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"Die Studien fanden übrigens alle in Industrieländern statt, wo eine ausreichende Versorgung mit Nährstoffen durch die Ernährung gewährleistet ist", sagt Ritter. Verkürzte Lebenserwartung Das Deutsche Krebsforschungsinstitut berichtet von einer Metanalyse, die in der Fachzeitschrift "Journal of the American Medical Association" erschienen ist. Danach zeigte diese Untersuchung von insgesamt 68 Studien mit insgesamt 230. 000 Probanden zur Wirkung so genannter Antioxidantien, darunter Beta-Carotine, die Vitamine A, C, E und Selen, Erschreckendes. Vitamin c und e.v. "In der Gruppe der Studienteilnehmer, die Vitamin A und E oder Beta-Carotin einnahmen, trat eine höhere allgemeine Sterblichkeitsrate auf als in der Gruppe, die keine Supplemente verwendete", schreibt das Deutsche Krebsforschungsinstitut. Immer mehr große Studien kämen zu einem ähnlichen Ergebnis: Wer regelmäßig Vitaminprodukte einnimmt, lebt kürzer. Selen stehe zudem im Verdacht, das Risiko für hellen Hautkrebs zu erhöhen. Die Risiken von Vitamin A und E sowie von Selen und Beta-Carotin sind also inzwischen bekannt, ob und für wen Vitamin C gefährlich ist, ist noch unklar.
Stellungnahme Nr. 009/2021 vom 15. 03. 2021 Kugler F et al. (2021): Betalaine als natürliche Lebensmittelfarbstoffe. Ernährung im Fokus - Faszination Lebensmitteltechnologie, Sonderausgabe 01/2021: 68-71 Deutsches Krebsforschungszentrum (2020): Recherche des Monats: Antioxidantien und malignes Melanom. Sollten Melanompatienten auf die Einnahme der Radikalfänger verzichten? Stand: 01. Vitamin c und e m. 07. 2020 (abgerufen am 09. 2021) Mehr zum Thema Sekundäre Pflanzenstoffe – warum sie wichtig sind Nahrungsergänzungsmittel: Können sie auch schaden?
Wie äußert sich ein Vitamin E-Mangel? Wie ein Mangel an Vitamin E entstehen kann und welche Folgen er hat, lesen Sie im Beitrag Vitamin E-Mangel. Wie äußert sich ein Vitamin E-Überschuss? Über die Nahrung ist eine Überdosierung von Vitamin E praktisch unmöglich. Es können keine derart großen Mengen durch Lebensmittel aufgenommen werden. Warnung vor den Vitaminen A und E - FOCUS Online. Nimmt man aber über eine längere Zeit Vitamin-E-Präparate (z. B. Tabletten) ein, kann es zu Nebenwirkungen kommen wie etwa Magen-Darm-Problemen ( Durchfall, Übelkeit). Zudem kann Vitamin E in Kombination mit gerinnungshemmenden Medikamenten oder bei starker Überdosierung das Blutungsrisiko erhöhen. Darüber hinaus deuten frühere Studien darauf hin, dass eine hohe Vitamin-E-Zufuhr die Lebenserwartung verringern könnte. Autoren- & Quelleninformationen Wissenschaftliche Standards: Dieser Text entspricht den Vorgaben der ärztlichen Fachliteratur, medizinischen Leitlinien sowie aktuellen Studien und wurde von Medizinern geprüft. Vorlage: Friedrich Bohlmann Autor: Carola Felchner Carola Felchner ist freie Autorin in der NetDoktor-Medizinredaktion und geprüfte Trainings- und Ernährungsberaterin.
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