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Geschmacklich kann dieses Convenience-Produkt aber keinesfalls mit einer hausgemachten veganen Vanillesoße mithalten. Die vegane Vanillesoße bereitet ihr am besten wie folgt zu: Anleitung: Die Vanille-Schote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden und das Vanillemark herauskratzen. Etwa 50 ml kalte Mandelmilch mit der Stärke mischen und gut verrühren. Die übrige Mandelmilch in einen kleinen Kochtopf geben, das Vanillemark hinzufügen und alles kurz aufkochen. Die Milch, je nach Geschmack mit dem Zucker süßen. Zum Andicken das Milch-Stärke-Gemisch in den Topf geben und ein weiteres Mal kurz aufkochen und gut verrühren. Fertig ist die vegane Vanillesoße! Vanillesoße mit puddingpulver thermomix. Kleiner Tipp: Wer möchte kann die vegane Vanillesoße selbstverständlich nicht nur mit Mandelmilch, sondern auch mit Reismilch, Hafermilch oder klassischer Sojamilch herstellen. Besonders gut schmeckt sie auch mit einer Basis aus Haselnussmilch, da die Soße so noch einen leicht nussigen Beigeschmack bekommt.
für Arbeitszeit ca. 5 Minuten Koch-/Backzeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten Puddingpulver mit Zucker und etwas Milch in einer Schale zu einer glatten Masse anrühren. Restliche Milch aufkochen und das Puddinggemisch einrühren und unter ständigem Rühren einmal aufkochen, dann auf kleiner Flamme ca. 1 min. weiter kochen. Wenn man die Soße nicht gleich verwendet, sollte man sie abdecken, da sich sonst eine Haut bildet. {{#topArticle}} Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung {{/topArticle}} {{}} Schritt für Schritt Anleitung von {{/}} {{#topArticle. Vanillesoße aus Vanillepudingpulver von Eragon 66. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Saucen/Dips/Brotaufstriche auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.. elements}} {{#title}} {{{title}}} {{/title}} {{#text}} {{{text}}} {{/text}} {{#image}} {{#images}} {{/images}} {{/image}} {{#hasImages}} {{/hasImages}} {{/topArticle. elements}} {{^topArticle}} {{/topArticle}}
Diese Vanille Soße schmeckt besonders cremig, da sie statt mit Vanille Soßen Pulver mit Vanille Pudding Pulver zubereitet und mit Sahne verfeinert wird. Wer mag, kann die Vanille Soße nach dem Kochen mit zwei Esslöffeln Rum oder Cognac verfeinern. Für die Vanille Soße zunächst ca. 20 g Vanille Pudding Pulver in eine Schüssel füllen, mit Zucker mischen und mit etwas Milch sorgfältig glatt rühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind. Die restliche Milch kurz aufkochen, bis sie im Topf hoch steigt. Rezept: Vanillesoße ganz einfach selber machen. Den Topf kurz vom Herd nehmen und das angerührte Vanille Pudding Pulver mit einem Schneebesen in die Milch rühren. Die Vanille Soße unter Rühren noch einmal kurz aufkochen, vom Herd nehmen und in eine Schüssel umfüllen. Damit sich keine Haut auf der Vanille Soße bildet, kann man entweder ein Stück Frischhaltefolie direkt auf die Oberfläche der Vanille Soße legen, oder die Schüssel in kaltes Wasser stellen und so lange rühren, bis die Vanille Soße abgekühlt ist. Wenn man die Vanille Soße vor dem Servieren im Kühlschrank aufbewahrt, kann sie etwas nachdicken.
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