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Wie viele verschiedene Stufen Ihnen dabei zur Verfügung stehen, ist von Automat zu Automat unterschiedlich. Werfen Sie einen Blick in die Betriebsanleitung Ihres Automaten und stellen Sie den Mahlgrad bei der ersten Benutzung so fein wie möglich ein. Die Brühtemperatur sollte idealerweise bei 94° Celsius liegen. Der Mahlgrad bestimmt, wie dicht das Kaffeepulver in den Puck gedrückt wird. Diesen lässt sich bei den Kaffeevollautomaten meist an einem kleinen Rädchen einstellen. Achten Sie darauf, den Mahlgrad nur dann einzustellen, wenn das Mahlwerk auch läuft. Andernfalls kann die Maschine überfordert sein und schnell auch kaputtgehen. Automat befüllen: Bei dem ersten Befüllen sollten Sie Wasser und eine relativ große Kaffeemenge nehmen. Am besten ist es, Industriebohnen für das Einstellen zu verwenden, damit Sie keine guten Bohnen verschwenden. Wunschobjekt Kaffeevollautomat – Worauf beim Kauf achten?. Nun beziehen Sie einige Male Espresso, bis der Mahlgrad eingestellt ist. Auswahl des Kaffees: Damit Sie anschließend auch den qualitativ hochwertigsten Kaffee Ihrer Maschine erhalten, sollten Sie danach hochwertige und stark aromatische Kaffeebohnen verwenden.
Benutzt Du die Maschine ein Weilchen nicht, kannst Du den Tank so im Kühlschrank zwischenlagern. Doch der Schaum ist nicht das Einzige, was es zu bedenken gibt: Bleibst Du immer einer Bohne treu oder liebst Du den Wechsel? Dann ist vielleicht ein Modell mit mehreren Einfüllkammern eine gute Wahl. Möchtest Du Deinen Latte macchiato aus dem Glas trinken? Dann muss es auf alle Fälle ein Modell mit höhenverstellbarem Auslauf sein. Mahlgrad, Temperaturregelung und Druck Fragen über Fragen, die es vor dem Kauf zu klären gilt, um am Ende nicht enttäuscht zu sein. Vor allem Gourmets sollten sich explizit über Ausstattungs- und Technikmerkmale informieren. Zum einen ist es wichtig, je nach Kaffeesorte den optimalen Mahlgrad bestimmen zu können. Das Mahlwerk des Kaffeevollautomaten sollte zu diesem Zweck verstellbar sein. Von dem Alleskönner ist außerdem zu erwarten, dass das Wasser auf verschiedene Temperaturen aufgeheizt werden kann. Und gerade bei der Espressozubereitung ist es wichtig, dass ausreichend Druck eingesetzt wird.
Günstige, unaromatische Kaffeebohnen wurden gekauft. Eine zu hohe oder zu niedrige Brühtemperatur: Nur, wenn Sie die ideale Brühtemperatur eingestellt haben, kann das Aroma der Bohnen optimal entfaltet werden. Sie haben bei den ersten Bezügen nicht die Espresso-Einstellung als Basis gewählt. Sie haben den Kaffeeautomaten länger nicht mehr gereinigt. Nur durch eine regelmäßige und gründliche Reinigung des Kaffeevollautomaten können sicher sein, dass die Qualität des Kaffees nicht verändert wird. Sie haben die Kaffeebohnen zu lange im Automaten gelassen, so dass sie Ihr Aroma verloren haben. Achten Sie also immer auf frische Bohnen und diese so schnell wie möglich zu verbrauchen.