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Aber egal für welche Minze man sich schlussendlich entscheidet, wichtig ist dabei die Verwendung der Blätter. Nur dort befinden sich die Aromen, die das Getränk Hugo verfeinert sollen. Der Stängel oder die Blüte ist hierfür unwichtig. 25 geniale Cocktail-Rezepte: Lade dir jetzt kostenlos unsere 25 Cocktail-Rezepturen runter, die deine Gäste lieben werden. Wichtig ist außerdem auf die Begrifflichkeiten zu achten. Die deutschen Namen verschiedener Minzen sind oft sehr irreführend. So haben ein und dieselbe Minze im Deutschen mehrere Namen. Beispiel: Kuba-Minze bzw. Hemingway-Minze bzw. Mojito-Minze. Hugo mit zitronenmelisse ernten. Alle drei sind jedoch auf einen wissenschaftlichen Namen zurückzuführen: Mentha nemorosa. Beschränkt man sich auf die lateinische Bezeichnung dürfte es daher kaum zu Verwechslungen kommen. Im Folgenden beschränke ich mich auf Minze-Arten, die meiner Meinung nach für das Getränk Hugo geeignet sind und bei uns ohne große Probleme zu kaufen sind. Mentha spicata: die Grüne Minze bzw. Spearmint Die Meisten, die das Getränk Hugo ordern, erwarten das frische und würzige Aroma dieser Minze.
Foto: CC0 / Pixabay / RitaE Was ist besser an einem heißen Sommertag als ein eisgekühlter alkoholfreier Hugo? Erfahre hier, wie du das erfrischende Getränk selber zubereiten kannst. Alkoholfreier Hugo: Das brauchst du Sommergenuss aus wenigen Zutaten (Foto: CC0 / Pixabay / Acatana) Für vier Gläser brauchst du folgende Zutaten: 350 ml Ginger Ale 70-100 ml Holunderblütensirup ( Holunderblütensirup selber machen) 450 ml Mineralwasser 3 Stängel Minze 2 unbehandelte Limetten oder Zitronen Eiswürfel Tipp: Statt eines gekauften Ginger Ale kannst du auch 100 ml selbstgemachten Ingwersirup nehmen. Dann brauchst du stattdessen 700 ml Mineralwasser. Zubereitung deines alkoholfreien Hugos Schnell zubereitet (Foto: CC0 / Pixabay / RitaE) Den Hugo kannst du entweder direkt in einem hohen Glas mixen oder du nimmst eine Glaskanne. Hugo mit zitronenmelisse standort. Mische den Sirup gut mit dem Wasser und dem Ginger Ale oder Ingwersirup. Presse den Saft einer halben Zitrone aus und gib ihn dazu. Wasche die anderen eineinhalb Zitronen, schneide sie in Scheiben und gib sie zum Cocktail.
Aperol Spritz-Artikel. Einer der Knackpunkte ist dabei die Verwendung von frischer Minze beim Getränk Hugo. Nicht nur ist deren Verwendung in Mixgetränken im Vergleich zu Cocktails ohne frische Zutaten schwieriger, auch die Auswahl kann unüberschaubar sein. Über 26 (! Hugo mit zitronenmelisse verwendung. ) Minze-Arten sind bekannt und meist auch bestellbar. Ob sich deren Einsatz jedoch in Getränken wie dem Hugo eignet, lesen im Folgenden. Welche Minze eignet sich am Besten für das Getränk Hugo? Nachdem ich eine Weile durch diverse Websites und Zeitschriften blätterte, um zu erfahren welche Minze-Arten dort empfohlen werden, stieß ich ausnahmslos auf Rezeptvorschläge wie: "Minze", "frische Minze", "Minzeblätter", "frische Minzeblätter". Betrachtet man allerdings die Anzahl möglicher Minze-Arten und deren unterschiedliche Aromen, dann machen die genannten Rezeptvorschläge nicht viel Sinn. Den Bau eines Autos in Auftrag zu geben und dabei nur zu sagen, dass ein Motor gut wäre, aber keine genauen Wünsche äußert, ist ja auch relativ sinnfrei.
Die Zitronenmelisse (Melissa officinalis) in meinem Garten war im Frühjahr 2019 wieder so üppig gewachsen, dass ich daraus Zitronenmelisse-Sirup gemacht hatte. Auch in diesem Jahr spriesst sie wieder überall. Als Feierabend-Cocktail gibt's heute daher die österreichische beziehungsweise südtiroler Variante des Hugo-Cocktails mit Zitronenmelisse- statt des bei uns überwiegend verwendeten Holunderblüten -Sirups. Laut Wikipedia ist dies auch die ursprüngliche Variante des beliebten Sommercocktails. Den ersten "Hugo" genannten Cocktail mixte nach eigener Angabe der Barkeeper Roland Gruber, der seit Herbst 2005 die Sanzeno Wein- und Cocktailbar in Naturns im Vinschgau (Südtirol) betrieb. Er habe einfach eine Alternative zum seinerzeit sehr populären Trend-Drink Aperol Spritz gesucht. Den Namen "Hugo" habe er zufällig gewählt. Hugo Sirup von vetti | Chefkoch. Zum Cocktail kleine Häppchen reichen – der Markgräfler hat Vollkornbrot-Scheiben mit Hüttenkäse bestrichen und mit Radieschen belegt. Die Fotos dazu stammen noch aus dem vergangenen Jahr.
Ob die Kultgetränke auch noch im kommenden Sommer 2013 ihren Status behalten werden, steht noch offen. Dennoch ist nicht zu leugnen, dass die Getränke durch ihren fruchtig-bitteren Geschmack für eine angenehme Erfrischung an heißen Sommertagen sorgen.
Rezepte Cocktails Sektcocktails Hugo Hugo Bewertung: Der Hugo ist noch ein sehr junger Cocktail, der sich seit 2005 vor allem im deutschsprachigen Raum verbreitet hat. Ursprünglich mit Zitronenmelissen-Sirup gemacht, hat sich heute weitgehend die Variante mit Holunderblütensirup durchgesetzt. Zutaten Zubereitung Minzblätter, Eiswürfel und die Zitronenstücke in ein bauchiges Weinglas geben. Hugo, das Kultgetränk des Sommers und der Jüngling unter den Cocktails. Danach den Sirup darüber gießen und mit Prosecco und dem Sodawasser auffüllen. Gegebenenfalls vorsichtig umrühren. Wer möchte, kann statt den Zitronenstücken auch Limettenstücke nehmen. Kommentare Schreiben Sie den ersten Kommentar zu diesem Rezept: Suchen und finden Mitglieder → einloggen / registrieren Das gefällt mir! Newsletter Neue Rezepte direkt in Ihr E-Mail-Postfach Empfehlungen Diese Website ist ein Werbeangebot von: Bestellen Sie die Zutaten ganz einfach im Sirup-Shop, bei oder bei einem unserer anderen Partner.
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