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1998 wurde ihm sogar der zweite Stern verliehen (bis 2009). Ganz nebenbei wurde Lafer mit TV-Sendungen "Der fröhliche Weinberg", "Himmel un Erd", "L wie Lafer", "Genießen auf gut deutsch", "Lanz kocht", "Lafer! Lichter! Lecker! ", "Die Kocharena" und "Die Küchenschlacht" einer der bekanntesten Fernsehköche in Deutschland. Lafer schrieb zahlreiche Kochbücher, in seinem Anwesen auf der Stromburg richtete er die Kochschule "Table d'Or" sowie ein eigenes TV- und Foto-Studio (für die eigene Zeitschrift) ein. Außerdem vertreibt er unter seinem Namen Feinkost-Produkte. Der Höhepunkt seiner kaum überschaubaren Aktivitäten: die Johann Lafer Heli Gourmet GmbH. Wo ist die stromberg. Der Hubschrauberpilot Johann Lafer fliegt Gäste, mit denen er zuvor ein exklusives Picknick vorbereitet hat, zu einer Anhöhe, wo man mit grandiosem Ausblick auf das Mittelrheintal die mitgebrachten Köstlichkeiten genießt. Ticketpreis pro Person: deutlich über 1. 000 Euro. Nun hat er zumindest dem Sternezirkus entsagt. "Um in der Sterne-Küche mitzuspielen, muss jede Deko bis ins kleinste Detail sitzen, extrem hochwertige Zutaten sind unabdingbar.
Was die neue Geschäftsleitung jetzt aus Lafers Erbe macht, wird sich noch zeigen. Die Entscheidung sei dem Promi-Koch dennoch nicht leicht gefallen, wie es heißt. Der 61-Jährige wird aber weiterhin als "kulinarischer Botschafter" für "MeinSchiff Herz" und Singapore Airlines fungieren. Von Lafer verschont wird man auf jeden Fall nicht bleiben: Er möchte seine Kochschule in Guldental ausweiten. Onlinelesen - Führung Burgruine Pfarrköpfchen - die alte Stromburg!. Er tüftelt an neuen TV-Konzepten, Kochbüchern und Magazinen. Immer mal wieder eröffnet er neue Restaurants wie zuletzt das Spitzenrestaurant "The Library" im The Ritz-Carlton in Kuala Lumpur. Der Höhepunkt seiner kaum überschaubaren Aktivitäten: die Johann Lafer Heli Gourmet GmbH. Der Hubschrauberpilot Johann Lafer fliegt Gäste, mit denen er zuvor ein exklusives Picknick vorbereitet hat, zu einer Anhöhe, von der man mit grandiosem Ausblick auf das Mittelrheintal das Essen genießt. Ticketpreis pro Person: deutlich über 1. 000 Euro. Im Fernsehen ist er mit TV-Sendungen wie "Der fröhliche Weinberg", "Himmel un Erd", "L wie Lafer", "Genießen auf gut deutsch", "Lanz kocht", "Lafer!
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News Restaurants Hotels Reise Lifestyle Food & Drinks Wein Cup der Gourmetwelten Suchen 22. Mai 2019 Johann Lafers Nachfolge für die STROMBURG ist geklärt: Nun erlaubt ihm der Erfolg des neuen "Johanns" mit begleitendem Eventkonzept für die Stromburg seinen Rückzug schneller als gedacht. Johann Lafer bleibt der Stromburg als Freund des Hauses verbunden - Mit Foto-Galerie. 4,5 Millionen Euro: Johann Lafers ehemalige Stromburg steht zum Verkauf: Tageskarte. In seiner über 40jährigen Karriere als Sterne- und TVKoch hat Johann Lafer sich immer wieder als Visionär bewiesen. Zum Jahresanfang verabschiedete er sich vom gastronomischen Sternezirkus, schloss sein Sterne-Restaurant Le Val d'Or und kehrte zu seinen kulinarischen Wurzeln zurück: Einfach, aber raffiniert kochen. Nach aufwändiger Sanierung der STROMBURG mit exklusivem Hotel, Bar, atmosphärischem Burghof, Event- sowie Tagungsräumen ging zuletzt sein neues Restaurant "JOHANNS" auf der Stromburg an den Start. Im "JOHANNS" kann der Gast die Kunst der einfachen Küche auf gewohnt hohem Lafer- Niveau genießen, auf der Basis nachhaltiger Produkte und perfekter Verarbeitung mit dem gewissen Etwas, begleitet von exzellentem Service und herzlicher Gastfreundschaft.
Lecker! " im ZDF sowie zahlreiche Kochbücher einem breiten Publikum bekannt. Johann Lafer ist es gelungen aus seinem Namen, seinem Können gepaart mit Kreativität und Energie eine Premiummarke der Gastronomie und der Kochkunst zu machen. Für den Österreicher ist "Kochen eine Berufung". Mit 17 verließ er seinen Geburtsort St. Stephan und zog ins weit entfernte Berlin. Seine Karriere startete er in einer Hotelküche: "Die Neidgesellschaft zeigte sich schon in der Lehrzeit", erinnert sich der Sternekoch, der von Anfang an besser sein wollte als die Konkurrenten. Restaurant Le Val d'Or 1995 übernahm er zusammen mit seiner Frau die Stromburg in Stromberg. 1994 wurde das Restaurant auf die "Stromburg" inmitten des Hunsrück verlegt. Dort wurde das Restaurant "Le Val d'Or", die rustikale Turmstube und das gediegene Stromburg Hotel eröffnet. Feinschmecker erwarten in Johann Lafers Stromburg Gourmet-Menüs und abwechslungsreiche Arrangements. Johann Lafer: Er nimmt Abschied von den Sternen | STERN.de. Daneben gibt es auf der Burg auch ein Bistro. Schnell wurde Johann Lafers Stromburg zum Ziel eines hochkarätigen Publikums, auch aus Spitzenkreisen von Kultur, Wirtschaft und Politik.
Startseite Region Aus den Lokalredaktionen Oeffentlicher Anzeiger Archivierter Artikel vom 10. 02. 2022, 17:45 Uhr Nach einigen Irrungen und Wirrungen soll die Stromburg wieder ein Anziehungspunkt für Genießer werden: Das ist das Ziel von Hans Kilger, der im vorigen Jahr die Stromburg Besitz GmbH & Co. KG erworben hat. Der 58-jährige Münchner, der sein Geld als Chef der Wirtschaftsprüfungsgesellschaft "Bayern Treuhand" verdient, will die Neueröffnung Anfang Mai mit einem großen Fest zelebrieren: "Das muss ordentlich gefeiert werden. " 10. Februar 2022, 17:50 Uhr Lesezeit: 3 Minuten Möchten Sie diesen Artikel lesen? Wählen Sie hier Ihren Zugang Oeffentlicher Anzeiger Meistgelesene Artikel
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