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Die Zucchetti Wähe ist eine Spezialität aus der Schweizer Küche. Mit Zucchetti, Tomaten und Käse ein köstliches Rezept für den Sommer. Foto woodsy007/ Bewertung: Ø 3, 9 ( 3. 195 Stimmen) Schwierigkeitsgrad normal Zubereitung Zucchetti waschen und in runde, dünne Scheiben schneiden. Tomaten waschen, in dünne Scheiben schneiden und diese vierteln oder halbieren. Den Teig mitsamt Backpapier auf ein Kuchenblech legen. Den Rand nach innen biegen und zusammendrücken. Mehrmals mit einer Gabel in den Boden stechen, damit keine Blasen entstehen können. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Zwiebel beifügen und mit einer Prise Salz glasig werden lassen. When rezept wildeisen. Anschliessend die Zucchettischeiben in die Pfanne geben und etwa zehn bis fünfzehn Minuten andünsten. Danach die Zucchettischeiben zum Abkühlen auf einen Teller oder in eine Schüssel legen. Eier, Rahm und Mirador Streuwürze in einer Schüssel miteinander verrühren. Den Teig mit dem Saft der Zucchettischeiben bestreichen.
Es gibt nichts Leckereres! Dazu nehme man einen Blätterteig 300 g (für ein Blech mit 35 cm Durchmesser), wenig gemahlene Haselnüsse oder Mandeln drauf. Für den Guss braucht man 3 dl Milch, 2 Eier, eine Prise Salz und 23 EL braunen Zucker. Früchte auf den Teig, Guss drüber und bei 220 Grad in den Ofen. Thats it! Ernesto Graf, Karls kühne Gassenschau Ich selber habe alle Wähen gerne so wie sie meineliebe Frau macht. Immer ohne Schlagrahm und am liebsten frisch aus dem Ofen. Besonders aber die salzigen jedoch nur, solange sie keine Froschschenkel drauf haben, diese und Spiegeleier kommen mir nicht auf den Teller. Gabi Huber, Nationalrätin FDP/UR Meine Lieblingswähe ist der Apfelkuchen. Für den Teig nehme ich den Betty-Bossi-Bio-Kuchenteig. Wähen & Tartes - Annemarie Wildeisens KOCHEN. Die Äpfel werden geschält, mit der Röstiraffel geraspelt und kommen mit Zitronensaft, Zucker, Zimt und Weinbeeren vermischt auf den Teig. Bei etwa 220 Grad 10 Min. im vorgeheizten Ofen backen. Dann den Guss aus zwei Eiern, vermischt mit eineinhalb Deziliter Rahm, Bourbon Vanillezucker und wenig normalem Zucker dazu geben.
Zutaten Für 4-6 Personen Zutatenliste versenden Schicken Sie sich die Zutaten für Herbstliche Käsewähe zu. Ihre Zutatenliste wurde erfolgreich versendet. Viel Freude beim Kochen! Bitte überprüfen Sie Ihre E-Mail-Adresse! Recaptcha check was failed! Please, reload the page and try again. Für den Kleinhaushalt 2-3 Personen: Ein Wähenblech von 18-20 cm Durchmesser verwenden. Zutaten halbieren. 1 Person: Ein Portionenblech von etwa 12 cm Durchmesser verwenden. Für den Belag 1 mittlere Zwiebel, 10 g Butter, 2 Esslöffel Weisswein, 1 Eigelb, 3/4 dl Halbrahm, 1 kleinen Apfel und 50 g Gruyère verwenden. Nährwert Pro Portion 449 kKalorien 1878 kJoule 19g Kohlenhydrate 16g Eiweiss 33g Fett Erschienen in 09 | 2003, S. 80 Zubereitung Schritt 1 Ein Wähenblech von 28-30 cm Durchmesser mit dem Kuchenteig auslegen und den Boden mit einer Gabel regelmässig einstechen. Kühl stellen. 2 Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. In einer Bratpfanne in der heissen Butter glasig dünsten. Den Weisswein beifügen und alles noch so lange braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
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