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Mit der Rückseite des Löffels dann den Boden eben festdrücken und für mindestens 1/2 kalt stellen. Wenn der Boden etwas angezogen hat, die Springform lösen. Sonst klebt die Schokolade daran fest. In der Zwischenzeit geht es mit der Creme-Schicht weiter. Dafür werden der Magerquark, die Kondensmilch & die Mascarpone mit einem Rührgerät cremig rühren. Die kalte Schlagsahne dazu geben und weiter rühren. Und während man die Schlagsahne einrührt, kann man die 3 Packungen Sahnesteif mit einrieseln lassen. Nur nicht zu lange schlagen! Ich hab am Schluss noch 1-2 Hände voll Smacks mit in die Masse gegeben und mit einem Teigschaber untergerührt. Im Anschluss habe ich den erkalteten Tortenboden vom Brettchen gehoben und auf die Tortenplatte gegeben. Den Tortenring noch mal darüber gestülpt und nun die Cremefüllung vorsichtig darauf geben. Am Schluss mit einem Teigschaber * platt streichen und noch mal für ca. 2-3 Stunden kalt stellen. Knoppers torte kindergeburtstag – zahlreiche tote. Danach kann man noch die Deko machen. Dafür einfach ein paar Kinder Country mit dem Messer klein schneiden und in die Masse stecken und mit Smacks bestreuen.
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Sahnesteif 250 g Mascarpone 30 g Puderzucker ½ TL Vanille-Paste 4 EL Nutella 200 g Kuvertüre 50 g Haselnussglasur 1 Eier, Zucker und Butter mit der Küchenmaschine oder dem Handmixer verrühren. 3 Die Knoppers in einer Schüssel mit dem Stösel eines Mörsers klein stampfen. Es geht auch in einer Plastiktüte mit einem Nudelholz oder einer schweren Pfanne. 😉 Die Knopperskrümel unter die Teigmasse heben. Knoppers torte kindergeburtstag in america. 4 Die Kuchenform buttern und mehlen, den Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei 170° etwa 45 Minuten backen. --> Stäbchenprobe 5 Den Mascarpone und den Puderzucker mit einer Gabel glattrühren, bis keine Klümpchen mehr da sind, die Vanillepaste einrühren. Die Sahne mit Sahnesteif schlagen und die Mascarponemasse unterheben. 6 Den ausgekühlten Kuchen in der Mitte einmal durchschneiden. Nutella kurz in der Mikrowelle erwärmen und auf der unteren Kuchenhälfte verteilen. Anschließend mit der Mascarponecreme bestreichen und die obere Hälften wieder auflegen. 7 Die Schokolade im Wasserbad langsam schmelzen.
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