Kleine Sektflaschen Hochzeit
Plätzchen aus der Plätzchenpresse von The Pampered Chef mit Teig aus dem Thermomix - YouTube
Zutaten 200 g Mandeln 200 g zimmerwarme Margarine 200 g Mehl 100 g Puderzucker 2 Pck. Vanillezucker 1 Eiweiß 1 Prise Salz Zubereitung Die Mandeln in den Mixtopf geben und fein mahlen. Es sollten keine großen Stückchen mehr drin sein sonst "verstopft" die Gebäckpresse Restliche Zutaten zugeben und in etwa 20 Sek auf Stufe 3-4 zu einem cremigen, leicht klebrigen Teig verarbeiten. Den Teig sofort ohne Ruhezeit in die Gebäckpresse geben und auf die kalte Stoneware pressen. bei 160 °C ca. 18-20 Minuten backen. Video Tipps Wichtige Tipps zur Margarine: Am Besten klappt es tatsächlich mit Margarine. Pampered chef rezepte gebäckpresse 7. Das kann auch gerne die günstige Variante aus dem Lieblingsdiscounter sein. Gar nicht klappt es mit extra streichzarter Margarine oder ähnlichem. Auch mit Butter habe ich keine so guten Erfahrungen gemacht. Zur Handhabung der Gebäckpresse: Um den Teig aus der Gebäckpresse auf den Stein zu bringen bitte jeweils eine halbe bis dreiviertel Umdrehung machen, kurz Pause machen und etwas zurückdrehen. Dann bleiben sie bei mir am Besten kleben.
Schokolade ebenfalls schmelzen. Dann das Öl zugeben und gut verrühren. Die Unterseite des Bäumchen in den Guss tauchen und auf der Backmatte fest werden lassen.
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