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Stand: 26. September 2019 Wie in jeder Branche, gibt es auch in der Hotellerie verschiedenste Kennzahlen, die dem Hotelier helfen, den Erfolg seines Betriebes zu messen. Auslastung Wenn Hoteliers untereinander über ihren Geschäftserfolg sprechen, fällt in vielen Fällen die Auslastungsrate des Hotels – 60, 70 oder sogar mehr als 80%. Diese Kennzahl mag zwar imposant wirken, sagt aber alleine noch nicht sehr viel über den Geschäftserfolg aus, denn wenn der Hotelier seine Zimmer zum Beispiel mit günstigen Bustouristen füllt, ist das Auslastungsziel des Hotels schnell erreicht, jedoch in der Regel zu Lasten eines niedrigen Zimmerpreises, welcher sich natürlich auf den Gesamtzimmerumsatz niederschlägt. ADR/ARR Aus diesem Grund ist neben der Auslastung auch immer die Zimmerdurchschnittsrate (ADR – average daily rate bzw. ARR – average room rate) zu betrachten. Die ADR/ARR ist eine der am öftesten erwähnten Kennzahlen in der Hotellerie. Sie zeigt dem Hotelier den durchschnittlich erzielten Zimmerpreis und errechnet sich aus Zimmerumsatz durch die Anzahl der belegten Zimmer.
Produktivitätskennzahlen: 1. Beherbergungserlöse je Zimmer = Logisumsatz / Anzahl der Zimmer 2. Beherbergungserlöse je Bett = Logisumsatz / Anzahl der Betten 3. Logisumsatz / Beschäftige im Logisbereich = zeigt die Produktivität der Mitarbeiter im Logisbereich 4. RevPar oder Revenue per available room = Logiserlöse / Zimmerkapazität 5. Average Room Rate oder durchschnittlicher Nächtigungspreis = Logiserlös / belegte (verkaufte) Zimmer Gästebetten pro Beschäftigten, Gästebetten pro in der Logis Beschäftigten und Yield, zählen auch noch zu den Produktivitätszahlen. Um seinen Betrieb nun genau analysieren zu können, ist es sinnvoll konkrete Kenntnisse über seine KPI´s zu haben. Empfehlenswert ist eine detaillierte Monatskommentierung seiner Kennzahlen, um einen Soll-Ist-Vergleich zu früheren Perioden zu erstellen, und daraus die Entwicklung zu bewerten.
"On the books (OTB)", manchmal auch "Business on Books (BOB)" begegnet uns (und dir sicher auch) hin und wieder als Größe/Kennzahl in der Hotellerie. Wir möchten hier eine Übersicht geben, wo die Bezeichnung herkommt und wie sie verwendet wird. Gliederung: Definition "außerhalb" der Hotellerie OTB in der Hotellerie Im Allgemeinen, wenn man nicht speziell die Hotellerie betrachtet, hat "On the books" folgende Bedeutung (im Englischen): "in den Büchern" / "auf der Liste" / "offiziell festgehalten" Es wird aber häufig auch verwendet, wenn man sagen will, dass jemand offiziell in einem Unternehmen angestellt ist oder ein offizielles Mitglied in einer Organisation ist. Zum Beispiel kann man sagen: "A ban on texting while driving is on the books in most US states" – Es gibt ein offizielles/gesetzliches Verbot, Nachrichten zu schreiben während des Fahrens. Hier hat sich die Bedeutung etwas angepasst. Mit diesem Begriff werden die Buchungen bezeichnet, die wirklich fest und bestätigt sind. Also in den Büchern stehen.
Mehr dazu erfahren Sie in unseren dwif-Betriebsvergleichen. Wichtig ist, dass Sie die Kennzahlen nicht nur einmal, sondern fortlaufend erheben. Nur so sind Sie in der Lage, die richtigen Schlüsse zu ziehen und Ihren Betrieb langfristig erfolgreich zu führen. Bei der Interpretation der Daten achten Sie auf externe Einflüsse. So können die Osterfeiertage Ihre März-Zahlen deutlich verbessern, aber den April gegenüber dem Vorjahr abstürzen lassen oder Hitzewellen bzw. Regenperioden in den Sommerferien die Nachfrage nach unterschiedlichen Betriebstypen beeinflussen. Genauso wirkt sich die Entwicklung des Wettbewerbs wie Betriebsschließungen, Neueröffnungen oder Erweiterungen z. B. eines Wellnessbereichs oft nicht nur auf den betroffenen Betrieb, sondern den gesamten regionalen Markt aus – positiv und negativ. Wo finde ich Benchmarks und Branchenvergleichswerte? Eine erste Anlaufstelle sind die Statistischen Ämter. Sie erheben bundesweit und auf Länderebene Daten zu Angebot und Nachfrage auf dem Beherbergungsmarkt.
