Kleine Sektflaschen Hochzeit
Hallo, es geht um zwei Dinge: 1. Wie steht es mit den Twist-Off Gläsern, kann ich darin z. B. Saucen einkochen (oder im Dampfkochtopf sterilisieren) ohne, dass die Gläser platzen? Eigentlich müsste sich darin doch ein hoher Druck aufbauen? Oder kann Überdruck entweichen? Ich hatte die bisher nur zum heiß Abfüllen von Marmeladen verwendet. 2. Ihr solltet auch Trichter zum befüllen der Gläser in euer Sortiment aufnehmen. Je nachdem welche Sachen man einfüllen will, kommt man mit normalen Trichtern schnell an die Grenzen des machbaren, z. Twist-Off Gläser befüllen und einkochen - Flaschenland.de. bei Bolognesesauche (Wegen der Hackfleischstückchen). Ansonsten finde ich euer Angebot sehr gut und die Preise echt vernünftig!!! LG Martin Antwort: Gläser befüllen & eeinkochen Hallo Martin, Danke für den netten Beitrag. Ehrlich gesagt, zu Punkt 1 sind wir überfordert, wir kennen uns sehr gut mit den Flaschen und Gläsern aus, die Einkochexperten sind allerdings unsere Kunden. Selbstverständlich halten Glas und Verschluss Temperaturen höher als 100 Grad aus, ob sich bei Ihren Saucen Druck entwickelt wissen wir nicht, die Verschlüsse bieten nicht die Möglichkeit das Überduck entweichen kann.
#4 Vielen Dank für eure Antworten. Wie gesagt, ich hatte bislang keine Infos zu den normalen Metallschraubdeckeln (also keine TO) gefunden. Mayachilis Argument mit dem erleichterten Einfüllen hat natürlich zusätzlich auch was. #5 Zum Befüllen kann man auch einen Trichter nehmen. Die Flaschen mit den kleinen Öffnungen haben einen kleinen Vorteil, es gibt nämlich Stopfen mit Dosierern, die man auf die geöffnete Flaschen aufstecken kann. #6 Hallo. Ich habe diese Woche eine Sauce aus meinen ganzen Cherry Chilis gemacht und dafür diese Flaschen verwendet. Unten kann man noch verschiedene Deckel aussuchen die bis 120Grad erhitzbar sind. Dürfte also kein problem geben damit. Flaschen zum einwecken restaurant. #7 Hi Denny! Die Flaschen hab ich auch schon gefunden. Die dürften ideal sein. Knapp 250 mL, Weithals und Twist-Off. #8 Ja, schaut gut aus. Die helle ist eine "Gringokiller" Hot Sauce mit Rocotos welche ich zum testen von mph bekommen habe. Danke nochmals dafür. Die anderen ist eine mischung aus Cherry Sweet, Braun, Bomb und Giant Mango und diversen anderen Zutaten.
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