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Brathähnchen mit Soße - Rezepte Inhalt Zutaten Richtungen Rezept mit freundlicher Genehmigung von Food Network Kitchen Rezept mit freundlicher Genehmigung von Food Network Kitchen Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird. Gesamt: 1 Std. 25 Min. Vorbereitung: 15 Minuten Kochzeit: 1 Std. 10 Min. Zutaten Ein 3 1/2- bis 4-Pfund-Huhn, Innereien entfernt und reserviert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Karotte, gehackt 1 kleine Zwiebel, gehackt 1/2 Stange Sellerie, gehackt 1 Esslöffel ungesalzene Butter, geschmolzen 1 1/2 Tassen Hühnerbrühe, hausgemacht oder aus der Dose natriumarme Dosen 2 Esslöffel Allzweckmehl Richtungen Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen. Die Hähnchenhöhle mit Salz und Pfeffer würzen. Die Beine mit Küchengarn zusammenbinden und die Flügelspitzen unter den Rücken falten. Legen Sie die Zwiebel, den Sellerie, den Hals und das Herz in die Mitte einer Bratpfanne, die gerade groß genug ist, um das Huhn aufzunehmen. (Die Leber wegwerfen oder für andere Rezepte reservieren. )
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen Braten Schnell Gemüse Saucen einfach Fleisch gekocht Frittieren Winter Schmoren Low Carb Schwein raffiniert oder preiswert Europa Geflügel Party Rind China Portugal Karibik und Exotik Dips Vegan USA oder Kanada Wok Weihnachten Pilze Vegetarisch Nudeln Pasta Österreich Asien ketogen Frucht Festlich Römertopf Käse Backen Herbst Snack Brotspeise Deutschland Afrika fettarm 20 Ergebnisse 4, 1/5 (8) Brathähnchen mit süß - saurer Soße 30 Min. normal 3/5 (1) Wildbretsoße Diese Soße passt auch hervorragend zu Geflügel (Brathähnchen, Gans, Ente) 5 Min. simpel (0) Brathähnchen in Buttermilch mit Bratensauce 40 Min. normal 4, 48/5 (23) Knuspriges Brathähnchen mit Apfel - Knoblauch - Füllung mit einer leckeren Rotweinsoße 20 Min.
Das gesamte Huhn mit der Butter bestreichen; mit Salz und Pfeffer würzen. Den Vogel mit der Brust nach oben auf das Gemüse legen. Braten Sie das Huhn 45 Minuten lang. Erhöhen Sie dann die Temperatur auf 425 ° F und kochen Sie, bis ein sofort ablesbares Thermometer, das in den Hähnchenschenkel steckt, 160 ° F anzeigt, ungefähr 15 Minuten mehr. Das Hähnchen kippen, damit der Saft in die Pfanne läuft. Übertragen Sie das Huhn auf ein Schneidebrett und zelten Sie es locker mit Folie, während Sie die Soße zubereiten. Gießen Sie das Fett und die Säfte in der Pfanne in einen Entfettungsbecher oder eine kleine Schüssel. 1 1/2 Esslöffel des Fettes zurückbehalten, den Rest wegwerfen und die Bratensäfte in die Brühe geben. Stellen Sie die Pfanne bei mittlerer Hitze direkt auf den Herd und fügen Sie das zurückbehaltene Fett hinzu. Kratzen Sie alle gebräunten Stellen am Boden der Pfanne mit einem Holzlöffel ab. Mehl einrühren und unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen. Brühe einrühren und weiterrühren.
simpel 3, 78/5 (7) Coq au Riesling Hähnchen in Riesling 10 Min. pfiffig 3, 33/5 (1) (Kentucky... ) Fried Chicken im Südstaaten-Stil die einzig wahre Methode 60 Min. normal (0) Putengeschnetzeltes in Chilisoße 30 Min. simpel 3, 43/5 (5) Chinesische Hühnchen - Gemüsepfanne 25 Min. normal 3, 27/5 (9) Vegane BBQ Hot Wings gesund und lecker, aus Blumenkohl 10 Min. simpel 1, 67/5 (1) Herzhaft - süße Hähnchenschenkel beliebt bei der ganzen Familie 60 Min. simpel Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Tomaten-Ricotta-Tarte Burritos mit Bacon-Streifen und fruchtiger Tomatensalsa Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander Bacon-Käse-Muffins Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen Currysuppe mit Maultaschen Vorherige Seite Seite 1 Nächste Seite Startseite Rezepte
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(Bild: Puia Zahedi) Aktuell viel gesucht Aktuell viel gesucht