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Welche Vorteile hat das Sizzlen? Perfekt für ungeduldige Griller – das sind die Vorteile der Sizzle-Zone kurze Garzeiten: Ein traditioneller Rohrbrenner ist nicht im Stande, vergleichbar hohe Brattemperaturen zu erzeugen. kurze Vorheizzeit: Durch den Infrarotbrenner heizt sich der Grill sehr schnell auf. Energieersparnis: Infrarotbrenner verbrauchen weniger Energie als Rohrbrenner. Röstaromen: Durch das scharfe Anbraten in kürzester Zeit entsteht ein markantes rauchiges Aroma. Selbstreinigend: Durch die hohen Temperaturen bleiben auf der Sizzle-Zone kaum Rückstände. Fettsparend: Aufgrund der hohen Temperaturen muss kein Fett zum Anbraten verwendet werden. Wie macht Ihr das perfekte Steak mit der Sizzle Zone? | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Kombinierbar: Verbinden Sie das Sizzlen doch mal mit dem rückwärts Grillen. Nachteile des Sizzlens Beim Sizzlen können Sie kaum etwas falsch machen – allerdings sollten Sie darauf achten, das Fleisch nicht zu lange zu "brutzeln". Das ist bei den hohen Temperaturen nicht notwendig. Investition: Grillmodelle mit einer Sizzle Zone sind teurer als andere.
Das Streckmetall wird auf ca. 230 x 170 mm zugeschnitten. Streckmetall mit der Verschraubung Brenner - Aluzwischenblech kombinieren. Wenn alles paßt, entsprechend an den langen Seiten 2 Verschraubungen und an der kurzen Seite 1 bis 2 Verschraubung anbringen und damit die endgültige Position/Abstand Brennzelle/Grillrost festlegen. Jetzt wird an der vorderen Seite das Loch in die beiden Aluwinkel für den Piezzozünder gebohrt (Durchführung). Bohrung ca. 10mm. Gasanschluß/ Rothenberg zerlegen: Der Keramik-Brenner wird komplett in seine Einzelteile zerlegt. Gitter außen entfernen, Verschraubung Wärmemeßfühler und Piezzozündung lösen, Zuleitung (Kupfer) Wärmemeßfühler vom Regelventil abschrauben, Piezzozünder komplett ausbauen. Sizzlen als Grilltechnik: Tipps zum Steak von der Sizzle-Zone. Nieten mit 5mm Bohrer oder 4, 5 mm Bohrer ausbohren, Alu-Reflektorschirm abnehmen, Brenner vorsichtig umdrehen und die Keramikzellen dabei festhalten. Keramikzellen und Dichtschnur für später an die Seite legen (> siehe Brenner abdichten). Das Regelventil ist bereits vom Wärmemessfühler getrennt (Thermosicherung) und kann ausgeschraubt werden (normales Rechtsgewinde).
Gasgrillgeräte können sich schon längst über die Akzeptanz von ambitionierten Grillfans freuen. Denn sie haben den Nutzern eine Menge Funktionen wie etwa die Sizzle-Zone-Technologie bieten. Mithilfe dieses Seitenbrenners grillen Grillmeisterinnen/Grillmeister bei extremen Temperaturen. Eine Infrarot-Sizzle-Zone ist eine großartige Ergänzung eines Gasgrills. Dabei handelt es sich um einen Keramikbrenner, der Temperaturen über 800° Celsius erreichen kann. Daher bewährt sich dieser Seitenbrenner sehr gut beim scharfen Anbraten und Angrillen von verschiedenen Steak-Arten wie etwa Rib-Eye-Steaks, Porterhouse-Steaks, Hüftsteaks und auch Schweine-Koteletts. Das Grillgut erhält innerhalb von 15 bis 20 Sekunden ein tolles Branding. Danach wird es gewendet. Im Inneren bleibt das Fleisch herrlich saftig. Sizzle-Zone auch als Seitenkocher nutzbar?? | Grillforum und BBQ - www.grillsportverein.de. Nach dem Angrillen können Steaks und Co im Garraum (auf Wunsch) unter der Grillhaube bei niedrigen Temperaturen (indirektes Grill) nachziehen. Wie funktioniert ein Gasgrill mit Sizzle-Zone? Der Keramik-Seitenbrenner des Gasgrills (nicht jedes Modell besitzt eine Sizzle-Zone) ist mit mehreren Flammenauslässen versehen.
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