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Klassisches weißes Weizenmehl kann nicht als gesundes Mehl bezeichnet werden und sollte nicht täglich in großen Mengen verzehrt werden. Als Folge haben in den letzten Jahren einige alternative Mehlsorten den Markt erblickt. Leider fristen diese immer noch ein Nischendasein. Wir wollen Dir deshalb 5 Alternativen zu klassischem Weizenmehl vorstellen. Warum sollte man Alternativen zu Weißmehl testen? Zunächst ist es natürlich immer eine Bereicherung für den eigenen Speiseplan, neue Lebensmittel zu probieren und eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung zu verfolgen. Allerdings gibt es auch aus gesundheitlicher Sicht handfeste Gründe seinen Weizenmehlkonsum zu reduzieren. So enthält Weizenmehl weniger Nährstoffe, Vitamine und Ballaststoffe als andere Mehlsorten. Außerdem ist der Sättigungsfaktor geringer, was zu Hungerattacken führen kann. Daraus können dann Folgekrankheiten entstehen. Man sollte demnach auf jeden Fall zur Gewichtsabnahme auf andere Mehlsorten ausweichen. Fettreduzierte Sorten | Käse & Frischkäse | Produkte | Gemüsekiste - bio. vielfalt. leben.. Des Weiteren enthält jedes Getreide Gluten, das bei einer Glutenunverträglichkeit zu meiden ist.
In diesem Falle gibt es einige alternative Mehle, die glutenfrei sind. Eine gesundheitliche Gefährdung durch Gluten ist umstritten und konnte bis heute nicht bewiesen werden. Alternativen besitzen in der Regel entweder wenig Fett und viele Kohlenhydrate oder viel Fett und weniger Kohlenhydrate. Die Mehle mit höherem Kohlenhydratanteil enthalten auch mehr gesunde Ballaststoffe. Ebenso gibt es Unterschiede im Eiweißgehalt. So liegen die Mehle mit höherem Fettanteil meist über den anderen Mehlsorten. Daher sollte die Mehlalternative individuell zu den Zielen der Ernährung ausgesucht werden. Entweder Low Carb oder high carb. Unsere 5 besten Mehlalternativen Im Folgenden findest du fünf Mehlalternativen. Die Reihenfolge ist willkürlich und spiegelt keine Wertung wieder. Fett reduziertes weizenmehl 812. Kokosmehl Kokosmehl wird aus dem bekannten weißen Kokosnussfleisch hergestellt. Es ist glutenfrei, ballaststoffreich und kohlenhydratarm und daher ein gesundes Mehl. Charakteristisch ist natürlich der Geschmack nach frischer Kokosnuss.
Weizenkeime Weizenkeime, stabilisiert, vollfett - nicht entölt - ohne jegliche Zusatzstoffe sowie Bio-Weizenkeimflocken, fettreduziert, teilentölt - ohne jegliche Zusatzstoffe Beide Sorten sind nussig im Geschmack - hergestellt in Deutschland. Seite 1 von 1 Artikel 1 - 4 von 4 Filter anzeigen Ergebnis anzeigen Leider hat der Suchserver nicht schnell genug reagiert. Der Administrator wurde soeben darüber informiert und wir werden uns darum kümmern, das Problem schnellstmöglich zu lösen. Die Suche wird in 5 Sekunden automatisch erneut ausgeführt. Fett reduziertes weizenmehl 1050. Vielen Dank! erneut suchen ArtNr: Hersteller: HAN: EAN: ASIN: ISBN: lagernd Bestseller Topartikel Sonderpreis
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Es ist nicht nur fettarm, sondern auch kohlenhydratarm.
In erster Linie bekommst Du das fettreduzierte Mehl in Bioläden und im Reformhaus. Einige Supermärkte und Discounter bieten mittlerweile auch Bio-Produkte an, sodass Du eventuell auch hier fündig wirst. Es gibt jedoch auch die Möglichkeit, dass Du Dein Mehl selbst herstellst. Mit einer kleinen Mühle ist es problemlos möglich eine haushaltsübliche Menge davon selbst herzustellen. Besonders gut funktioniert das mit Leinsamen und Sesam. Denn bei diesen beiden Sorten ist der Ölgehalt niedrig und so muss kein aufwendiges Verfahren von Dir eingesetzt werden. Einfach in die Mühle einfüllen und das Mehl nutzen. Fett reduziertes weizenmehl typen. Welche Vorteile bietet Dir das fettreduzierte Mehl? Wenn Du Dich bewusst ernähren möchtest, dann ist das fettreduzierte Mehl das Richtige für Dich. Du kannst die fettreduzierten Mehle nicht 1:1 mit anderen Mehlen vergleichen. Einige Varianten sind glutenfrei. Dies bedeutet, dass Du diese Mehle mit einem "Klebstoff" Deiner Wahl, zum Beispiel einem Ei, binden musst. Nur so erhalten die fertigen Backwaren eine normale Konsistenz.
Best. -Nr. : 901946 Zutatenliste: Gebäck mit Glasur: Zutaten: Weizenmehl, Glasur 27%(Zucker, pflanzliches Fett(gehärtet), Kakaofaser, Kakao, Emulgatoren Sojalecithin E471, Aroma) Backtriebmittel(Ammoniumhydrocarbonat, Dinatriumdiphosphat, Monocalciumphosphat), Maisstärke, Aromen, Salz, Farbstoffe E160a.