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Der Duft von gerösteten Haselnüssen und Schokolade liegt in der Luft. Gäste aus dem nahen Nürnberg reisen gerne zu Stieglers Hofladen in Gonnersdorf, einem beschaulichen Ort in Mittelfranken. Sie kaufen Lebkuchen oder Nougat-Creme. Hinter einer weitläufigen Panoramascheibe sortiert eine Mitarbeiterin zusammen mit Sieglinde Stiegler die braunen Haselnüsse. Ihr Sohn Martin sagt: "Unser Ziel ist es die Kunden so nah wie möglich an die Produktion heran zu führen. " Martin Stiegler gründete 2013 " Franken Genuss " in Gonnersdorf in der Nähe von Nürnberg. Der Agraringenieur hat sich auf die Verarbeitung und den Vertrieb von Haselnüssen spezialisiert, die er von den eigenen Flächen und Landwirten aus der Region bezieht. Franken genuss haselnuss nougat aufstrich in 1. Von der ganzen Nuss bis zum Haselnuss-Salz vermarktet der 28-Jährige ein buntes Portfolio, das er über seinen Hofladen, den Onlineshop oder Partner aus der Gastronomie vermarktet. "Auf den Feldern hält mein Vater mir den Rücken frei", sagt Martin. "Mit Franken Genuss kümmere ich mich um die Produktentwicklung und die Vermarktung. "
"Um der Trockenheit etwas entgegenzustellen, haben wir eine Tröpfchenbewässerung installiert", sagt er. Die Kultur bevorzugt ein schwül-warmes Klima. Daher stammt die weltweite Haselnussproduktion zu 70% aus der Türkei. Daneben gilt Italien als weiterer wichtiger Produzent. Die Ernte der Haselnüsse steht von September bis Dezember an. Dies geschieht mit einer Art Kehrmaschine - nachdem die reifen Nüsse auf den Boden gefallen sind. "Um die eine Tonne holen wir durchschnittlich vom Hektar runter", sagt Martin. Online ausverkauft: Die Nutella-Alternative aus Franken | W&V. "Das macht drei Tonnen, weitere drei beziehen wir von Landwirten aus Mittelfranken und Südbayern. Sechs zusätzliche Hektar Haselnüsse haben wir auf den eigenen Flächen in den letzten Jahren gepflanzt. Die sind noch nicht so weit. " Im Vollertrag strebt Martin knapp 2 Tonnen an. Dauerbrenner: Nuss-Nougat-Aufstrich Die geernteten Haselnüsse laufen langsam über das Förderband. Sorgfältig sortieren Martins Mutter und eine Mitarbeiterin Haselnussschalen und schlechte Nüsse aus. Hinter ihnen erstreckt sich der eigens umgebaute Kaffeeröster, mit dem Martin nahezu täglich die verlesenen Haselnüsse weiterverarbeitet.
Vulkaneifel-Pfad: Schneifel-Pfad Der Schneifel-Pfad ist aufgrund der fehlenden Brücke in Michelbach aktuell nur bis Birresborn begehbar.......................... Vom historischen Städtchen Kronenburg aus, über den Höhenrücken der Schneifel wandern Sie nach Prüm bis zum Burgort Schönecken, durch die Schönecker Schweiz bis nach Gerolstein. Prümer Land Tour Route 1 - Prüm und Umgebung Die abwechslungsreichen Rundtour von ca. 14 km bietet an 10 Stationen Hinweise und Informationen der Besonderheiten rund um den Luftkurort Prüm. Panoramaweg 120 - Rund um Prüm Aus Anlass des 120-jährigen Bestehens der Ortsgruppe Prüm im Eifelverein hat der Eifelverein Prüm einen eigenen Wanderweg als Rundweg um Prüm kreiert und ausgezeichnet. Pruemer Land Tour - Pruem und Umgebung - leicht Die Prümer Land Touren sind ein Wanderangebot für interessierte Besucher des Prümer Landes und werden vom Deutsch Belgischen Naturpark Hohes Venn – Eifel betreut. Karte prüm umgebung na. Wie wäre es dieses Mal mit einer zünftigen Landpartie? Land und Leute so wie einiges über die Geschichte und die landschaftlichen Besonderheiten dieser Region kennen lernen.
Postleitzahl Prüm, Deutschland Wo liegt Prüm auf der Landkarte? Ortsteile von Prüm mit Postleitzahlen Informationen der Ortschaft Prüm Die Ortschaft liegt am Breitengrad 50. 20759 außerdem sind hier 5427 Bewohner beheimatet. Die Ortschaft hat die 5-stellige Plz 54595, ihr ist die Telefonvorwahl 06551 zugewiesen und das Autokennzeichen dieses Ortes ist BIT, PRÜ. Diese Ortschaft befindet sich an der Längengrad-Koordinate 6. Welling Martha u. Walter in Prüm ⇒ in Das Örtliche. 42241 und Prüm liegt im Land Rheinland-Pfalz. In der Ortsliste finden Sie weitere Orte mit P in Deutschland und entsprechender Postleitzahl.
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