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3 Arten, Curry zu verdicken – - Die Gesellschaft Inhalt Schritte Methode 1 von 3: Futter hinzufügen Methode 2 von 3: Verwendung von Mehlen und anderen pulverförmigen Produkten Methode 3 von 3: Das Curry köcheln lassen Es ist sehr frustrierend, ein leckeres Curry zuzubereiten und dann festzustellen, dass die Sauce viel zu flüssig ist. Glücklicherweise gibt es Tricks, mit denen Sie das Problem leicht beheben können. Sie können Joghurt, Mehl oder Maisstärke hinzufügen. Manchmal reicht es aus, das Curry noch ein paar Minuten zu köcheln, um es auf die richtige Konsistenz zu bringen. Schritte Methode 1 von 3: Futter hinzufügen Naturjoghurt hinzufügen. Ein dickflüssiger Joghurt, wie zum Beispiel griechischer Joghurt, liefert die besten Ergebnisse. Fügen Sie zu Beginn einfach eine kleine Menge hinzu, z. Curry zu flüssig logo. B. einen Löffel. Mischen Sie den Joghurt mit dem Curry und fügen Sie mehr in kleinen Dosen hinzu, bis Sie die gewünschte Dicke erreicht haben. Diese Methode eignet sich perfekt für Currys nach indischer Art und ersetzt Sahne.
Dann ist es Zeit für unseren Küchentipp #15: Curry entschärfen. Der Geschmack wird milder, wenn ihr in das Curry Orangensaft, Sahne, (Kokos-) Milch oder gewürfelte Kartoffeln gebt und die Mege des Currys so streckt. Gern darf es auch die doppelte Menge an Flüssigkeit ergeben. Was tun gegen zu scharfe Curry? Wenn dein Gericht noch etwas mehr Sauce vertragen kann, dann kannst du das zu scharfe Curry ganz einfach mit Kokosmilch, Milch, Sahne oder Joghurt strecken. Magst du es sowieso etwas fruchtiger und etwas weniger Flüssig, neutralisiert eine gematschte Banane sehr gut. Wie man Thai-Curry eindickt. Ist ein Rote Curry scharf? Nagut, ganz falsch ist die Vermutung, dass ein rote Curry scharf ist nicht. Das rote 'Kaeng Phet' ist das bekannteste Curry der thailändischen Küche und bekommt seine Schärfe und Farbe vor allem durch rote Chilis. Es ist etwas milder als das grüne Curry, aber dennoch scharf! Wie kann ich mein Curry mildern? Pass auf, dass du nicht zu viel saure Sahne oder Joghurt hinzugibst, da dein Curry sonst zu dickflüssig wird.
hnliche Beitrge im Forum Kochen & Backen: Holunderbltengelee zu dnn geraten??? Hallo an alle, ich habe am Wochenende Holunderbltengelee gekocht, mit Gelierzucker 2:1, genau nach Anleitung, aber es wird nicht so ganz fest wie zB. Curry zu flüssig paste. ein Gelee aus dem Supermarkt. Es geliert schon, aber wenn man es verstreicht, ist es fast zu flssig. Habe ich was falsch... von kleine Wildkatze 02. 06. 2008 Frage und Antworten lesen Stichwort: zu dnn Die letzten 10 Beitrge in Kochen und Backen - Forum
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