Kleine Sektflaschen Hochzeit
Hi, liebe Fischexperten! Ich möchte morgen für lieben Besuch ua. Lachs mit Spinat im Blätterteig servieren. Bloss was die Beilage anlangt, bin ich noch unsicher... habt ihr erprobte und für gut befundene Ideen, was dazu passt? Ich bin schon gespannt! Liebe Grüsse Ulla Zitieren & Antworten Mitglied seit 01. 12. 2003 12. 579 Beiträge (ø1, 87/Tag) Mitglied seit 17. 11. 2003 288 Beiträge (ø0, 04/Tag) Hallole, durch den Blätterteig wird der Fisch ja schon recht sättigend. Ich würde einen gemischten grünen Salat mit Frissé-, grünem Eichblatt oder Batavia und Radiccionsalat machen und dazu noch ein Sössle aus fettarmem Naturjoghurt, etwas Salsa-Ketchup und getrocknetem Dill(Salz zusätzlich nach Geschmack). Die Sosse mindestens 1 Stunde ziehen lassen, damit der Dill aufweicht und sein Aroma entfalten kann. Guten Appetit Grüssle aus dem Schwarzwald Felixine Mitglied seit 23. Lachs in Blätterteig Rezept | LECKER. 08. 2003 5. 289 Beiträge (ø0, 77/Tag) Hallo, bei Blätterteiggerichten finde ich es auch immer schwierig. Wie wäre es mit einem Champagner-Sößchen (leicht aufgeschäumt)?
Für Lachs im Blätter Teig den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Lachs abspülen und trocknen. Blätter Teig 10 Minuten auftauen. Mit Mehl bestäuben. Etwas größer als den Lachs ausrollen. Spinat putzen. In einem Topf Öl mit Butter erhitzen. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln und andünsten. Spinat zufügen. Deckel auflegen. 2 bis 3 Minuten dünsten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Spinat in ein Sieb füllen und ausdrücken. Eine dünne Schicht Spinat auf dem Blätter Teig verteilen. Ringsum einen Rand frei lassen. Restlichen Spinat als Beilage dazu reichen. Lachs auf den Spinat legen. Mozzarella in Scheiben schneiden. Darauf legen. Lachs im Blätter Teig einwickeln. Auf ein mit Back Papier belegtes Back Blech legen. Beilagen Für Lachs Rezepte | Chefkoch. Ränder vom Blätter Teig mit einer Gabel festdrücken. Oberseite mehrmals einstechen. Dünn mit Milch einpinseln. 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
pfiffig 4, 04/5 (22) 6-er Salat 30 Min. simpel 4/5 (4) Vegane "Räucherlachs" Bratlinge vegetarisch 15 Min. simpel 4/5 (4) Gravad Lachs Sauce 10 Min. simpel 4/5 (4) Zitrone-Dill-Lachs mit Gemüse und Reis 30 Min. normal 4/5 (6) Wasabi-Risotto passt gut zu gebratenem Lachs mit Gari 5 Min. simpel 4/5 (16) Bandnudeln mit Weißweinsoße und Lachs 25 Min. normal 4/5 (4) Lachs - Sushi ein gern gesehener Gast auf Partys, beim Brunch oder an sonstigen Büfetts 20 Min. Lachs im blätterteig beilage full. simpel 4/5 (10) Sushi - Bällchen temari sushi 30 Min. normal 4/5 (7) Lachs - Lasagne 20 Min. normal Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Pesto Mini-Knödel mit Grillgemüse Bratkartoffeln mit Bacon und Parmesan Bacon-Käse-Muffins Käs - Spätzle - Gratin Pasta mit Steinpilz-Rotwein-Sauce Glutenfreies Quarkbrot mit Leinsamenschrot und Koriander
Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 1 Packung (450 g/ 6 Scheiben) tiefgefrorener Blätterteig 800 g Lachsfilet (ohne Haut und Gräten) 2-3 EL Zitronensaft Salz Pfeffer ca. 3 Paniermehl Ei (Größe M) 100 Schlagsahne kg Broccoli 60 kalte Butter Bund Dill Sauce Hollandaise Backpapier Zubereitung 75 Minuten leicht 1. Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und bei Zimmertemperatur 15-20 Minuten auftauen lassen. Lachsfilet waschen, trocken tupfen, mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. 4 Blätterteigscheiben leicht mit Wasser anfeuchten, aufeinanderlegen und zu einem Rechteck (ca. 20 x 35 cm) ausrollen. In die Mitte Paniermehl streuen und das Lachsfilet darauflegen. Teigränder rundherum bis auf 1-2 cm abschneiden. Lachs im blätterteig beilage meaning. Ei trennen und den Teigrand mit Eiweiß bestreichen. Die übrigen 2 Blätterteigplatten aufeinander legen und zu einem schmalen Rechteck (15 x 30 cm) ausrollen. Mit einem Gitterroller der Länge nach darüberrollen, das Gitter etwas auseinander ziehen und über das Lachsfilet legen.
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