Kleine Sektflaschen Hochzeit
Foto: Bischof, Harry Grünkohl mit Kartoffeln ist ein echter Klassiker in der kalten Jahreszeit. Mit Mandelblättchen, Kümmel und Muskatnuss wird das Wintergemüse besonders lecker. Der Schmand im einfachen Rezept macht den Kohl besonders aromatisch. Zutaten Den Grünkohl waschen, putzen und grob hacken. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und beides fein würfeln. Zusammen mit den Mandeln in einer heißen Pfanne in 2 EL Butter glasig anschwitzen. Den Grünkohl kurz mitschwitzen und die Brühe angießen. Klassiker mit Pepp: Grünkohl-Kartoffel-Pfanne. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Kümmel würzen und zugedeckt ca. 25 Minuten leise köcheln lassen. Inzwischen die Kartoffeln pellen und in einer heißen Pfanne in der übrigen Butter mit dem Öl ca. 10 Minuten goldbraun braten. Nach ca. 5 Minuten mit dem Zucker bestreuen. Mit Salz und Kümmel würzen. Den Schmand unter den Grünkohl mischen, abschmecken und mit den Kartoffeln servieren. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen Das könnte Sie auch interessieren Und noch mehr Gemüse- und Pilzgerichte Nach oben
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