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Die Breite von 2. 5 cm pro Tortenstück kann mit dem Daumen abgemessen werden (Der Abstand zwischen Daumengelenk und Nagelspitze ist etwa 2. 5 cm! ) Sie können die Tortenstücke können nun unversehrt und flach servieren. Wie teile ich eine Torte in 14 Stücke? Wie teilt man am besten einen Tortenboden? Damit die Schichten gleichmäßig dick werden, schneiden Sie den Tortenboden am Rand zuerst mit dem Messer ringsherum etwa 1 cm tief ein. Dann den Tortenboden mit der anderen Hand langsam drehen und dabei mit kurzen Sägebewegungen bis zur Mitte durchschneiden. Das Messer dabei immer waagerecht halten. Wie viele Stück Kuchen aus einem Blech? Es ergeben sich 24 oder 30 Stücke. Maßeinheiten auf beiden Seiten helfen beim Gebrauch. Wie viel Kuchen braucht man für 100 Menschen? Tortenboden mit faden schneiden film. Dann sind eure Gäste ausgehungert und wir würden mit ca. 2-3 Stück pro Person rechnen. Bei 100 Gästen kommt ihr dann auf etwa 15 – 20 Kuchen. Wichtig ist, dass für jeden Gast etwas dabei ist. Wie kann ich Torten stapeln? Mit diesen 5 Tipps geht nichts schief: Torten supporten.
26. 02. 11 ( Haushaltstipps & -tricks, Koch- & Backtipps) Tortenboden teilen Einen Tortenboden zu schneiden, wie bei der Mohn-Sahne-Torte, kann zum Problem werden. Aber mit meinem Tipp, ist es ganz einfach einen geraden Schnitt quer durch den Boden zu führen. Zunächst muss der Ring der Springform gelöst werden. Nun nehmen Sie eine flache Schüssel und stellen Sie sie unter den Springformboden, auf dem sich der Tortenboden befindet. Jetzt können Sie mit einem langen Brotmesser den Schnitt ansetzen. Als Führung für eine gerade Linie dient der Springformrand. Als schwierig erweist sich hier die Auswahl der Schüssel mit der entsprechenden Höhe. Sollte sich die passende Schüssel nicht finden, gibt es einen weiteren Kniff, den Tortenboden einfach zu halbieren. Tortenboden einfach schneiden | Frag Mutti. Mit einem kurzen Messer wird der Boden ringsherum leicht angeschnitten. Anschließend wird ein etwa 50 cm langer Nähfaden (Zwirn ist am stabilsten) in den so entstandenen Schlitz gelegt und mit leichten Zug hin und her gezogen bis der Boden so halbiert ist.
Dieses Ding ist für mich nach wie vor eine große Erleichterung, da ich anscheinend nicht in der Lage bin einen Tortenboden frei Schnauze gleichmäßig dick durchzuschneiden. Das passiert mit dem Tortenbodenschneider nicht. LG Miliane Mitglied seit 04. 2005 81 Beiträge (ø0, 01/Tag) Hallo! Also mein Koch macht das mit seinem riesigen Messer (der hat allerdings auch erheblich mehr Übung als ich). Aber nach einigen Proben bekomme sogar ich das ganze mit dem Messer hin. Der Boden sollte aber nicht zu frisch sein. Die Bändermethode funktioniert nur, wenn man es schafft, den Faden gerade durch den Kuchen zu bekommen, sonst gibt es eben Löcher... Guten Rutsch killerhering Mitglied seit 26. Probleme mit Durchschneiden von Biskuitböden, wer kann helfen? | Sonstige Backthemen Forum | Chefkoch.de. 2005 2. 007 Beiträge (ø0, 33/Tag) hi ich habe es bisher auch mit bindfaden gemacht, dabei muss man eben langsam vorgehen, nicht schnell ziehen. es hilft auch den faden hin und her zu bewegen lg annika Mitglied seit 12. 05. 2004 525 Beiträge (ø0, 08/Tag) Ich nehme immer ein Tortenmesser mit sehr langer Klinge und eine Drehplatte.