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Regen und Wind können das dichte Haarkleid nicht durchdringen. Auch isoliert es vor Schnee. Die Fellfarbe variiert zwischen rot. gelb-braun und schwarz, aber am häufigsten kommt die rot-braune Färbung vor. Weitere, aber seltenere, Farben sind: gestromt, graubraun und weiß. Ein markantes Merkmal...... sind die langen Hörner des Highland Cattle. Bullen tragen ein Hornpaar, das waagerecht nach vorne zeigt. Dahingegen sind die Hörner bei Kühen länger und weit ausladend nach oben gebogen. Schon gewusst? Das Highland Cattle gilt als erste urkundlich erwähnte Rinderrasse der Welt. Die schottischen Hochlandrinder wurden 1884 in - der Name verrät es bereits - Schottland registriert. Schottische hochlandrinder fleisch preis in english. In Deutschland sind die Tiere erst vor knapp 30 Jahren zur landwirtschaftlichen Nutzung eingeführt worden. Was zeichnet das Fleisch der Schottischen Hochlandrinder aus? Neben der "schicken Frisur" der Rinder überzeugt das Highland Cattle auch durch sein erstklassiges Fleisch. Es ist feinfaserig, zart und besonders schmackhaft.
Zusätzlich füttern wir selbst erzeugtes Heu und Silage. Wir wissen also sehr genau, was unsere Rinder fressen; auf zugekauftes Winterfutter können wir komplett verzichten. Schlachtung und Verarbeitung erfolgen in einem in der Nähe liegenden, Bio-zertifizierten Familienbetrieb. Die Qualität wird durch regelmäßige Kontrollen dokumentiert. Schottisches Hochlandrind - Highland Cattle aus Nordwest Schottland. Daher finden Sie auf unseren Produktetiketten das Bioland-Siegel mit unserer Betriebsnummer. Zudem informiert das Etikett über das Schlachtdatum und das Haltbarkeitsdatum.
21 Tage lang fachmännisch gereift. Aus Respekt vor dem Tier verarbeiten wir auch die weniger begehrten Partien, z. B. zu bester Rindersalami. Alle Produkte erhalten Sie das ganze Jahr über bei uns auf dem Hof. Die Aufzucht Das schottische Hochlandrind ist eine robuste Rasse. Schottische Hochlandrinder, Haustiere kaufen und verkaufen - der Online Tiermarkt | eBay Kleinanzeigen. Artgerecht wird unsere Herde das ganze Jahr über auf großen Weiden im Freien gehalten. Vom Frühjahr bis in den Herbst hinein nähren sie sich an urwüchsigen Wiesen und gesundem Gras. Wenn sie im Herbst auf den Hof kommen, können sie sich auf einem dreiviertel Hektar Land, zu dem auch ein 200 m 2 großer Unterstand gehört, frei bewegen. In dieser Zeit fressen sie Heu und Stroh. Genmanipulierte oder pestizidbelastete, mit chemischen Mitteln behandelte Pflanzen sind tabu! Um hochwertigstes Fleisch zu produzieren, verzichten wir auf Mastfuttermittel und wachstumsfördernde Zugaben. Auch die Nachzucht passiert auf natürlichem Weg, denn der Stier lebt dauerhaft mit der Herde. Die Zeugung erfolgt im Natursprung ohne künstliche Hilfe, Hormone oder Medikamente.
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