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Jeden 1. Samstag von 8. 00 – 12. 30 Uhr in der Frankfurter Straße 87 auf dem Bürgerbräu-Gelände in Würzburg-Zellerau Werte Kundinnen und Kunden unseres Bürgerbräu-Bauernmarktes, wir erleben gerade in Europa eine nie erahnte Tragik, nämlich einen Krieg in der Ukraine. Wir und auch bestimmt Sie alle hätten niemals gedacht, dass so eine Situation jemals in Europa stattfindet. Dieser Krieg in der Ukraine zeigt uns aber auch unsere Grenzen auf, nämlich in der Versorgung mit lebenswichtigen Gütern und auch Lebensmittel. Die Ukraine gilt seit langem als die Kornkammer Europas und der Welt. Nun trifft uns in Deutschland zumindest der Engpass bei den Lebensmitteln nicht so stark wie in manchen Entwicklungsländern dieser Welt. Würzburger Hofbräukeller – Urgemütliches fränkisches Wirtshaus. Wir sind in der Lage uns aus eigener Produktion zumindest mit Lebensmittel selbst zu versorgen. Genau da greift unser Bauernmarkt: hier bekommen Sie Lebensmittel, die regional, biologisch und saisonal erzeugt wurden. Nur wenn man direkt und beim Erzeuger einkauft, handelt man auch nachhaltig.
Dieses Unternehmen wurde 1836 gegründet. 1878 erwarb der Braumeister Pleikard Stumpf die Brauerei von Franz Stephan Vogt. Die Produktion betrug rund 1400 hl. Seit damals gehört das Gasthaus Zum Löwen in Rieneck ununterbrochen zu den Kunden der Brauerei. 1920 starb Pleikard Stumpf, die Leitung der Brauerei übernahm der älteste Sohn, Alfred Stumpf (Senior). Bis 2001 blieb die Brauerei in Familienbesitz. Ab 1980 wurde aus nostalgischen Gründen die Bügelverschlussflasche wieder eingeführt. Derzeit (2013) werden angeboten: Keiler Weißbier Hell (5, 2% Alkohol; 12, 3% Stammwürze) Keiler Weißbier Dunkel (5, 2% Alkohol; 12, 3% Stammwürze) Keiler Kellerbier (5, 4% Alkohol; 12, 4% Stammwürze) Keiler Land-Pils (4, 9% Alkohol; 11, 5% Stammwürze) Keiler Pils (4, 9% Alkohol; 11, 4% Stammwürze) Keiler Export (5, 2% Alkohol; 12, 3% Stammwürze) Keiler Urtyp (5, 2% Alkohol; 12, 2% Stammwürze) Werner Bräu Poppenhausen [ Bearbeiten | Quelltext bearbeiten] 1999 übernahm die Würzburger Hofbräu GmbH, damals noch AG, die Brauerei Werner Bräu aus Poppenhausen.
Die Stadt Würzburg hat viele weltbekannte Sehenswürdigkeiten zu bieten. Allen voran die Residenz mit Hofgarten. Ein wahrhaft prunkvoller Barockbau, welcher seit 1744 am Rand der Innenstadt steht und seit 1981 zum Unesco Weltkulturerbe zählt. Die Geschichte der Würzburger Hofbräu hingegen reicht noch weiter zurück. Das Gründungsjahr der Brauerei lässt sich auf das Jahr 1643 datieren. Auch heute noch darf sich die von Fürstbischof Johann Philipp von Schönborn gegründete Brauerei als ältestes Unternehmen der Stadt bezeichnen. Eine lange Tradition, uralte Rezepturen und das von Generation zu Generation weitergetragene Wissen der Braumeister machen das Würzburg Hofbräu Pilsener fast schon zu einer Legende. Die Fürstbischöfliche Krone ziert damals wie heute den prägnanten Brauerstern und das Logo der Würzburger Hofbräu. Der Würzburger Hofbräukeller Gasträume mit urigem Ambiente und großen Tischen sowie ein wunderschöner Biergarten laden zum Verweilen ein. Kastanienbäume, wie sich das für einen guten Biergarten gehört und ein Ausblick auf die Stadt zeichnen die Gaststätte aus.