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normal 4, 07/5 (12) Belugalinsen mit mariniertem Feta ungewöhnliche Kombination, die sich aber gut ergänzt, als Vorspeise oder auch Hauptspeise möglich 20 Min. normal 4, 56/5 (187) Linsen-Kürbis-Lasagne 60 Min. simpel 4, 51/5 (89) Feldsalat mit Belugalinsen und lauwarmen Süßkartoffeln leicht und low fat 15 Min. simpel 4, 13/5 (21) Nudeln mit Belugalinsen 25 Min. normal 3, 6/5 (3) Gebratenes Zanderfilet auf Belugalinsen 15 Min. normal 4, 25/5 (18) Jakobsmuscheln mit Belugalinsen farblich attraktive und sehr edle Vorspeise, die Linsen können vorbereitet werden 20 Min. normal 3, 71/5 (12) Gebratene Wachteln auf Belugalinsensalat in Balsamicojus 30 Min. normal 4, 5/5 (8) Bohnensalat mit Belugalinsen und Tomaten 15 Min. normal 4, 38/5 (19) Lachs-Orangen-Tatar mit Belugalinsen Das ist kein Hauptgericht, sondern der 1. oder 2. Gang bei einem Menü 60 Min. Grill Beilagerezept: Belug-Linsensalat mit Granatapfel und Minze. pfiffig 4, 3/5 (8) Belugalinsen-Salat mit Staudensellerie, Apfel und Ingwer 20 Min.
zurück zum Kochbuch Empfohlen von IN FORM Durchschnitt: 5 ( 1 Bewertung) (1 Bewertung) Rezept bewerten Belugalinsen mit Spinat - Einmal Vitalstoffe tanken, bitte! IN FORM und die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) haben dieses Rezept mit dem Logo "Empfohlen von IN FORM" versehen. Dieses Logo bietet Verbrauchern eine Orientierung für eine ausgewogene Ernährung an. Nur gesunde Rezepte, die alle festgelegten Kriterien erfüllen, dürfen dieses Logo tragen. Beluga linsen salat mit jakobsmuscheln zubereiten. Weitere Informationen zum Projekt "Geprüfte IN FORM-Rezepte" gibt es hier. Paprika gibt Ihnen einen richtigen Vitamin-C-Schub: Bis zu 130 Milligramm pro 100 Gramm Fruchtfleisch stecken in dem Gemüse. Zudem liefert es sehstärkendes und hautschützendes Vitamin A. Für den Salat eignen sich auch andere Linsensorten, zum Beispiel rote Linsen oder Berglinsen. Für eine geballte Ladung Omega-3-Fettsäuren und noch etwas mehr Crunch bestreuen Sie den fertigen Salat mit einer Handvoll Walnüsse. 1 Portion enthält (Anteil vom Tagesbedarf in Prozent) Kalorien 471 kcal (22%) mehr Protein 24 g (24%) mehr Fett 17 g (15%) mehr Kohlenhydrate 50 g (33%) mehr zugesetzter Zucker 1 g (4%) mehr Ballaststoffe 12, 1 g (40%) mehr weitere Nährwerte Vitamin A 0, 3 mg (38%) Vitamin D 0 μg (0%) mehr Vitamin E 4, 3 mg (36%) Vitamin K 127 μg (212%) Vitamin B₁ 0, 5 mg (50%) Vitamin B₂ 0, 4 mg (36%) Niacin 6, 4 mg (53%) Vitamin B₆ 0, 7 mg (50%) Folsäure 181 μg (60%) mehr Pantothensäure 1, 6 mg (27%) Biotin 11, 1 μg (25%) mehr Vitamin B₁₂ 0 μg (0%) mehr Vitamin C 62 mg (65%) Kalium 1.
200 mg (30%) mehr Calcium 150 mg (15%) mehr Magnesium 146 mg (49%) mehr Eisen 8, 3 mg (55%) mehr Jod 18 μg (9%) mehr Zink 3, 7 mg (46%) mehr gesättigte Fettsäuren 2, 5 g Harnsäure 204 mg Cholesterin 0 mg mehr Zubereitungsschritte 1. Linsen in einem Sieb abspülen und gut abtropfen lassen. Schalotten schälen und fein würfeln. Lorbeer und Thymian waschen. 2. In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Schalotten darin 2 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten. Linsen zugeben und 3 Minuten dünsten. Brühe, Lorbeerblatt und Thymianzweig zufügen und Linsen bei mittlerer Hitze 15–20 Minuten garen. 3. Inzwischen Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Fenchel putzen, waschen und in Streifen schneiden. Spinat waschen und trocken schütteln. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. 4. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fenchel darin 5 Minuten unter Rühren bei mittlerer Hitze braten. Beluga linsen salat mit jakobsmuscheln map. Paprika und Knoblauch zugeben und 5 Minuten mitbraten. Spinat zufügen und 1 Minute dünsten.
Zutaten Für 12 Gläser 200 g Puy-Linsen 100 Möhren 120 Staudensellerie (mit Grün) 7 El Olivenöl 5 Portwein (weiß) Salz, Pfeffer 0. 5 Tl Chiliflocken 2 Chardonnay-Essig 1 Granatapfel (klein, ca. 200 g) 4 Haselnussöl 6 JAKOBSMUSCHEL: (ohne Schale und Corail) Zur Einkaufsliste Zubereitung Linsen in einem Sieb gründlich mit Wasser abspülen. In reichlich leicht kochendem Wasser bei mittlerer Hitze 20 Minuten garen. Möhren schälen und in ca. 5 mm große Würfel schneiden. Stauden- sellerie putzen, die Blätter abschneiden und in kaltes Wasser legen. Sellerie entfädeln und in ca. 5 mm große Würfel schneiden. 3 El Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Möhren darin bei mittlerer Hitze 2-3 Minuten bissfest dünsten. Mit Portwein ablöschen, salzen, pfeffern und beiseitestellen. Die gegarten Linsen in ein Sieb gießen, unter fließend kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. 13 Jakobsmuscheln mit Belugalinsen und Muscheln Salat Rezepte - kochbar.de. Linsen, Möhren und Selleriewürfel in eine Schüssel geben. Mit Salz, Pfeffer, Chili und Essig abschmecken. Granatapfel halbieren, die Kerne mithilfe eines Kochlöffels aus der Schale klopfen, mit Haselnussöl zu den Linsen geben und vorsichtig vermengen.
Sofort servieren. Jakobsmuscheln werden sowohl frisch wie auch tiefgekühlt angeboten. Im Zweifelsfall sollte man sich für die gefrorenen Muscheln entscheiden, denn sie werden noch auf den Fangschiffen tiefgekühlt, sind also optimal frisch. Anstelle von Frühlingszwiebeln kann man auch eine normale Zwiebel sowie ein kleines Stück hellgrünen Lauch verwenden.
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