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Aus der Hackmasse Fleischbällchen formen und in einer Pfanne rundherum braun braten und beiseit stellen. Mixtopf spülen. Den Backofen auf 200°C Umluft vorheizen. Eine Auflaufform fetten. Wasser und Gemüsebrühpulver in den Mixtopf geben. Kartoffeln in das Garkörbchen und Gemüse in den Varomabehälter einwiegen, 20 Minuten | Varoma | Stufe 1 garen, anschließend in die vorbereitete Auflaufform geben. Mixtopf leeren, dabei 100 ml vom Garsud auffangen. Butter in den Mixtopf geben, 1 Minute | 100°C | Stufe 1 schmelzen. Mehl zufügen, 2 Minuten | 100°C | Stufe 1 anschwitzen. Sahne, Milch, aufgefangenen Kochsud, Salz, Muskat, Sojasauce und Petersilie zufügen, 6 Minuten | 100°C | Stufe 1 aufkochen. Kaisergemüse-Auflauf - Cookidoo® – das offizielle Thermomix®-Rezept-Portal. Sauce über den Kartoffel-Gemüse-Mix geben und die gebratenen Fleischbällchen darauf verteilen, mit Käse bestreuen und im heißen Ofen 10-15 Minuten überbacken. Tipp! Wenn es schneller gehen soll, machen sich auch Fleischwurststücke, Bockwurst oder Bratwurstbrät anstelle der Fleischbällchen gut. X❤️XO, Manu & Joëlle
Hallo ihr Lieben, Bei diesem leckeren Gericht könnt Ihr je nach persönlicher Vorliebe das Gemüse eurer Wahl nehmen. In einer herrlich cremigen Sauce wird das Ganze kurz überbacken. Selbst unsere Männer, die sonst Gemüse Muffel sind, konnten wir so überzeugen. Ihr benötigt für 4 Portionen: Fleischbällchen: 1 Zwiebel 400 g gemischtes Hackfleisch 1 gestr. TL Salz 1/2 TL Paprikapulver, edelsüß 1 EL Paniermehl 1 Ei (M) 1 gute Prise Pfeffer Gemüse-Allerlei: 500 g warmes Wasser 700 g Kartoffeln, festkochend, in Stücken 700 gemischtes Gemüse ( hier Brokkoli, Bohnen, Mais, Möhren) 1 geh. Pin auf Thermomix. TL Gemüsebrühpulver, z. B. unsere *Bio-Gemüsebrühe, hier erhältlich 20 g Butter 30 g Mehl 200 g Sahne 200 g Milch 100 g Kochsud 1/2 TL Salz 15 g Sojasauce 2 Prisen Muskat 2 EL getrocknete Petersilie außerdem: 150 g geriebenen Gouda Öl zum Braten der Hackbällchen So geht´s: Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sekunden | Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch, Salz, Paprika, Paniermehl, Ei und Pfeffer zugeben, 1 Minute | Teigstufe kneten und den Fleischteig umfüllen.
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