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22. 04. 2022 | Dörte Wilke Geschnetzeltes mit Reis geht leicht von der Hand und schmeckt super. Für unser Rezept verwenden wir fettarmes Putenfleisch, aber du kannst auch andere Varianten ausprobieren. Zartes, saftiges Fleisch, leckere Champignons und ein ordentlicher Schubs Sahne, so geht unser leckeres Geschnetzeltes mit Reis. Dazu servieren wir ganz klassisch körnigen Butterreis. Mit einem kleinen Salat vorweg ist das ein richtiges Festessen! Geschnetzeltes mit Reis: Einfach und lecker Zutaten für 4 Portionen 800 g Putenschnitzel 400 g weiße Champignons 2 Zwiebeln 200 g Reis 4-5 EL Olivenöl 100 ml Weißwein 100 ml Gemüsebrühe 200 g Sahne oder Schmand 2 EL Butter 1/2 Bund gehackte Petersilie Salz schwarzer Pfeffer Ein klassisches Wohlfühlgericht: Geschnetzeltes in einer leckeren Rahmsauce. Geschnetzeltes mit Reis - Rezept | GuteKueche.at. © Zubereitung Schritt 1 Das Fleisch kalt abspülen und mit Küchenpapier abtupfen. Auf einem Küchenbrett in mundgerechte Stücke schneiden und in ein Schälchen geben. Champignons putzen und in Viertel schneiden.
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Zubereitung in wenigen Schritten Schritt 1: Den Reis in einen Topf geben, zwei Tassen Wasser darübergießen und mit einer Prise Salz kurz aufkochen lassen. Für mehr Reis gilt die Regel: ein Teil Reis auf zwei Teile Wasser. Schritt 2: Lassen Sie den Reis nun bei kleiner Stufe auf dem Herd quellen und rühren Sie ab und zu um. Der Reis ist übrigens gar, wenn das Wasser komplett aufgesogen wurde – so brauchen Sie sich nicht die Uhr zu stellen. Schritt 3: Während der Reis quillt, das Hühnerbrustfilet in fingerdicke Stücke schneiden, Champignons vierteln oder mit einem Eierschneider in Streifen schneiden. Schritt 4: Zwiebel kleinschneiden und in Pflanzenöl glasig und nicht zu heiß anbraten. Hierbei eine Pfanne mit etwas höherem Rand verwenden. Einen Esslöffel Mehl dazu, umrühren, dann das kleingeschnittene Fleisch hinzufügen und ca. Geschnetzeltes mit reis rezept die. zwei bis drei Minuten anbraten. Als letztes wandern die Champignons in die Pfanne. Schritt 5: Nun das Geschnetzelte mit Milch und Sahne ablöschen sowie mit Worcester-Soße, Salz und Pfeffer würzen.
Das koche ich auf jeden Fall nach. Danke für das Rezept! Antworten Maxima 30. 2022, 15:39 Ich weiche die Sojaschnetzel immer in Gemüsebrühe ein, natürlich in dieser: Haltbare Gemüse-Würzpaste selbermachen ohne Kochen Sie schmecken mir so einfach besser, allerdings muss man die Salzmenge dann anpassen. JaguarJenna 30. 2022, 09:50 Geht das auch mit feinen Sojaschnetzeln? Ich hab einmal die groben genommen und hatte das Gefühl kleine Schwämme zu essen, die feinen Schnetzel sind da kompakter und haben eine fester Konsistenz. Dorit 30. 2022, 11:51 Na klar 💚 Kommentar verfassen Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Kommentar * Angezeigter Name * E-Mail (wird nicht veröffentlicht) * Ich stimme zu, dass meine Angaben zur Beantwortung der Anfrage bis auf Widerruf gespeichert und verarbeitet werden. Detaillierte Infos finden Sie in unserer Datenschutzerklärung. * Anhang hochladen The maximum upload file size: 4 MB. You can upload: image. Geschnetzeltes mit reis rezept 1. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1 Esslöffel Keimöl unterrühren. 500 Milliliter Wasser in einem Topf aufkochen und salzen. Reis dazugeben, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze etwa 12 Minuten garen. Inzwischen Putenschnitzel abspülen, trockentupfen und in schmale, ca. 4 Zentimeter lange Streifen schneiden. Restliches Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin portionsweise anbraten. Salzen, pfeffern und herausnehmen. Knoblauch und Zucchini in der Pfanne kurz anbraten. Gemüsebrühe und Aprikosen dazugeben, aufkochen und zugedeckt bei kleiner Hitze 5 Minuten dünsten. Inzwischen Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen. Putenstreifen in die Sauce geben und erhitzen. Den gegarten Reis mit Salz abschmecken. Geschnetzeltes mit reis rezept von. Eisbergsalat mit der Salatsauce mischen und nach Belieben nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Saure Sahne unter das Geschnetzelte rühren, salzen und pfeffern. Mit Basilikumblättern bestreuen, mit Salat und Reis servieren.
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