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Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Boden einer Biskuitform mit Öl auspinseln und mit Mehl ausstreuen. Die Eier trennen und die Eigelbe mit der Vanille und der Hälfte vom Zucker cremig schlagen. Das Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen und dabei den restlichen Zucker einrieseln lassen. Das Mehl darüber sieben und mit der Eigelbcreme unter den Eischnee ziehen. Die Masse in die Form füllen, glatt streichen und im Ofen ca. 35 Minuten backen (Stäbchenprobe). Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Die Erdbeeren waschen, putzen, trocken tupfen und je nach Größe ganz lassen, halbieren oder vierteln. Den Kuchen aus der Form lösen und mit dem Pudding bestreichen. Die Erdbeeren darauf anrichten. Den Tortenguss nach Packungsangabe kochen, über die Erdbeeren gießen und fest werden lassen. Nach Belieben mit Schlagsahne servieren. Dessert mit biskuit und pudding dessert. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen
Zubereitungsschritte 1. Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Den Quark mit dem Limettensaft, Vanillemark und Zucker verrühren. Die Sahne steif schlagen. Die Gelatine gut ausdrücken und in einem kleinen Topf bei mäßiger Hitze zerlassen. 1-2 EL Quarkcreme einrühren, dann die Gelatine gründlich unter den Quark mengen. Die Sahne unterheben und die Masse in eine Flache Schale füllen. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden kalt stellen. 2. Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Biskuit-Rezepte: feine Torten & Desserts | EDEKA. 3. Die Eier trennen und die Eiweiße mit einer Prise Salz zu steifem Eischnee schlagen. Die Eigelbe mit dem Zucker und Vanillezucker weiß-cremig rühren. Den Eischnee darauf setzen und das Mehl mit der Stärke darüber sieben. Alles zu einem lockeren Teig unterheben und einen Spritzbeutel mit runder Tülle füllen. In Tupfen von ca. 4 cm Durchmesser mit etwas Abstand zueinander auf das Blech spritzen und im Ofen 8-10 Minuten lichtgelb backen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Bei 180°C so lange backen, bis der Teig eine leichte rosa Farbe bekommt. Den noch warmen Kuchen mit Puderzucker bestäuben. Den Kuchen ganz auskühlen lassen und erst dann in Stücke schneiden, denn sonst läuft der Pudding aus.