Kleine Sektflaschen Hochzeit
1. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke in einer Pfanne mit 50 Gramm Butter anbraten und nach Geschmack mit etwas Honig süßen. In einer zweiten Pfanne 50 Gramm Pinienkerne rösten. Zu den angebratenen Apfelstücken 6 bis 8cl Calvados oder Rum hinzufügen. Anzünden und kurz flambieren. Dann das Ganze mit etwas Mondamin oder Puderzucker binden. Die Pfanne kann nun vom Herd genommen werden. 2. Nach Geschmack die Apfelstücke mit dem Mark einer Vanilleschote und etwas Zimt würzen. Vorsichtig 100 Gramm Rosinen zusammen mit den gerösteten Pinienkernen unter die Apfelmasse heben. Den Blätterteig über die Apfelmasse in der Pfanne legen und am Rand leicht unter die Masse drücken. 3. Apfelkuchen mit baiserhaube di. Die Tarte im vorgesetzten Backofen bei 200 Grad für 30 Minuten backen, bis der Teigdeckel hellbraun und knusprig ist. 4. Dann aus dem Ofen nehmen und nach kurzem Abkühlen stürzen, sodass die Äpfel oben und der Teig unten ist. Guten Appetit!
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Der Apfelkuchen schmeckt himmlisch lecker. Der mürbe Teig mit einer Füllung aus Hüttenkäse und Äpfeln und einem luftig weichen Baiser macht diesen Kuchen zu einem traumhaften Dessert. Bitte Rezept bewerten Vorbereitung 40 mins Zubereitung 45 mins Kühlzeit 30 mins Gesamt 1 hr 55 mins Portionen 8 Personen Kalorien 851 kcal Anleitung Teig Weiche Butter mit Zucker, Vanillearoma und Eigelben mit einem Handmixer in einer Schüssel cremig rühren. Das Mehl mit dem Backpulver und einer Prise Salz mischen. Die Mehlmischung in die Buttermasse heben. Alles zu einem weichen Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Füllung Hüttenkäse, Zucker und Eigelbe mit einem Schneebesen glatt rühren. Den Backofen auf eine Temperatur von 180-190 Grad vorheizen. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Rezept: Saftiger Rhabarber-Baiser-Kuchen. Den Teig in eine Backform (ca. 25x35 cm) hinein drücken, dabei einen Rand hoch ziehen. Damit der Teig durch die Quarkfüllung nicht nass wird, diesen mit 1-2 Teelöffel Eiklar (noch nicht geschlagen) mit Hilfe eines Küchenpinsels bestreichen.
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