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Nun den Speck hineingeben, knusprig ausbraten und dann aus der Pfanne nehmen. Im "Speckfett" die Zwiebeln in derselben Pfanne anbraten und den Knoblauch hinzufügen. Spätzle hineingeben und goldbraun braten. Butter hinzufügen und die Spätzle kurz durchschwenken. Spätzle-Filet-Töpfchen | maggi.de. Zum Schluss gebratenes Schweinefilet mit Pilzen und Speck dazugeben und zusammen in der heißen Pfanne noch einmal mit den Spätzle gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie abbrausen, trocknen, hacken und darüber streuen. Das Gericht in Pfännchen anrichten und servieren. Das Rezept wurde als Teil der Koch-Show »Chefkoch TV – Lecker muss nicht teuer sein« mit einem Tagesbudget von 4, 49 € gekocht. Alle Rezepte der Show unter
Zutaten Zwiebeln abziehen und fein hacken. Speck in Streifen schneiden. Fleisch abbrausen, trocken tupfen und in dünne Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Speck und Zwiebeln in einem großen Topf in heißem Öl anbraten. Fleisch dazugeben und 3–4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons und Erbsen mit in den Topf geben und alles weitere 2 Minuten braten. Mit Brühe ablöschen und Sahne einrühren, aufkochen und ca. 2 Minuten köcheln. Spätzle dazugeben und alles noch 3–4 Minuten köcheln. Käse einrühren. Mit Schnittlauchröllchen und Röstzwiebeln bestreut servieren. Spätzlepfanne mit Schweinefilet, Champignons und Speck von ChefkochTV | Chefkoch. Dazu passt: Blattsalat. Das könnt ihr auch! Pilze mit Küchenpapier abputzen und vorm Servieren Schnittlauchröllchen und Röstzwiebeln übers Essen streuen. Energie in kcal 750 / Portion Energie in kJ 3. 150 / Portion Kohlenhydrate 54g / Portion Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte dir auch gefallen Und noch mehr Fleisch Rezepte
Anke Maggi Kochstudio Expertin Ein MAGGI Rezept ganz nach deinem Geschmack: Spätzle-Filet-Töpfchen. Eine schwäbische Spezialität mit Schweinefilet, Speck und Champignons. Die perfekte Kombination für ein gelungenes Sonntagsessen. Dieses Gericht wurde für 3 Portionen optimiert. Menge und Zeiten müssen eventuell variiert werden. Hier findest du weitere Informationen zu angepassten Portionsgrößen: Tipps & Tricks 50 g Frühstücksspeck 40 g Frühlingszwiebeln 150 g Champignons, frisch 1 EL THOMY Reines Sonnenblumenöl 500 g Spätzle a. d. Kühlregal 2 TL THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube) Unsere besten Tipps & Tricks bei angepassten Portionsgrößen Wenn die Mengen vergrößert werden, verlängert sich eventuell die Garzeit! Lieber einmal mehr nachschauen. Wasser & Gewürze etwas sparsamer einsetzen und lieber später mehr dazu geben. Und gesunder Menschenverstand: 1, 8 Eier machen natürlich keinen Sinn:) Zutaten exportieren Wähle aus der Zutatenliste welche Zutaten du exportieren möchtest und wähle dann kopieren, um die Zutaten in deine Zwischenablage zu kopieren.
Zutaten kopieren Zutat(en) wurde(n) in deine Zwischenablage kopiert. Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate davon Zucker Alle Angaben pro Portion Lass uns kochen Frühstücksspeck in Würfel schneiden. Schweinefilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Champignons putzen und in Viertel schneiden. In einem Topf THOMY Reines Sonnenblumenöl heiß werden lassen. Frühstücksspeckwürfel darin anbraten, Filetstreifen zugeben und mitbraten. Frühlingszwiebeln mit Champignons zugeben und kurz mitbraten. Wasser zugießen. MAGGI Fix für Hähnchen-Spätzle Topf einrühren und zum Kochen bringen. Spätzle zugeben und zugedeckt bei geringer Wärmezufuhr ca. 5 Min. kochen, bis die Spätzle gar sind. Dabei gelegentlich umrühren. Sahne zugießen. THOMY Delikatess-Senf einrühren und darin heiß werden lassen. Rezept-Tipp 50 ml des Wassers können durch Weißwein ersetzt werden. Schritt 1 von 6 Zutaten: Frühstücksspeck, Schweinefilet Schritt 2 Frühlingszwiebeln, Champignons, frisch Schritt 3 Schritt 4 MAGGI Fix für Hähnchen-Spätzle Topf, Wasser Schritt 5 Schritt 6 Schlagsahne, THOMY Delikatess-Senf mittelscharf (Tube) Teilen-Funktion aktivieren Die folgende Funktion ist nicht Teil der Website der MAGGI GmbH.
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