Kleine Sektflaschen Hochzeit
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Danach den Topf von der Kochplatte nehmen, die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker verquirlen und ebenfalls unter die Puddingmasse rühren. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nun eine Backform oder Auflaufform mit Butter einfetten und die Hälfte des Blätterteigs so in die Form legen, dass der Teig über den Rand der Form lappt. Dann mit der flüssigen Butter bestreichen und die Grießpuddingcreme einfüllen. Die überstehenden Ränder über die Creme klappen und den restlichen Blätterteig auflegen. Galaktoburiko Grichische Nachspeise, Vorsicht: sehr süß - Rezept mit Bild - kochbar.de. Ein wenig Wasser darüberträufeln und den Galaktoboureko im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Schiene etwa 30-40 Minuten goldbraun backen. Jetzt den fertigen gebackenen Grießauflauf aus dem Backofen nehmen und zuletzt reichlich kalten Sirup darüber verteilen und servieren. Tipps zum Rezept Den Sirup auf jeden Fall zuerst zubereiten, da er möglichst kalt sein soll, wenn der Auflauf damit getränkt wird. Anstatt Blätterteig wird dieser Auflauf häufig auch mit Filo-Teig zubereitet, denn zarter, knuspriger Teig ist das eigentliche Geheimnis dieser Süßspeise.
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16 Jan Kreta Galaktoboureko Posted at 15:42h in Rezepte Lange habe ich nach diesem Rezept gesucht, oft wird es als Fertigprodukt in Konditoreien gekauft. Als ich Spiros einmal in der Küche über die breite Schulter schaute, bereitete er eben diese leckere Süßspeise zu. Zutaten: 500 Gramm Blätterteig ½ Tasse Butter oder Kreta Olivenöl Creme: 7 Tassen Milch (nach Bedarf ein wenig mehr) ½ Tasse Gries ( fein) 4 Esslöffel Puddingpulver Vanillearoma 1Tasse Zucker 2 Esslöffel Butter 4 Eier Sirup: 3 Tassen Zucker 2 Tassen Wasser 1 Stück Zimt Saft einer Zitrone Die Creme mit Milch, Gries und Puddingpulver zubereiten: (Grieß und Puddingpulver in warmer Milch, unter Rühren auflösen. Kochen lassen, bis die Masse cremig wird. Dann die Butter, die mit Zucker verquirlten Eier, dazugeben und weiter umrühren. Dann die Hälfte der mit Butter bestrichenen Blätterteige, in eine rechteckige Auflaufform legen, die Creme darauf verteilen, diese mit dem restlichen, mit Butter bestrichenen Blätterteig abdecken, das oberste Blatt mit einem Messer einschneiden und somit die Portionen markieren.
Das Galaktoboureko nun mit einem scharfen Messer vorsichtig in Quadrate schneiden und mit ein wenig Wasser bespritzen. 30-40 Minuten backen, bis es goldbraun ist und zu duften beginnt. 7. In der Zwischenzeit alle Zutaten für den Sirup in den Mixtopf geben und 5 bis 10 Minuten 100 Grad Stufe 1 einkochen lassen. 8. Das fertige Galaktoboureko noch heiß mit dem Sirup übergießen. Warm mit einer Kugel Vanilleeis servieren. Kali Orexi! 10 Hilfsmittel, die du benötigst 11 Tipp Wer gerne Zimt mag, darf auch noch eine Prise Zimt zum Servieren auf das Dessert mit dem Eis geben. Schmeckt wunderbar! Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
4 Zutaten 8 Person/en Füllung 1 Packung Strudel- oder Filoteigblätter (Größe ca. 30 x 30 cm) 500 g Milch 75 g feiner Hartweizengriess 3 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 2 EL Butter 1 Prise Zimt 100 g Butter, zerlassen Sirup 125 g Zucker 3 EL Wasser 1 Zitrone, abgeriebene Schale davon 1 Messerspitze Zimt 1/2 TL Pfefferminzblätter, frisch, gehackt, oder 1/2 Schnapsglas Rum 1 TL Zitronensaft 8 Rezept erstellt für TM31 5 Zubereitung Backform fetten. Backofen auf 200 Grad vorheizen (Umluft 175 Grad). 2. Schmetterling einsetzen. Die Milch mit dem Grieß 8 Minuten 100 Grad "Mixtopf geschlossen" Stufe 2 aufkochen 3. Eier, Zucker, Vanillinzucker, Butter und die Prise Zimt hinzufügen und 2 Minuten "Mixtopf geschlossen" Stufe 2 verrühren. Dabei nicht weiter heizen. 4. Die Hälfte der Filoteigblätter in die Form schichten und jedes mit der zerlassenen Butter einstreichen. 5. Füllung hineingeben und die überlappenden Blätter über die Füllung klappen. 6. Restliche Filoteigblätter wiederum auf die Füllung schichten und dabei jedes einzeln mit Butter bestreichen.