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Diese Tiere waren zu jener Zeit kleiner und schwächer als heutzutage. Eines der wichtigsten Geräte war zum Beispiel im Hochmittelalter der Holzpflug. Er besaß ein Eisenmesser und eine hölzerne Pflugschar. Gras und Getreide mähte man mit großen Sensen. Zum Dreschen benutzte man einen Dreschflegel der aus Holz bestand. Neben den heute noch üblichen Getreidearten Roggen, Gerste und Hafer bauten die Bauern im Mittelalter Dinkel und in manchen Gegenden auch Grünkorn an. Generell war damals die Einkommen erbärmlich als bei modernen Zuchtformen. Viele Bauern beschränkten sich auf die Viehzüchtung. Doch immer wieder verminderten Seuchen den Viehbestand. Wein wurde fast in allen Gegenden des mittelalterlichen Deutschlands angebaut, fast jeder Bauer hatte ein eigenes kleines Weinfeld. Als Nutztiere hielten die Bauern viele Schweine, Geflügel und Bienen, denn Honig wurde zum Süßen der Speisen dringend gebraucht. Im Mittelalter war es keine Ausnahme, dass ein Bauer und seine Frau 12 oder mehr Kinder hatten.
Schlagwörter: Das Leben der Bauern im Mittelalter, Die Arbeit der Bauern, Die Bauern damals und heute, Referat, Hausaufgabe, Mittelalter - Bauern im Mittelalter Themengleiche Dokumente anzeigen Bauern im Mittelalter Das Leben der Bauern im Mittelalter Armut, Seuchen, Raubüberfälle, Naturkatastrophen und Arbeit vom Aufgang- bis -Untergang der Sonne, dazu noch erdrückende Forderungen vom Lehnsherren: Das Leben der Bauern im Mittelalter war alles Andere als leicht. Aber dennoch arbeiteten zehn von elf Leuten in der Landwirtschaft. Mit 40 Jahren war man damals schon ein sehr alter und weiser Mann, da die Arbeit so hart war, manche Bauern wurden im Alter krank. Nur wenige Leute erreichten ein damals hohes Alter von 50 Jahren. Diese Leute waren meistens die Dorfweisen. Die Durchschnittsgröße war damals ca. 1, 59 Meter. Die meisten Bauern waren gut zu sprechen auf die Kirche, da sie am Sonntag keine notwendige und dringende Arbeit verrichten durften. Viele Bauern waren frei, doch dafür mussten sie immer öfter Kriegsdienst leisten und wurden dann unfreie oder hörige Bauern.
Ganz anders sah die Nahrung bei den Reichen aus, bei den Rittern, Adligen und natürlich dem König. Fleisch gab es bei ihnen täglich. Sehr beliebt waren auch Vögel oder Teile von ihnen, zum Beispiel gebratener Pfau oder Lerchen... lecker? Freitags gab es übrigens Fisch! Denn der Freitag galt als Gedenktag an den Tod Jesu, der ja am Karfreitag am Kreuz starb. An diesem Tag sollte kein Fleisch gegessen werden, Fisch hingegen war erlaubt. Kartoffeln, die bei uns zu fast jedem Essen gehören, kannte man übrigens noch nicht: Sie kamen erst mit der Entdeckung Amerikas nach Europa und setzten sich sogar erst um 1750 durch (siehe dazu: Woher kommt... die Kartoffel? ). Auch Reis kannte man noch nicht. Erst Ende des 15. Jahrhunderts wurde in Italien dann Reis angebaut.
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Frühe Mittelalter Zeitraum: Das frühe Mittelalter wird in der Geschichte von 500 – 1000 datiert. In dieser Zeit ist die Grundherrschaft zum ersten Mal aufgetreten, was eine gravierende gesellschaftliche Änderung war (vgl. Ennen, E. /Janssen, W. 1979. S. 128ff). Grundherrschaft Die Grundherrschaft gibt es seit ungefähr 600 Da die Schere zwischen Arm und Reich immer größer wurde, konnten sich die reichen Landwirte immer größere landwirtschaftliche Nutzfläche leisten und damit wurden sie zu Großgrundbesitzern. Damit die ärmeren Leute Arbeit und somit etwas zu essen für sich und ihre Familien hatten mussten sie unter den schlechtesten Bedingungen bei den Großgrundbesitzern arbeiten. Die Großgrundbesitzer wurden somit immer reicher und ihr Luxusbestreben wurde immer größer und die Armen mussten am Existenzminimum leben. Die Bauern haben die Arbeitsverpflichtung gegenüber den Großgrundbesitzern ihren Kindern vererbt. Hohe- und spätere Mittelalter Zeitraum: Das hohe- und spätere Mittelalter fand von 1000 – 1300 statt.
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