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Kontakt und Anschrift Ziegenalm Ziegenalm Sophienhof Sophienhof 30 99768 Harztor Tel. : 036331 / 48 235 Fax: 032 / 229964641 Mail: Web: Quelle und Bild: Redaktion
In der eigenen Käserei wird die Ziegenmilch zu Ziegenkäse verarbeitet. Im Hofladen gibt es außer Käse noch folgende Produkte: Wurst, saisonal Fleisch von den Ziegen, Rinder, Schweinen, Wild, Ziegeneis, Eier, Apfelsaft, Gelee und Honig. Die Öffnungszeiten sind wie folgt: Hofladen Montag Ruhetag Dienstag bis Freitag 12-18 Uhr Sonnabend/Sonntag/Feiertage 10-18 Uhr Almstube Montag Ruhetag Dienstag bis Freitag 12-18 Uhr Sonnabend/Sonntag/Feiertage 10-18 Uhr Außerdem kann nach Voranmeldung auch an Ruhetagen geöffnet werden. Öffnungszeiten: Braugasthof Brauner Hirsch in Sophienhof. Außerdem gibt es hier noch Ferienwohnungen. Stichwort(e): Apfelsaft, Eier, Eis, Ferienhof, Gelee, Hofladen, Honig, Käserei, Rindfleisch, Saisonale Lebensmittel, Schweinefleisch, Wild, Wurst, Ziegenfleisch, Ziegenkäse, Ziegenmilch Erzeugnisse: Milch / Käse / Ei Fleisch / Wurst Getränke / Wein Sonstiges Kategorie(n): Einkehren > Hofcafe / Bauerncafe, Erzeuger > Molkerei / Käserei, Anbieter / Verkauf > Direktvermarkter, Urlaub > Urlaub auf dem Bauernhof, Urlaub > Fewo / Zimmer
Außenansicht der Almstube mit Hofladen Ziegenhof mit artgerechter Tierhaltung Eier, Käse, Hausschlachtung und mehr: Regionale Produkte aus eigener Produktion Ziegenalm bei Nordhausen, immer frische Eier aus eigener Produktion Die Ziegenalm ist ein Harzer Landwirtschaftsbetrieb, der etwa hundert Hektar Grünland bewirtschaftet. Die meisten der Wiesen liegen weitab auf Waldlichtungen, in Flusstälern und an Steilhängen des Harzes. Auf dem Hof werden 120 Harzziegen gehalten, die Milch für die hofeigene Käserei liefern. Sophienhof harz öffnungszeiten terminvereinbarung. Außerdem einige Zuchtböcke und Lämmer für die Nachzucht. Die Tiere werden artgerecht gehalten. Die Ziegen werden in einem hellen geräumigen Stall auf Stroh gehalten. Zweimal am Tag bekommen sie beim Melken frisch gequetschtes Getreide, außerdem haben sie ständig gutes Heu zur Verfügung. Von April bis November sind die Ziegen tagsüber auf der Weide. Mit der anfallenden Molke und Getreideschrot werden Schweine aus eigener Zucht gemästet, aus deren Fleisch regionale Thüringer Wurstspezialitäten hergestellt werden.
Fam. Liebig betreibt die "Ziegenalm". Sie ist die größte Freilandanlage ihrer Art in Thüringen. Die Familie hat nicht nur ihre Herzen an die Ziegen verloren, sondern stellt aus der Milch schmackhaften Käse und andere Produkte her, den man hier erwerben kann. In dem kleinen Heimatmuseum finden Interessierte ausführliche Informationen zur Tradition und Geschichte des Ortes und der Harzregion. Eine Vielzahl gut beschilderter Wanderwege zu den Naturschönheiten des Harzes führen über Sophienhof oder nehmen hier ihren Anfang, so zum Beispiel zum Netzkater mit dem Steinkohle-Besucherbergwerk "Rabensteiner Stollen", Rothesütte, Benneckenstein, Trautenstein, Birkenmoor, Hufhaus und Poppenberg. Sophienhof harz öffnungszeiten heute. Tierfreunde finden während der Hirschbrunft ausgezeichnete Gelegenheit, das scheue Rotwild zu beobachten. Viele seltene Tierarten, z. B. Wildkatze und Auerhahn, haben im Harz ihr Refugium gefunden. Auch für die Freunde alpiner Flora hält der Harz viel Entdeckungen bereit. In der kalten Jahreszeit bietet das Bergdorf gute Bedingungen für den Wintersport, so z. Loipen für den Ski-Langlauf sowie Abfahrts- und Rodelhänge verschiedener Schwierigkeitsgrade.
