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Zucchini in Scheiben schneiden (etwa ½ cm dick) und auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Olivenöl mit den Kräutern verrühren und auf die Zucchinischeiben streichen (am einfachsten geht das mit einem Backpinsel). Mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, den Ofengrill dazu schalten und nochmals ca. 5 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Gratinierter Lachs auf Ratatouille 70 Min. Blumenkohl-Gratin 35 Min. Überbackene Schweinefilet-Medaillons 25 Min. Blumenkohl-Gratin 35 Min.
Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden. {{ dayTwoDigit}}. {{ monthTwoDigit}}. {{ year}} {{ hourTwoDigit}}:{{ minuteTwoDigit}} Leli196 Ich habe das Rezept gerade ausprobiert und es schmeckt sehr lecker. Ich habe ein paar Modifikationen vorgenommen: Käsemenge frei nach Geschmack, kein Oregano und dafür Sonnenblumenkerne. 03. 04. 2018 01:45 Juulee Die gebratenen Zucchini haben uns gut geschmeckt. Allerdings muss man sagen, dass das Anbraten der Zucchini mit viel Gespritze passiert (vielleicht waren meine Zucchini zu frisch). Das hat für mich das Gericht etwas weniger attraktiv gemacht. Wir haben angebratene Pellkartoffeln dazu gegessen. Gebratene Zucchini mit Käse von Rufo1 | Chefkoch. 13. 07. 2016 19:21 plut0n Sehr lecker! Ich habe allerdings Schafkäse verwendet. Das tut dem Ganzen aber kein Abbruch. Ich kann mir vorstellen, dass sogar noch besser schmeckt als mit Gauda! :) 04. 09. 2015 20:06 pepi1964 Hallo, ich hatte noch eine Zuccini übrig und somit habe ich dieses Rezept gerade zum Abendessen gemacht. Habe die Scheiben nach dem Braten mit Kräuterfrischkäse und Parmesan in die Mikro gestellt.
Gebratene Zucchini, überbacken mit Käse und Eierschwammerl sind das perfekte Sommer - Gericht. Ein Rezept mit gesunden Zutaten. Foto MaryLou Bewertung: Ø 4, 4 ( 55 Stimmen) Zeit 20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit Zubereitung Zuerst die gewaschenen und zerkleinerten Eierschwammerl kurz in Butter in einer Pfanne anrösten und dann in eine kleine Schüssel geben. Die gewaschenen Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und auch in der Pfanne anbraten, dann wenden und mit dem Käse bestreuen. Sobald der Käse zu schmelzen beginnt, die Eierschwammerl darauf drapieren und anrichten. Noch mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken. Tipps zum Rezept Ich serviere dieses Gericht gerne im Pfandl. Nährwert pro Portion Detaillierte Nährwertinfos ÄHNLICHE REZEPTE GEFÜLLTE PAPRIKA Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche. KRAUTFLECKERL Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren. Überbackene zucchini mit kate voegele. OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht.
Im heißen Ofen auf dem Rost auf der mittleren Schiene 15-20 Min. goldbraun backen. Mit Basilikumblättchen bestreuen. Tipp Ein Hauch von Rauch: Probieren Sie statt Mozzarella mal klein gewürfelten Scamorza. Sein Raucharoma gibt den Zucchini einen kräftigen Geschmack.