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Wanderer, Spaziergänger, Motorrad- und Radfahrer machen hier von Mai bis Anfang Oktober Station, an manchen Tagen sind es mehrere tausend Gäste. Sylke Herse beschäftigt auf dem Bickbeernhof 40 Mitarbeiter im Café und in der Verarbeitung. Normalerweise kommen bis zu 80 Saisonarbeiter aus Polen und der Ukraine dazu, wegen Corona sind es in diesem Jahr nur 50. Überhaupt Corona: Das Virus macht das Arbeiten komplizierter, auch auf dem Bickbeernhof gelten besondere Abstands- und Hygieneregeln. Heidelbeeren selber pflücken posthausen tierklinik. Und Busse mit vor allem älteren Gästen kommen zurzeit deutlich weniger. Aber Herse merkt in diesen Wochen trotzdem, wie sehr es die Menschen nach draußen zieht, an die frische Luft, in die Natur. Davon profitiert der Hof. Mehr Familien und junge Leute also sonst sind zurzeit unterwegs. Und ab diesem Montag sind es vielleicht sogar noch ein paar mehr als sonst, denn dann beginnt die Selbstpflücksaison. Mit vier Produkten – einem Biobeerenkompott, dem Salatdressing "Blaue Liebe", der Blaubeerkonfitüre "Blaumelade" und dem Glühwein "Heiße Beere" – ist der Bickbeernhof offizieller kulinarischer Botschafter Niedersachsens.
Nur beim "Blauen Hopfen" schummelt Herse, so ähnlich wie mit den blauen Bären am Eingang zum Hofladen. Der "Blaue Hopfen" ist ein Kellerbier, leicht malzig, aber ohne Blaubeerenzusatz. "Dafür", sagt Herse, "macht es blau. " So kann man das auch sehen. Die "Blauen Höfe" Man muss schon zeigen, was man hat und was man kann. Deshalb schlossen sich vor einigen Jahren 49 Betriebe zusammen. Blaubeer-Zentrum Niedersachsen: So reifen die Beeren - WESER-KURIER. Als "Blaue Höfe" betreiben sie Plantagen, Hofläden und Cafés, sie organisieren Hofführungen und Hoffeste und laden zum Selbstpflücken ein. "Entdecke dein Blaubeer-Feeling" heißt der dazugehörige Slogan. Die Saison ist Anfang Juli eröffnet worden. In der Region Mittelweser mag es die meisten blauen Höfe geben, aber auch im Bremer Umland gibt es welche: Dittmeyer's Bio Blaubeerhof in Worpswede zum Beispiel oder Haase-Böschen in Posthausen, Hof Neuenkrug in Hambergen und die Hof Neuenkrug Plantage Teufelsmoor in Osterholz-Scharmbeck. Auf der Homepage gibt es im Internet eine Übersicht mit allen Betrieben. Dazu beantworten Videos fast alle Fragen zur Blaubeere.
Das Hofe-Café hat heute mehr Sitzplätze (fast 400) als Brokeloh Einwohner (rund 350). Genauso unvorstellbar war damals, dass die Gäste hier einmal Blaubeerwein und hochprozentigen Blaubeerbrand, Blaubeersenf und Blaubeeressig, Wildbratwurst mit Blaubeeren und Matjeshappen in Blaubeermarinade würden kaufen können. Gibt es heute aber alles. Und noch viel mehr. Blaubären und Blaubeeren Vor der Eingangstür zum Hofladen empfängt ein blauer Bär die Gäste mit offenen Armen. Es ist ein Spaß, ein Wortspiel. Zwar sind Besucher gern gesehen und werden freundlich begrüßt. Cordes Hof in Bülstedt – Willkommen. Aber Blaubären mit ä gibt es hier natürlich nicht, nur Blaubeeren mit Doppel-e. Es ist kein Zufall, dass sich die Region Mittelweser zu einer Hochburg für den Blaubeerenanbau entwickelt hat. Hier ist der Boden ideal, moorig und sauer mit großem Humusanteil. So lieben es die Pflanzen, die ursprünglich aus den USA und Kanada kommen und vor 100 Jahren von dem deutschen Botaniker Dr. Wilhelm Heermann nach Rinteln an der Weser eingeführt wurden.
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