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Salat Gemüse waschen und trockenschleudern. Gemüse in die gewünschte Form schneiden, Kräuter grob hacken. Gemüse und Kräuter miteinander vermengen. Olivenöl, Zitronensaft, Za'atar, Salz und Pfeffer zu einem Dressing mischen und abschmecken. Anschließend den Salat damit marinieren und mischen. Pinienkerne in einer beschichteten Pfanne ohne Fett auf hoher Stufe rösten, bis sie goldbraun sind. Anschließend direkt aus der Pfanne nehmen. Backofen auf 140 °C vorheizen. Hähnchen in einer Pfanne mit etwas Öl von jeder Seite ca. 2 Minuten scharf anbraten und anschließend für ca. 10 Minuten zum Durchgaren in den Backofen geben. (Alternativ auf dem Grill garen) Salat und Hähnchen auf Teller verteilen und mit Pinienkernen und ggf. Salz, Pfeffer und mehr Za'atar toppen. Probiere auch unbedingt mal den Tomatensalat mit Sumach-Zwiebeln, den libanesischen Kartoffelsalat oder Tabouleh.
Dieser Weizensalat mit Hähnchenfleisch ergibt einen feinen bunten Salat mit zuvor weich gekochten Weizenkörnern, welchen man entweder als große Salatportion für 2 Personen, oder als Salat im Glas auf 4 etwas kleinere Portionen aufgeteilt genießen, oder im Glas gut verschlossen auch zur Arbeit, Schule, Picknick oder Ausflug mitnehmen kann. Für die Hähnchenfleischeinlage kann man entweder frisch gebratenes Geflügelfleisch oder übrig gebliebenes Hähnchenfleisch vom Vortag verwenden. Zutaten: für 2 - 4 Portionwn 125 g ganze Weizenkörner 150 g Hähnchenbrustfilet 2 EL Pflanzenöl zum Braten 1 Zucchini (ca. 175 – 200 g) ¼ TL Thymian getrocknet oder ½ TL Thymian frisch 140 g Maiskörner aus der Dose 1 - 2 Hände voll frische Basilikum Blätter Für die Salatmarinade: 1 gehäufter TL mittelscharfen Senf Salz 1 TL Zucker 3 - 4 EL hellen Balsamico Essig 2 El Olivenöl Weißen Pfeffer und gemahlenes Chilipulver nach Geschmack Zubereitung: Für die Zubereitung von diesem Weizensalat mit Hähnchenfleisch sollten zuerst die Weizenkörner nach Anleitung auf der Packung in leicht gesalzenem Wasser weichgekocht werden.
normal 3, 8/5 (13) Hähnchenbrust mit Schafskäse gefüllt 30 Min. simpel 3, 75/5 (2) Zitronige Nudelpfanne mit Hähnchenbrust und Feta simpel und einfach lecker 15 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Spaghetti alla Carbonara Rucola-Bandnudeln mit Hähnchen-Parmesan-Croûtons Halloumi-Kräuter-Teigtaschen Maultaschen mit Pesto Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Das Dressing zusammen mit den Salatzutaten in eine Schüssel geben und alles mischen. Ich mariniere den Feta gerne mit etwas Olivenöl und Oregano. Kalorien: 320 kcal | Kohlenhydrate: 18 g | Eiweiß: 10 g | Fett: 24 g
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