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1. Den Kartoffelpuffer-Teig und den Käse in eine Schüssel geben. Die Cabanossi in kleine Würfelchen schneiden. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Ebenso die Paprika. Petersilie feinhacken und Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Alle mit den Eiern in die Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. 2. Jetzt Öl in einer Pfanne erhitzen. Für jeden Puffer jeweils ca. 1 1/2 Eßl. von dem Pufferteig zum Knödel rollen und in der Pfanne von allen Seiten goldbraun braten. Die schüssel gedicht. 3. Den Salat habe ich gewaschen, in feine Streifen geschnitten und gut abtropfen lassen. Dann habe ich eine Senfmarinade dazugemacht, alles gut untergehoben. Den Salat auf Teller gelegt und die gebratenen Kartoffelpuffer-Knödel darauf gelegt.
Schule zermalmt Neugier, Kreativität, eigenständiges Denken, Lust auf Verantwortung – das ist die traurige Wahrheit, die fast jeder, der schulpflichtige Kinder hat, aus leidvoller Erfahrung bestätigen kann. Aber noch mal: Schuld sind nicht in erster Linie die Lehrer, sondern es ist das System. Wer an der dreigliedrigen Schule festhält, der begeht ein großes Unrecht an den Schülern, das kein Lehrer jemals wieder gutmachen kann. Frieder Schuller – Wikipedia. Im Übrigen sollten er und alle anderen schleunigst aufhören, von der vermeintlich heilen Welt der "Häschenschule" zu träumen, denn dort wurde und wird so ganz nebenbei genau das zementiert, was das Kind ja erst in den Brunnen hat fallen lassen: Das bedenkenlose "Ja und Amen" zu allem und vor allem zu vielem, was unbedingt hinterfragt gehörte und gehört. Nur wer sich nicht alles widerspruchslos erzählen lässt, kann rechtzeitig erkennen, wo Fuchs und Hase sich "Gute Nacht" sagen, oder andersrum: Wer das Maul nicht aufmacht, wird dumm! Der Traum von der "Häschenschule" jedenfalls ist fatal und verwechselt leider Ursache und Wirkung, da helfen auch die schönen bunten Bilder nicht.
Und was tun wir nun mit diesem Büchlein, wenn es uns wieder mal aus den Schaufenstern der Buchhandlungen entgegenspringt? Wir nehmen es als das, was es ist: Trash! Vergesst die "Häschenschule" einfach.
Stärke und etwas Wasser verrühren. Pflaumen damit binden. Kompott mit Zimt abschmecken. Granatapfelkerne unterrühren. Äpfel waschen, trocken reiben, halbieren und mit einem Kugelausstecher Kerngehäuse großzügig entfernen. Jeweils 2–3 EL Kompott in die Äpfelhälften füllen. Äpfel in eine ofenfeste Form setzen und im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) 30–35 Minuten backen. Eiweiß mit den Schneebesen des Handrührgerätes steif schlagen, dabei Zucker einrieseln lassen. So lang schlagen, bis sich der Zucker gelöst hat. Gedicht die schüssel. Nach 20–25 Minuten Eischnee auf die Apfelhälften verteilen und backen, bis die Baiserhaube leicht gebräunt ist. 5. Bratäpfel auf Tellern anrichten und warm servieren. Mit Puderzucker bestäuben. Restliches Kompott dazureichen. Bratapfel mit Cranberry-Käsekuchen-Füllung Zutaten (4 Personen) 200 g Magerquark, ca. 2 EL Zitronensaft, abgeriebene Schale von 1/2 unbehandelten Zitrone, 3 EL Honig, 2 Eigelbe, 2 EL Puddingpulver 'Vanillegeschmack' (zum Kochen), 75 g getrocknete Cranberrys, 4 Äpfel, Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung 1.