Kleine Sektflaschen Hochzeit
Aus LECKER 12/2015 Noch mehr Lieblingsrezepte: Zutaten 500 g Porree 4 Möhren Salz Pfeffer Muskat 1 Packung (500 g) Schupfnudeln (Kühlregal) EL + etwas Butter 125 Schinkenwürfel 200 Schmand 100 geriebener Emmentaler Zubereitung 30 Minuten ganz einfach 1. Porree putzen, waschen, klein schneiden. Möhren schälen, waschen, in dünne Scheiben schneiden. Gemüse in kochendem Salzwasser 5–7 Minuten garen. Abtropfen lassen, dabei 150 ml Kochwasser auffangen. 2. Backofen vorheizen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller). Schupfnudeln in 1 EL heißer Butter ca. 4 Minuten braten, herausnehmen. Schinkenwürfel im Bratfett anbraten. Schmand und Kochwasser einrühren. 3. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Schupfnudeln im backofen 14. Vier kleine oder eine große Auflaufform fetten. Schupfnudeln, Gemüse und Soße hineingeben. Mit Käse bestreuen. Im heißen Ofen ca. 5 Minuten überbacken. Ernährungsinfo 1 Person ca. : 650 kcal 24 g Eiweiß 36 g Fett 53 g Kohlenhydrate
normal 4, 29/5 (82) Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf 30 Min. normal 4, 01/5 (77) Schupfnudel-Krautpfanne 10 Min. normal 4, 38/5 (64) Schupfnudel - Gemüse - Pfanne 20 Min. normal Schupfnudel - Hackfleisch - Auflauf mit Gemüse Hackfleisch Gratin 30 Min. simpel 4, 52/5 (277) Schupfnudel-Auflauf mit Lauch und Hack einfach und superlecker, auch für Kids 35 Min. Süße Mohnschupfnudeln mit Erdbeerröster — Backstübchen. normal 4, 6/5 (129) Schupfnudeln mit Gemüse Geht schnell, schmeckt lecker und ist gesund 30 Min. normal 4, 72/5 (62) Schupfnudel-Spinat-Pfanne mit Hackbällchen einfach 5 Min. simpel 4, 62/5 (493) Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler schnelles, deftiges Herbst-/Wintergericht Schupfnudel-Wirsing-Gratin Kartoffelnudel-Gratin, Auflauf mit Schupfnudeln und Wirsing 20 Min. normal 4, 48/5 (173) Schupfnudel-Weißkohl-Auflauf 25 Min. normal 4, 36/5 (26) Schupfnudel-Leberkäse-Pfanne mit Lauch und Champignons einfach, schnell und lecker 5 Min. simpel 4, 32/5 (135) Spitzkohl-Schupfnudel-Auflauf mit Honig-Senf-Sauce und Cabanossi 30 Min.
Dazu den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln. In eine ofenfeste (Auflauf-)Form geben. Zucker, Portwein und Limettensaft zugeben. Alles gut vermengen und im vorgeheizten Backofen 5-8 Minuten garen, bis die Erdbeeren weich sind, aber noch nicht zerfallen. Für die Schupfnudeln ca. 100 g Mehl, Stärke, Ei und Salz zur Kartoffelmasse geben. Mit einer Gabel zuerst grob vermengen, dann mit den Händen rasch zu einem glatten Teig verkneten. Ist die Masse noch zu klebrig, mehr Mehl zugeben. Den Teig auf einer gut bemehlten Arbeitsfläche portionsweise zu 2-2, 5 cm dicken Rollen formen. Jeweils 1, 5-2 cm breite Stücke abschneiden und mit der Hand zu an den Enden spitz zulaufenden Schupfnudeln formen. Ofen-Schupfnudeln mit Sour-Cream von Henglein | Chefkoch. Auf einem gut bemehlten Brett oder der Arbeitsfläche ablegen, bis alle Schupfnudeln geformt sind. Für die Zubereitung im Topf: Die Schupfnudeln in leicht siedendem Wasser kochen lassen, bis sie an der Oberfläche schwimmen. Mit einem Schöpflöffel herausnehmen und abtropfen lassen.
1. Paprika halbieren, putzen und waschen, Möhren und Rote Bete schälen, waschen und mit Kürbis und Paprika in Streifen schneiden. Gemüse und Schupfnudeln auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, mit Öl beträufeln und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Curry würzen. 2. Schupfnudel-Gemüse-Mischung im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft: 160 °C) ca. Schupfnudeln im backofen 10. 25 Minuten garen, dabei gelegentlich wenden. 3. Quark, Schmand, saure Sahne und Mayonnaise verrühren und mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Schnittlauch waschen, trocken tupfen, in feine Ringe schneiden, zur Sour-Cream geben und verrühren. Warme Ofen-Schupfnudeln zum Dippen mit Sour-Cream servieren. Pro Portion: kJ/kcal: 2061/498 EW: 10, 3 g F: 27, 7 g KH: 50, 1 g BE: 4