Kleine Sektflaschen Hochzeit
Selbstverständlich verfügen wir über die EU-Zulassung (EG) Nr. 853, arbeiten freiwillig nach den Richtlinien des Hygienekonzepts HACCP und garantieren als Meisterbetrieb die ständige Überwachung unserer angebotenen Produkte.
--- Metzgerei Paulus ---
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Ob zum Mitnehmen, für Ihre Feierlichkeit oder zum gleich Genießen in unserem modernen Imbiss und Biergarten – lassen Sie sich ausgewählte Lebensmittel vom Schachtl einfach gut schmecken! Ganz wie auf einem traditionellen Bauernmarkt setzen wir in unserem Familien- und Meisterbetrieb auf Waren aus der Region sowie von Bauern und Produzenten, die wir persönlich kennen – so wie Sie, unsere Kunden. Darf es noch ein bisschen mehr sein? Dann freuen Sie sich auf saisonale bayerische Schmankerl und exklusive Feinkost in zentraler Lage mit Parkplätzen direkt vor der Tür. Unsere Öffnungszeiten: Mo. 7. 00 - 14. 00 Uhr; Di. - Fr. Metzgerei lobermeier mittagstisch hamburg restaurant hamburg. 00 - 18. 00 Uhr; Sa. 00 - 13. 00 Uhr Immer top informiert per WhatsSCHACHTL. News gibt es jetzt direkt via WhatsSCHACHTL. Jetzt anmelden und Nachrichten erhalten - kostenlos!
"Wir schlachten, wursten und kochen selbst". Wochenkarte - nächste Woche | Mittagstisch | Vinzenzmurr. Klingt selbstverständlich, ist es heute aber leider nicht mehr. Qualität entsteht nicht einfach aus sich selbst heraus sondern aus einem hervorragenden Ausgangsprodukt, Erfahrung, einem soliden Handwerk und einer ordentlichen Portion Liebe zum Beruf. Die Basis für unsere Qualität bildet dabei natürlich das Fleisch, das wir ausschließlich von Bauern aus unserer Umgebung beziehen. Das sieht man, das schmeckt man und dies motiviert uns Tag für Tag das Beste zu geben.
Dieses Rezept Süßkartoffelsuppe ergibt im Endergebnis eine pikante Kartoffelsuppe mit einer angenehmen süßscharfen Geschmacksnote. Die Zubereitung der Süßkartoffel – Suppe ist einfach. Die Zubereitungszeit ist im Ganzen etwa 30 Minuten. Zutaten: für 7 - 8 Suppentassen Ca. 700 g Süßkartoffeln (Batate) geschält gewogen 1 rote Paprikaschote 1 frische rote Chilischote 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 - 2 Knoblauchzehen 1 TL mildes rotes Paprikapulver 1 TL gemahlener Koriander 900 ml Brühe aus Fertigprodukt 150 ml Milch (1, 5% Fett) Salz Chilipulver Zubereitung: Rote Paprikaschote und Chilischote mit einem Messer halbieren, das innere Kerngehäuse und die weißen Innenhäute entfernen. Rote Paprikaschote in kleine Würfel, Chilischote in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen in kleine Würfel schneiden. Süßkartoffeln mit einem Sparschäler schälen, in grobe Stücke schneiden. Thüringer Kartoffelsuppe » DDR-Rezept » einfach & genial!. Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen. Zuerst die roten Paprikawürfel im heißen Fett kurz anschmoren, etwa 3 EL von den Paprikawürfeln aus dem Topf nehmen und für später zum Servieren der Suppe, zur Seite stellen.
Alles zugedeckt etwa 30 Minuten leicht köcheln lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebeln kleinschneiden und in der Butter goldgelb anbraten, ebenso die gewürfelten Weißbrotscheiben und in Scheiben geschnittene Brat- oder Knoblauchwurst. Die Suppe nach ca. 30 Minuten durch ein Sieb passieren (Schinken, Schwarte, Lorbeerblatt etc. vorher herausnehmen). Speck in Scheiben schneiden und wieder in die Suppe geben. Gebräunte Zwiebeln usw. ebenfalls hinzutun. Zum Schluß die feingehackte Petersilie hinzugeben und den 1/8 l Sahne leicht einrühren. Heiß servieren. Getränk: Bier oder ein lieblicher Weißwein Quelle: Katja Ebstein – unterwegs in der DDR – Herausgeber: Fernsehen der DDR, Bereich Internationaler Programmaustausch – Berlin 1199 Rezept-Bewertung Beitrags-Navigation
235 Zutaten für 4-5 Personen 500 g Kartoffeln 250 g Suppengrün (Lauch, Möhren, Sellerie) 75 g Bauchspeck 20 g Butter 1 l Rindfleischbrühe Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie 1 Lorbeerblatt 1/2 Teelöffel Kümmel 1/2 Teelöffel Majoran Prise Muskat 2 – 3 Pimentkörner 2 Nelken Suppeneinlage: 50 g ausgelassener Speck 1 Zwiebel, feingeschnitten und im Speck gebräunt 2 Thüringer Bratwürste oder Knoblauchwurst, ebenfalls angeröstet 1/8 l Sahne 2 Scheiben Weißbrot 30 – 50 g Butter Bild für dein Pinterest-Board Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am Ende dieser Seite. Zubereitung Butter auslassen und darin das in kleine Stücke geschnittene Suppengrün anschwitzen. Kartoffeln schälen und würfeln und hinzutun. Mit der Fleischbrühe auffüllen. Wenig Salz, den grob gemahlenen Pfeffer, gehackten Kümmel, Gewürzkörner, Lorbeerblatt, Muskatnuß, Nelken und den Bauchspeck hinzutun. ( Sollten Sie ein Stück geräucherten Schinken, Speckschwarte oder einen Knochenschinken zu Hause haben, bitte mitkochen. )