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Das Gemüse auf ein mit Backpapier bedecktes Blech legen. Das Gemüse bei 200 Grad ca. 25-30 Minuten backen. Nach Wunsch Feta in Würfeln 15 Minuten vor Ende der Backzeit über dem Gemüse verteilen. Rezept: Herbstblech - Ofengemüse mit Kartoffeln, Kürbis und Pilzen. Das Ofengemüse warm als Hauptgericht genießen oder Beilage reichen. Messer Schneidebrett Schüssel Löffel Das könnte auch interessant sein tags: ofengemüse mit kartoffeln, ofengemüse rezept, kürbis ofengemüse, gemüse im backofen, mediterranes ofengemüse, ofengemüse, gemüse im ofen, gebackenes gemüse, Ofengemüse mit Feta, backofengemüse, rezept ofengemüse, ofengemüse mediterran, ofengemüse feta, ofengemüse vom blech, ofengemüse kürbis, backofen gemüse
Die Kartoffeln, die Paprikaschote und den Kürbis schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und sehr fein schneiden. Das Salz zusammen mit der Chilischote im Mörser fein mahlen. Das Gemüse, den Knoblauch und das Chilisalz zusammen mit den Ölen in eine Schüssel geben und alles gut vermengen, sodass das Gemüse vollständig mit Öl benetzt ist. Die Tomaten im Ganzen in eine Auflaufform geben und das Gemüse darüber verteilen. Die Tomaten haben nun im besten Fall auch ein wenig Öl abbekommen. Die Auflaufform bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) 35 - 40 Minuten in den Ofen stellen. Abwandlungen: Ein wenig mehr Öl und Wasser in den Auflauf geben, dann hat man Sud zum Dippen. Ofengemüse mit Kartoffeln, Brokkoli, Kürbis, Bohnen und Feta. Getrockneter Bärlauch rundet den Geschmack noch ein wenig mehr ins Pikante ab. Ein halber Becher Sahne macht den Sud cremiger und vollmundiger in der Winterzeit. Das Ofengemüse passt gut zu einem Brathähnchen oder Steak.
Die Zwiebel, Knoblauch und den Butternut schälen. Die Möhren, Pastinaken, Kartoffeln der länge nach halbieren. Die Rote Bete und Zwiebel vierteln. Den Kürbis in Spalten schneiden. Den Knoblauch und die mittelscharfe Chilischote kleinschneiden und mit dem Olivenöl und den Kräutern der Provence, Paprikapulver vermischen. Die Fettpfanne aus dem Ofen oder eine große Auflaufform mit Backpapier auslegen und das Gemüse und die Kürbisspalten darauf verteilen. Das Gemüse mit der Marinade einstreichen. Am besten geht dies mit einem Backpinsel. Den frischen Thymian über dem Gemüse verteilen. Das Gemüse mit buntem Pfeffer aus der Mühle würzen und mit etwas grobem Meersalz bestreuen. Ofen-Kürbis mit Kartoffeln und Quark-Dip | eatbetter.de. Das Blech mit dem Ofengemüse in den vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 180 Grad Umluft ca. 35 Minuten garen. Vor dem servieren den Feta drüber zerkrümmeln und verteilen. Calories: 560 kcal Carbohydrates: 111 g Protein: 12 g Fat: 11 g Saturated Fat: 2 g Polyunsaturated Fat: 2 g Monounsaturated Fat: 7 g Sodium: 140 mg Potassium: 3049 mg Fiber: 19 g Sugar: 21 g Vitamin A: 25108 IU Vitamin C: 134 mg Calcium: 201 mg Iron: 5 mg Keyword Ofengemüse Rezept, Ofengemüse Rezept mit Feta
348 mg (34%) mehr Calcium 81 mg (8%) mehr Magnesium 67 mg (22%) mehr Eisen 2, 6 mg (17%) mehr Jod 7 μg (4%) mehr Zink 1, 2 mg (15%) mehr gesättigte Fettsäuren 1, 6 g Harnsäure 62 mg Cholesterin 0 mg mehr Zucker gesamt 16 g Zubereitungsschritte 1. Kartoffeln gründlich waschen und längs in Viertel schneiden. Fenchel putzen, waschen, halbieren, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Möhren, Rote- Bete-Knollen und Zucchini putzen, waschen und in Scheiben bzw. die Roten Beten in Spalten schneiden. Paprikaschote halbieren, entkernen, waschen und in Würfel schneiden. Ofengemüse mit kürbis und kartoffeln videos. 2. Rosmarin waschen, trocken schütteln, Nadeln abzupfen und hacken. Knoblauch schälen und hacken. Gemüse, Rosmarin und Knoblauch in eine Auflaufform geben, mit dem Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 3. Alles miteinander mischen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft 180 °C; Gas: Stufe 3) 30 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren.
Bei 10 Personen: 3. Wartezeit ca. 2 Stunden. Foto: Först, Ernährungsinfo 1 Person ca. : 290 kcal 1210 kJ 6 g Eiweiß 14 g Fett 32 g Kohlenhydrate Foto: Först, Thomas
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