Umgekehrt bedeutet das, dass bei Preissteigerungen durchaus auch ein Auslastungsrückgang hingenommen werden kann, ohne Umsatz und Gewinn zu schmälern. Darüber hinaus hat ein höherer Zimmerpreis zu Lasten einer geringeren Auslastung durchwegs auch Vorteile: mehr Zeit pro Gast und damit höhere Gästezufriedenheit, weniger starke Abnutzung des Hotels, geringere variable Kosten etc. Strategie für höhere Zimmerpreise: In der heutigen Zeit – geprägt von OTAs und Preisvergleichsportalen – ist für den Gast Preistransparenz in hohem Maß gegeben. Unsere umfangreiche Beratungspraxis zeigt jedoch, Gäste vergleichen regional: Hotels in Innenstadtlage, Hotels in Bahnhofsnähe, Hotels an der Skipiste etc. Beteiligen sich Hoteliers einer Region nicht an einem (ruinösen) Preiskampf, sondern versuchen stattdessen gemeinsam höhere Zimmerpreise zu lukrieren, könnten letztendlich alle davon profitieren. Mehr zum Thema LBG Österreich
Wertvolle Informationen für Umbauentscheidungen können hier herausgelesen und getroffen werden. Kosten im Verhältnis zum Umsatz Erklärung: Kein Umsatz ohne Aufwand. Mitarbeiterkosten, Wareneinsatz, Sachkosten, Marketing und mehr sollte man immer im Verhältnis zum Umsatz betrachten. Es ist ein Frühwarnsystem bei exakter Beobachtung. Im 4 Sterne Bereich in Österreich sehen die Kosten pro Umsatz laut der ÖHT so aus: MA 30 -35%; WE 12-15%; SK 23-27%, Marketing 2-3%* REVPar (Revenue per available room) Erklärung: Bei dieser Kennzahl werden die Logiserlöse /(Zimmeranzahl*Öffnungstage) berechnet. Eine Kennzahl, die nicht nur etwas darüber aussagt, wie hoch der Durchschnittspreis des Zimmers ist, sondern auch wie hoch die Auslastung ist. Es ist eine sehr wichtige Kennzahl, mit der man ausgezeichnete Vergleiche anstellen kann und die sowohl Investitionsentscheidungen, als auch die Verkaufsstrategie beeinflussen kann. Vergleichswerte in Österreich im 4 Sterne Bereich liegen zwischen 97 und 144. * Preisuntergrenze Erklärung: hier sprechen wir von der langfristigen Preisuntergrenze, da die kurzfristige Preisuntergrenze nur die fixen Kosten berücksichtigt und somit unterdeckend wäre.
Und so machen wir das!
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Manche würden an diesem Tag am liebsten gleich im Haus bleiben. Gerade abergläubische Menschen glauben, dass an diesem Tag besonders viel passiert. Aber Statistiker beruhigen: Zwar sind Freitage generell eher unfallträchtiger als andere Tage - aber nicht, wenn sie auf einen 13. fallen. Die Zurich Versicherung hat herausgefunden, dass an einem Freitag, den 13. um rund 10 Prozent weniger Schadensmeldungen eingehen, als an einem normalen Freitag. Dies könnte daran liegen, dass aus Furcht vor einem Unglück an einem Freitag, dem 13. viele Menschen besonders vorsichtig sind. Weitere Quizze Welttag des Buches - Wie gut kennst du dich mit Tirols AutorInnen aus? 18 Fragen zu den Olympischen Winterspielen 1964 in Tirol Wie gut kennst du dich mit dem Fasching in Tirol aus? 14 Fragen rund um Weihnachten Du möchtest regelmäßig Infos über das, was in deiner Region passiert? Dann melde dich für den an Gleich anmelden Podcast: TirolerStimmen Folge 11 Optikermeister und Ausnahmesportler Lorenz Wetscher ist Optikermeister und begeistert sich seit Jahren für Parkour und Freerunning.
Foto: newslichter Freitag der 13te ist ein Glückstag. Wir ehren und feiern das heilige Weibliche in, uns egal ob Mann oder Frau. Die Zahl 13 enthält die Essenz der weiblichen Energie und ist die Zahl des Todes, der Wiedergeburt, der Kreativität und der Fruchtbarkeit. Ein wunderbarer Tag, um kreativ zu sein, zu manifestieren und sich mit dem Schoßraum zu verbinden. Wir wandeln in unserem Leben durch die Artchetypen von 13 Göttinnen. Die Gebärmutter hat 13 Menstruationen pro Jahr. Der Eisprung in der Gebärmutter erfolgt am 13. Tag. So entsteht Leben innerhalb des Portals 13. Seit Jahrtausenden sitzen die Priesterinnen der heiligen Rose in vielen Kulturen im Kreis von 12, wobei die 13. die Lehrerin ist. Die Gebärmutter ist die heilige Rose. Jede Frau hält die heilige Rose. Nimm Dir heute Zeit, Dich mit deinem Schoßraum zu verbinden und dich und alles heilige Weibliche zu ehren. In unserem Lichtkreis im Yogini Dome sitzen wir auf den 13 Kreisen der Frucht des Lebens. Frucht des Lebens im Yogini Dome Posted in Lichtübung Verwendete Schlagwörter: Verbinde Dich