Kleine Sektflaschen Hochzeit
ZUTATEN: 200 g Mehl 50 g Kartoffelstärke 70g Puderzucker 4 g Backpulver Vanille 125 g Butter in Stücken 2 Eigelb FÜR DIE FÜLLUNG: 250 g Sahne gehackte Haselnüsse Zubereitung: Zur Herstellung dieser leckeren Keks-Haselnüsse und Sahne bereiten wir zunächst den bröckeligen Teigboden zu. In einer Schüssel das Mehl mit der Kartoffelstärke, Puderzucker und Backpulver mischen, die Butter dazugeben und mit dem Kneten beginnen. Kneten Sie, bis Sie eine sandige Mischung erhalten haben, und fügen Sie dann das Eigelb und Vanille hinzu. Alles mischen, bis ein homogenes Mürbeteiggebäck entsteht. Schoko-Haselnuss-Cookies Rezept | Dr. Oetker. Das Gebäck in Folie einwickeln und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Nach dem Ausruhen das Mürbteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, um ein Blatt mit einer Dicke von einem halben Zentimeter zu erhalten. Kekse Formiere und auf ein Backblech mit Pergamentpapier legen und backen bei 180 ° für etwa 10-12 Minuten. Nach dem Backen und Abkühlen, die Kekse mit der Sahne füllen, die gehackten Haselnüsse an den Rändern verteilen, mit Puderzucker bestreuen und auf eine Servierplatte legen.
Anschließend Mehl, Zucker, Cappucino, Maisstärke, Backpulver und Salz in einer Schüssel gut vermischen. Dann die Butter in der Küchenmaschine (siehe unten) cremig schlagen und das Ei unterrühren. Nun alle trockenen Zutaten dazu geben und alles zu einem Teig verarbeiten. Jetzt den Teig zu gleichmäßigen Rollen mit einem Durchmesser von etwa drei Zentimetern formen, in Frischhaltefolie wickeln und in den Kühlschrank legen. Mindestens drei Stunden kühlen! Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und 2 Backbleche mit einer Backmatte (siehe unten) oder Backpapier belegen. Dann den Teig aus der Kühlung nehmen und in 0, 5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Die Teigscheiben mit etwas Abstand auf die Backbleche legen und dann die Bleche jeweils für ungefähr 10 Minuten in den Ofen schieben. Kekse mit gehackten haselnüssen online. Gut auf einem Backgitter abkühlen lassen! Das Ei trennen und Eiweiß aufschlagen. Nach und nach den Puderzucker hinzufügen und so einen festen Zuckerguß herstellen. Sofort in einen Spritzbeutel (siehe unten) füllen und auf jeden Keks einen großen Tupfen setzen und eine ganze Haselnuss in der Mitte platzieren.
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