Kleine Sektflaschen Hochzeit
Die Sauce einfüllen und mit geriebenem Käse bestreuen. Wer möchte, kann noch etwas Paprikapulver auf den Käse streuen. Jetzt nur noch bei 180°C ins Backrohr schieben, bis der Käse verlaufen ist. Gefüllte Paprika sehen vielleicht im ersten Moment nach nichts Besonderem aus, sind aber seeeehr lecker! Außerdem kann man sie super vorkochen, um sie dann in die Arbeit mitzunehmen 😉 Wenn sie dir geschmeckt haben, dann teile den Beitrag doch einfach, in dem du unten bei "Teilen mit" auf Facebook klickst. Überbackener Genuss: Gefüllte Paprika - Schürzenträgerin. Dein Fitnesstrainer Wien, Chris
Wie bei den Zoodles Bolognese versprochen, hier mein zweites Rezept mit der leckeren Sauce Bolognese. Und zwar handelt es sich um gefüllte Paprika mit Käse überbacken! Hier das Rezept: Zutaten: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 500g Faschiertes (ich nehme Rind, geht aber natürlich auch gemischt) 3/4 Tube Tomatenmark 1-4 Paprika (je nachdem, wie viel Sauce du noch übrig hast 😉) Käse zum Überbacken (ich nehme Gouda) Salz&Pfeffer Oregano&Majoran Cayennepfeffer oder Chilli für die, die es schärfer mögen (so wie ich) Paprikapulver edelsüß Zubereitung: Die Zwiebel klein würfeln und gemeinsam mit dem Knoblauch (ich presse ihn, du kannst ihn aber auch gerne kleinschneiden) in einem Topf mit etwas Olivenöl dünsten. Dann das Faschierte dazugeben und von allen Seiten anbraten bis es die wunderschöne Farbe Grau 😉 annimmt. Anschließend das Tomatenmark unterrühren und etwas Wasser (etwa ein 1/8 Liter) hinzugeben. Paprika mit Quinoafüllung und Käse überbacken - Landgemachtes. Jetzt musst du die Sauce nur noch mit den Gewürzen abschmecken. Die Paprika halbieren, entkernen und in eine Auflaufform legen.
Zum Inhalt springen mit Quinoafüllung und Käse überbacken Paprika mit Quinoafüllung und Käse überbacken Schmeckt +3 3 X SCHMECKT X Schmeckt! 100% Neueste Rezepte 1 Tasse Quinoa (ca. 250 g) 100 g Paprika-Peperoni-Frischkäse 1 EL Schmand 100 g Hirtenkäse 1 gewürfelte Knoblauchzehe Salz, Pfeffer Kräuter nach Wahl 2 Paprika 150 g geriebener Schnittkäse Zubereitungszeit: 15 Min., Garzeit: ca. 70 Min. Die Quinoa in einen Kochtopf mit 2, 5 Tassen kochendem, leicht gesalzenem Wasser geben und ca. 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Danach 5 Minuten weiter ausquellen lassen. Anschließend abkühlen. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Paprika-Peperoni mit Schmand, Hirtenkäse, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chillipulver und den Kräutern vermengen und unter die abgekühlten Quinoa geben. Paprika putzen, halbieren und die Quinoamasse in die Hälften füllen. Die Paprikahälften mit geriebenem Schnittkäse bestreuen und in einer gefetteten Auflaufform ca. 50 Minuten backen, bis die Paprika leicht bräunlich gefärbt und der Käse knusprig überbacken ist.
Großzügig salzen und pfeffern und die Paprika für etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis der Käse leicht geschmolzen ist. Tipp: Veganer Käse schmilzt nicht immer. Am besten du probierst dich nach und nach durch das Sortiment und schaust, welcher vom Geschmack, von der Konsistenz und vom Schmelzverhalten her deine Bedürfnisse am besten befriedigt.
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