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Kräuter und Gemüse in Pho wie Thai-Basilikum, Koriander, Frühlingszwiebeln und Chilischoten enthalten viele Nährstoffe und starke entzündungshemmende Verbindungen 7, 8. Gute Proteinquelle Die meisten Variationen von Pho umfassen entweder Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen oder Tofu. Eine 2-Tassen-Portion 475 ml enthält etwa 30 Gramm Protein, was sie zu einer hervorragenden Quelle für diesen füllenden Nährstoff macht 9. Einfaches hausgemachtes Hühnchen-Pho | Das beste Pho-Rezept! - TEMP-AIL. ausreichende Proteinaufnahme ist wichtig, da dieser Makronährstoff als Hauptbaustein für Ihren Körper dient und zur Herstellung von Muskeln, Sehnen, Organen, Haut und Hormonen verwendet wird. Er wird auch für andere Prozesse benötigt 10, 11. Die empfohlene Proteinzufuhr für die Nahrung beträgt 0, 4 Gramm pro Pfund 0, 8 Gramm pro kg Körpergewicht pro Tag, obwohl die meisten Menschen mehr als das benötigen. Das Essen von Pho als Teil einer gesunden Ernährung kann Ihnen helfen, Ihre Bedürfnisse zu erfüllen 12. Enthält nährstoffreiche Kräuter Viele Gewürze und Kräuter einschließlich Koriander und Basilikum in Pho sind reich an Polyphenolen.
Hausgemachte Hähnchen Pho Suppe | Simply-Cookit Direkt zum Inhalt Hausgemachte Hähnchen Pho Suppe Fleisch & Geflügel Hausgemachte Hähnchen Pho Suppe Die traditionelle vietnamesische Suppe mit Hähnchen, anstelle von Rindfleisch. Fleisch & Geflügel Cookit Zubehör Universalmesser, 3D-Rührer Nährwerte Pro Portion: 304 kcal | 25 g E | 13 g F | 21 g KH Rezept laden und loskochen 15 Min. Vorbereitungszeit Leicht Zutaten für 6 Portionen 360 g Reisnudeln 100 g Zwiebeln 1 Stück Ingwer, frisch, ca. 2 cm 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl 3 Sternenanise 2 Gewürznelken 1 EL Zimt, gemahlen 1 Prise schwarzer Pfeffer, aus der Mühle 900 g Hähnchenstücke, z. Pho-Suppe: Kalorien, Ernährung und mehr. B. Flügel, Brust, Schenkel 3 EL Fischsauce, Nuoc Mam 2000 ml Wasser 1 Bund Koriander, frisch 1 Bund Minze, frisch 3 Frühlingszwiebeln Außerdem Alfalfa-Sprossen, zum Garnieren Chilisauce, zum Garnieren Limettensaft, zum Garnieren Zur Einkaufsliste Das könnte dich auch interessieren Du hast noch keinen Zugang? Jetzt einfach kostenlos anmelden! Deine Vorteile Eigene Profilseite Lieblingsrezepte speichern Kochbücher erstellen Rezepte bewerten Rezensionen schreiben Einkaufsliste Jetzt gratis registrieren Du hast schon ein Konto?
Heutzutage ist Pho allgegenwärtig, mit mehr Variationen und Topping-Ideen, als man sich vorstellen kann. Diese kreativen Versionen sind vielleicht nicht gerade "authentisch", je nachdem, wen Sie fragen, aber sie sind absolut begehrt! HÜHNER PHO ZUTATEN Pflanzenöl: Zum Anschwitzen der Gewürze und Aromen. Sternanis, Nelken, eine Zimtstange, Koriander und ganze schwarze Pfefferkörner: Diese duftenden Gewürze verleihen der Brühe ihren berühmten süßen, würzigen, fast weihnachtlichen Geschmack. Pho mit huhn youtube. Frischer Ingwer: Sie benötigen ein zwei Zoll großes Stück Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten. Zwiebel: Ich verwende in diesem Rezept 1 kleine gelbe Zwiebel gehackt. Weiße oder süße Zwiebeln können ebenfalls ersetzt werden. Frischer Knoblauch: Den Knoblauch hacken oder durch eine Knoblauchpresse geben. Huhn: Hähnchenschenkel lassen sich gut zerkleinern und verleihen diesem Gericht eine Fülle. Sie benötigen ungefähr 1 1/2 Pfund Hähnchenschenkel mit Knochen und ohne Haut. Brühe: Du brauchst einen Liter gute Brühe.
Ein kleines Schälchen eingelegte Zwiebelstreifen passt ebenfalls sehr gut. In Vietnam werden dazu noch Quẩy (Fettgebäck) gegessen, die hier allerdings 50 ct bis 1 das Stück kosten und nicht immer frisch sind. Gegessen wird Phở gà mit Stäbchen und Löffel.
Von einer Zwiebel werden zwei bis drei dicke Ringe abgeschnitten und bei einem E-Herd direkt auf der Platte, bei einem Gasherd in der Flamme kurz angeröstet bis sie leicht schwarz sind. Das gleiche wird mit Ingwerscheiben wiederholt und alles in die Suppe gegeben. Dann würzt man mit Fischsauce. Die Suppe wird gekocht, bis das Huhn gar ist – es sollte sich mit einem Stäbchen leicht eindrücken lassen. Danach wird das Huhn herausgenommen und zum abkühlen beiseite gestellt. Pho mit Ente und Glasnudeln | BRIGITTE.de. Jetzt wird die Brühe in einen anderen Topf gesiebt, am besten durch ein Küchenpapier, damit sie sehr klar wird. Es wird noch eine ganze Kapsel Schwarzen Cardamom (Thảo quả) hinzugefügt und mit Fischsauce abgeschmeckt. Sie sollte würziger sein als zum pur essen, da noch die relativ ungewürzten Zutaten fehlen. Jetzt werden die Reisbandnudeln in mit Essig und Salz versetztem Wasser gekocht bis sie weich sind und in ein Sieb gegossen. Die Nudeln müssen gründlich mit klarem Wasser nachgespült werden, damit sie nicht verkleben.
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