Unabhängig informiert der GPS Wanderatlas über Wanderwege, Ausflugsziele und Sehenswürdigkeiten in den schönsten Wandergebieten Europas. Alle Tourenvorschläge und Wanderwege können dank GPS direkt mit dem Smartphone nachgewandert werden: Ideal für Wanderer, Tagesgäste, Urlauber und alle, die einen Ausflug in die Natur planen. Viele Wanderwege sind exklusiv von der Wanderatlas-Redaktion erarbeitet oder von Wanderern vor Ort aufgezeichnet worden. Touren, wie für Dich gemacht. Willkommen im Sophienhof. Natur pur idyllisch am Waldrand mit Blick auf die Burg Breuberg.. Finde Deinen Weg! Werben im GPS Wanderatlas | Mediadaten | Datenschutzhinweis | Impressum Wanderatlas bei Twitter | Wanderatlas bei Facebook | Kontakt Copyright 2009-2022 Wanderatlas Verlag GmbH, alle Rechte vorbehalten
Alles vom eigenen Hof. Als Besonderheit bietet die Almstube Ziegen-Eis, das nach alten Rezepten und mit der hofeigenen Milch hergestellt wird. Die Küche hält zudem hausgebackenen Kuchen für die Besucher des Sophienhofes bereit. Auch die Getränke sind besonders. So wird nicht nur frische Ziegenmilch angeboten, sondern auch selbstgepresster Apfelsaft und Apfelschorle sowie hauseigene Gartenlimonade. Sophienhof harz öffnungszeiten silvester. Dies Auswahl wird ergänzt durch regionale Spezialitäten, wie Vita Cola, Kräuterhexe und Almdudler. Selbstredend darf dabei auch eine gute Tasse Kaffee nicht fehlen. Die Speisen in der Almstube sind einzigartig. Jeder Harz-Urlauber sollte, wenn er in der Nähe ist, unbedingt einen Abstecher zum Sophienhof machen. Der Hofladen auf der Ziegenalm Der Hofladen öffnete 2008 seine Türen. Besucher haben dort die Möglichkeit, Ziegenkäsespezialitäten wie Frisch- und Weichkäse, Camembert, Ziegenmünster, eingelegten Käse, Räucherkäse und Schnittkäse, zu kaufen. Zur Produktpalette zählt auch ganzjährig die Hausschlachtewurst von hofeigenen Schweinen.
1 Almstube ( Entfernung: 0, 19 km) Dorfstraße 44, 99768 Ilfeld almstube, gaststätte, thüringer küche 2 Zur Harzbahn ( Entfernung: 3, 49 km) Netzkater 6, 99768 Ilfeld deutsche küche, gaststätte, harzbahn, zur 3 Harzglocke ( Entfernung: 4, 75 km) Alte Nordhäuser Str. 9, 99755 Ellrich harzglocke, regionale küche, restaurant 4 Restaurant & Café Kaminstube ( Entfernung: 4, 78 km) Alte Nordhäuser Str. 17, 99755 Ellrich cafe, café, essen, gehen, kaminstube, restaurant 5 Almblick ( Entfernung: 4, 85 km) Alte Nordhäuser Str. Ziegenalm « Naturpark Südharz. 26, 99755 Ellrich almblick, gaststätte, thüringer küche 6 Waldfrieden ( Entfernung: 4, 96 km) Alte Poststraße 10, 99755 Ellrich regionale küche, restaurant, waldfrieden
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