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2. Mit dem Wein ablöschen, die Erbsen und den Mais untermischen und mit der Brühe auffüllen. Salzen, pfeffern, die Petersilie untermischen und bei mittlerer Hitze 8-10 Minuten schmoren lassen. Die Masse in ein Auflaufform (20x30 cm) geben. Hähnchenbrüste im Blätterteig versteckt! - Rezept - kochbar.de. Den Blätterteigplatten übereinander legen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck (20x30 cm) ausrollen. Die Blätterteigplatte auf das Ragout legen, die Ränder fest an die Form andrücken und den Teig mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten goldbraun backen. Herausnehmen und sofort servieren.
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Zubereitungszeit: 90 Minuten Zubereitungszeit: 90 Minuten Zutaten 1 Hähnchenbrustfilet 1 TL Öl 4 große braune Champignons 1 Rolle Blätterteig 1 Frühlingszwiebel Curry 2 EL Frischkäse Zubereitung Die Champignons säubern und würfeln. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden. Frühlingszwiebel waschen und in dünne Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Fleisch darin anbraten. Dann die Champignonwürfel dazugeben und ebenfalls anbraten. Mit Currypulver (nach Geschmack) bestäuben. Frischkäse unterrühren, Frühlingszwiebel hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas abkühlen lassen. Blätterteig entrollen, in 6 gleichgroße Stücke schneiden. Die Hähnchenmasse gleichmäßig auf der Mitte der Stücke verteilen. Teig überschlagen, so dass Dreiecke entstehen. Die Ränder mit einer Gabel zusammen drücken. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Bei 175° C in einem vorgeheiztem Ofen ca. 30-35 Minuten backen. Hähnchenbrust mit Champignonfüllung - Rezept - kochbar.de. Anschrift Heinrich Borgmeier GmbH & Co. KG Schöninger Straße 33 33129 Delbrück Kontakt Tel: 0 52 50 / 9 81 90 - 0 Fax: 0 52 50 / 9 81 90 - 22 Mail: nf b rgm r c m Diese Webseite verwendet Cookies.
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