Kleine Sektflaschen Hochzeit
Kann ERDNÜSSE, andere SCHALENFRÜCHTE und GLUTENHALTIGES GETREIDE enthalten. Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100g Energie 2303 kJ (553 kcal) Fett 34, 4 g, davon gesättigte Fettsäuren11, 6 g Kohlenhydrate 49, 1 g, davon Zucker 47, 7 g Eiweiß 8, 8 g Salz 0, 05 g o Zuckersmileys o Schleife, Deko
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Die fertige Quarkcreme in die gefettete Springform (DM 28 cm) geben. Nun die Eierschecke herstellen. Dafür 6 Eigelb (das Eiweiß aufheben für Eischnee) in den ausgekühlten Pudding geben und die Masse ca. 3 Minuten mit dem Rührgerät auf höchster Stufe schaumig schlagen. Meißner Fummel – Wikipedia. Danach das mit 1 Prise Salz zu Schnee geschlagene Eiweiß der 6 Eier unterheben und diese Masse langsam auf den Quark geben und gleichmäßig verstreichen. Die Form in den Ofen auf die mittlere Schiene stellen und das Ganze bei 170 Grad mit Umluft ca. 50 Minuten backen. Wenn der Kuchen aus dem Ofen kommt sofort mit etwas Wasser besprühen, damit die Kruste nicht hart wird. Den erkalteten Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Den Quarkbelag auf den Teig streichen. 5. Für die Eiercreme die Eier trennen und die Eiweiße in einer Schüssel steif schlagen. In einer anderen Schüssel die Butter mit dem Handrührgerät geschmeidig rühren. Nach und nach den Zucker unter die Butter unterrühren und so lange rühren, bis eine gebundene Masse entstanden ist. Die Eigelbe nach und nach unterrühren. Den Eischnee auf die Eigelbmasse geben. Die Speisestärke darüber sieben und beides vorsichtig unterheben. Die Eiercreme auf dem Quarkbelag verteilen, glatt streichen, mit Mandeln bestreuen und den Kuchen in den vorgeheizten Backofen schieben. 30-40 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen, in Stücke schneiden und nach Belieben mit Eierlikör servieren.
(Text und Foto: MKK) Das ist auch interessant: Rathaussanierung: Erster Bauabschnitt läuft auf vollen Touren 465 Radfahrer bei Schwerpunktkontrollen überprüft Fußgängerampel an der Hahler Straße in Betrieb Polizeieinsatz bei Fußballspiel in Oberbauerschaft Anzeige
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