Kleine Sektflaschen Hochzeit
Unser Experimentierkoch Eddy und sein Cousin zeigen euch, wie man ratz-fatz Flammkuchen für Kinder macht. Super lecker, das schmeckt allen! Eddy schreibt selbst: Heute haben wir Flammkuchen für Kinder gemacht. Zutaten für 4-5 Personen: 2 x Dinkelblätterteig, 400g Schinkenspeckwürfel, Öl, Schalotten oder rote Zwiebeln, Tomaten, 2 kleine Becher Crème Fraîche, Senf, Kresse, Salz und Pfeffer und wenn ihr Lust darauf habt, auch Tomaten. Zubereitung: Nur noch kurze Anmekung… wir haben leider den normalen Blätterteig benutzt weil es heute keinen Dinkelblätterteig gab. Das klappt auch. Aber Dinkelblätterteig ist am leckersten! Der KinderFlammkuchen 2 in 1 / Herzhaft und süß - Mädchenmutter. Am Anfang müsst ihr den Ofen bei 180 Grad Umluft vorheizen. Dann müsst ihr den Dinkelblätterteig auf die Backbleche legen. Jetzt schneidet ihr die Zwiebeln in Ringe und legt sie auf den Teig. Nun legt ihr die Schinkenwürfel auch auf den Teig. Dann legt ihr die Backbleche in den vergeheizten Ofen für ca. 10 min. Währenddessen könnt ihr schonmal die Crème Fraîche Soße machen.
Wer es etwas außergewöhnlicher mag, der kann die folgenden Kombinationen versuchen. Die Pfälzer Variante belegt mit gekochten Kartoffelscheiben, Blutwurst und roten Zwiebeln. Oder etwas frischer mit feinen Zucchinischeiben, frischen Tomaten, Räucherlachs und nach dem Backen mit frischem Dill garnieren. Wer es vegetarisch mag, der kann die Variante mit frischen Champignons, Spinat (vorher mit etwas Knoblauch in der Pfanne blanchieren und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen), roten Zwiebeln in Scheiben und Tomatenstückchen, versuchen. So wird der Flammkuchen schön knusprig und kross Den Backofen solltet ihr auf ca. 250 Grad Ober- Unterhitze vorheizen. Flammkuchen für kinder bueno. Der Ofen sollte wirklich richtig heiß sein. Am besten den selbstgemachten Flammkuchen auf einen Gitterrost legen und dann je nach Backofentyp acht bis zehn Minuten auf dem mittleren Rost backen. Er ist fertig, wenn der Rand schön goldbraun ist! Dann unter das Holzbrett ein Butterpapier legen, alles in Stücke schneiden und jeder schnappt sich ein Stückchen, bevor der nächste auf den Tisch kommt.
Du liebst Flammkuchen, willst aber gerne weniger Kohlenhydrate essen? Bingo! Da kommt ja mein Low Carb Flammkuchen mit gerade einmal 6 g Kohlenhydraten wie gerufen. Sein Geheimnis ist der leckere Quark-Eier-Käseboden. Der Flammkuchen ist nicht nur schnell gemacht, sondern auch wunderbar würzig und herzhaft. Gefüllte Kartoffeln nach Flammkuchen Art. Unbedingt ausprobieren! Mein Low Carb Flammkuchen Rezept Der Boden für meinen Flammkuchen Teig wird aus Quark, Eiern und Käse angerührt. So richtig knusprig wird der Flammkuchen dadurch zwar nicht, aber das ist auch logisch bei den Zutaten. Dafür kommt der Teig ganz ohne Mehl aus und ist somit der perfekte Flammkuchen ohne Kohlenhydrate. Mich hat das Rezept vom Geschmack her total überzeugt. Einen ähnlichen Low Carb Teig hab ich übrigens auch für meine beliebte Low Carb Big Mac Rolle oder die Gyrosrolle verwendet. So wird der Low Carb Flammkuchen Teig zubereitet Für den Flammkuchen Teig zuerst Magerquark, Eier, geriebenen Käse und Parmesan miteinander verrühren. Dann alles noch mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
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