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normal 3, 67/5 (4) Kålrodstappe (Steckrübenpüree norwegische Art) Steckrübenmus, Steckrübenbrei, Kohlrübenpüree, norwegische Beilage 15 Min. simpel 3, 6/5 (3) Kartoffel-Goldrübe-Laibchen vegetarisch 20 Min. simpel 3, 6/5 (3) La Garbure de luxe Bèarner Gemüseeintopf, Suppe aus dem Südwesten Frankreichs 30 Min. normal Schon probiert? Herbstrüben - Rezepte | Swissmilk. Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Lammfilet mit Spargelsalat und Weißwein-Butter-Soße Bacon-Käse-Muffins Lava Cakes mit White Zinfandel Zabaione Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Pfannkuchen mit glasiertem Bacon und Frischkäse Schupfnudel-Wirsing-Gratin Vorherige Seite Seite 1 Seite 2 Seite 3 Seite 4 Seite 5 Seite 6 Nächste Seite Startseite Rezepte
Obwohl ein grosser Teil für Viehfutter verwendet wird, ist die Herbstrübe mit ihrem weissen Fleisch ein schmackhaftes Gemüse, das langsam wieder an Beliebtheit gewinnt. Räben sind allerdings schwer verdaulich und werden deshalb meist gegart gegessen. In der Schweiz zählte die «Räbebappe» lange zu den typischen Herbstmahlzeiten, dazu wurden die Räben wie Kartoffelstock zubereitet. Zubereitungszeit: 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: leicht / Kalorien p. P. : 216 kcal Zutaten für 4 Portionen Räbebappe 1 Stk. Zwiebel 600g Räbe / Herbstrübe 200g Kartoffeln 1 dl Milchdrink (2. 8% Fett) 50g Butter 3 EL Maizena 1 Prise Salz nach Belieben Kümmel und Muskat Zubereitung Räbebappe Zwiebel schälen und ganz fein hacken. Die Räben und Kartoffeln schälen, würfeln und zusammen mit der Zwiebel weich kochen. Das Wasser abschütten und die Räben und Kartoffeln gut ausdampfen lassen. Herbstrüben gemüse rezept. Beides durchs Passevite treiben. Die Räbebappe sollte dadurch eine Kartoffelstock-ähnliche Konsistenz bekommen. Die Milch mit den Gewürzen und Maizena mischen und gut verrühren.