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Anmeldung Registrieren Forum Ihre Auswahl Herzen Einkaufsliste Newsletter Schwierigkeit Kochdauer Mehr Eigenschaften - Menüart Region Zutaten Portionen: 4 3 Salzheringe 2 Eier (hartgekocht) Äpfel (süss) Zwiebel (klein) 4 EL Sauerrahm; bzw. mehr 100 g Räucherspeck bis ein Viertel mehr oder Schinkenspeck Petersilie; vielleicht Zubereitung Salzheringe werden eine Nacht lang gewässert, ausgenommen, gehäutet und filiert. ( Wenn man sich die Arbeit erleichtern will, kann man ebenso unverzüglich fertige Filets in der Fischabteilung kaufen). Heringsfilets, Eier, Äpfel, Zwiebel sowie den Speck klein hacken. Alles miteinander ( und nach Belieben mit der fein gehackten Petersilie) und dem Schlagobers verquirlen. Herings-Häckerle mit Schmand – Chili und Ciabatta. Durchziehen. Eventuell ein kleines bisschen nachsalzen. Häckerle gereicht man zu heissen gekochten, geschälten Erdäpfeln (vielleicht mit Butter) oder auf dunkles Brot. Bemerkungen Barbara Lange: Häckerle als Brotaufstrich durch den Fleischwolf drehen. Als Brotaufstrich dann ohne Schlagobers kochen.
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Irgendwie scheine ich immer um diese Jahreszeit ein Verlangen nach Heringen zu bekommen – jedenfalls ist es ziemlich genau ein Jahr her, dass ich das Matjes-Häckerle mit Bratkartoffeln verspeist habe. Diesmal war's ein Newsletter der WDR Servicezeit, mit der das Herings-Häckerle-Rezept ins Haus flatterte. Und praktisch gleich darauf sind Matjes-Filets im Einkaufswagen gelandet. Da hier Schmand und saure Sahne für Rutschigkeit sorgen, gab's als Beilage die wohlschmeckenden Pellkartoffeln von Andengold. 6 Heringshäckerle mit Speck Rezepte - kochbar.de. Übrigens ein praktisches Essen, wenn der Hausherr relativ kurzfristig das Essen von mittags auf abends verschieben muss. Einfach die Schüssel mit dem angemachten Matjes in den Kühlschrank stellen und das Salzwasser für die Kartoffeln wieder abstellen. Und relaxen 🙂 ========== REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1. 4 Titel: Herings-Häckerle mit Schmand Kategorien: Aufstrich, Fisch, Schlesien Menge: 2 bis 3 Portionen Zutaten 250 Gramm Matjesheringsfilets 1 groß. Ei; 9 Minuten gekocht Rote Zwiebel Säuerlicher Apfel 50 Cornichons 1-2 Teel.
3, 33/5 (1) Sächsisches Heringshäckerle nach Omas Art 15 Min. simpel 2, 6/5 (3) Heringshäckerle 15 Min. simpel (0) Heringshäckerle nach Großmutterart 30 Min. simpel 3, 25/5 (2) Gießmannsdorfer Heringshäckerli Marlenes Art 40 Min. Heringshäckerle mit speck se. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Bunter Sommersalat Schupfnudeln mit Sauerkraut und Speckwürfeln Ofenspargel mit in Weißwein gegartem Lachs und Kartoffeln Roulade vom Schweinefilet mit Bacon und Parmesan Bunte Maultaschen-Pfanne
Heringshäckerle... - Rezept mit Bild | Rezept | Rezepte, Einfache gerichte, Abendbrot
Zubereitung Heringe. Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Sahne und gehackter Petersilie mischen. * Quelle: Nach: Das neue Küchenlexikon, Dtv, 1995 ISBN 3-423-36008-9 Erfasst von Rene Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 06. 02. 1996 HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen! Base