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Rotkohlsalat mit Cranberrys, Feta und Walnüssen dazu glasierte Kammmuscheln | happy plate Zum Inhalt springen Startseite / Salat / Rotkohlsalat mit Cranberrys, Feta und Walnüssen dazu glasierte Kammmuscheln Rotkohlsalat mit Cranberrys, Feta und Walnüssen dazu glasierte Kammmuscheln Mal wieder eine schöne Vorspeise für meinen Supper Club in München. Ich habe meinen Gästen mit dem Rezept für Rotkohlsalat mit Cranberrys, Feta und Walnüssen und glasierte Kammmuscheln einen entspannten Start in das Menü geebnet. Rotkohlsalat mit Feta und Walnüssen Das Thema des Events war ein erfolgreicher Start ins neue Jahr. Demnach war das Event ja auch im Winter. Winter ist die Zeit, wo man leicht überall Kohl bekommt. Es ist im Winter einfach die Saison für gut lagerfähige Gemüsearten zu denen Rotkohl definitiv gehört. Schneller Low Carb-Rotkohlsalat | Lowcarb.de. Den Rotkohlsalat habe ich dann sehr einfach und klassisch zubereitet. Man "massiert" Kohl immer erstmal mit Salz. So verliert der Kohl erstmal ein wenig Wasser. Danach kam ein einfaches Dressing mit ein wenig Dijonsenf an den selbstgemachten Rotkohlsalat.
Software Update Lieber Kunde, Sie möchten alle tollen Features nutzen und neue Rezepte des Monsieur Cuisine connect erhalten? Unsere Empfehlung: Laden Sie jetzt unser neuestes Software Update herunter. Bitte installieren Sie dieses unbedingt vor dem ersten Gebrauch der Maschine. Allen bestehenden Kunden empfehlen wir ebenfalls ausdrücklich ein Update durchzuführen. Eine genaue Anleitung dafür finden Sie hier. Ein viertel Rotkohl (etwa 500 g) in den Mixbehälter geben. (Am besten das Viertel noch mal Teilen, da ein großes Stück schon mal feststecken bleiben kann. ) Bei eingesetztem Messbecher 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern Walnusskerne, gewürfelt oder zerbörselten Feta, Sojasoße, Olivenöl, Balsamico, Wasser, Senf, Salz und Pfeffer hinzugeben. Umrühren mit Linkslauf / 20 Sekunden / Stufe 2. Auf Schüsselchen verteilen. Rotkohlsalat mit walnuessen und schafskäse . Wenn gewollt mit Petersilie dekorieren. Fertig!
Die Komponenten passen natürlich auch super zu den weiteren Komponenten des Salats. In mein Rezept für einen Rotkohlsalat habe ich Cranberrys, Feta und Walnüsse als Komponenten eingearbeitet. Cranberrys dienen hierbei der Süße und geben ein schön fruchtiges Aroma in den Rotkohlsalat. Die Nüsse sind nicht nur für ihr Aroma in dem Salat, sondern geben wertvollen Fettsäuren auch etwas Crunch in das Salatrezept. Der Feta dient natürlich vor allem der Farbe. Glasierte Kammmuscheln und ein Gewürzschaum Kammmuscheln sind eine Unter-Familie der Muscheln. Rotkohlsalat mit Apfel, Walnüssen und Feta - ein leckerer Wintersalat. Ich habe für den Salat japanische Kammmuscheln benutzt. Diese haben einen guten Ruf und bestechen durch ihr zartes und leicht nussiges Fleisch. Ich persönlich mag den Geruch von gebratenen Muscheln sehr. Das Aroma der Muscheln geht immer relativ schön durch die ganze Wohnung und bleibt auch eine Weile. Ich habe für die Zubereitung der Muscheln mein bekanntes Muschelbratverfahren genutzt. Dafür habe ich in der Pfanne das Salz erhitzt und die Muscheln über das Salz der Pfanne gegart.
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