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Startseite LIVING Botschaftsbeutel "Einfach mal die Kresse halten! " Gartenkresse Beschreibung SAG´S MAL ANDER - MIT DEM BOTSCHAFTSBEUTEL Die Pflanzbeutel mit Anzuchterde und Samen vermitteln Botschaften auf eine besondere Art und Weise. Für jeden Anlass gibt es die passende Botschaft. Für Dinge, die man viel zu selten sagt, man schon immer sagen wollte oder aber auch besser durch die "Blume" sagt - der Beutel bringt es auf den Punt. So einfach geht´s: Beutel oben öffnen. Einen Samen aus dem innenliegenden Keimschutzbeutel nehmen (die anderen Samen sind Reserve, falls der Samen nicht aufgeht). Die Erde mit ca. 100 ml. Wasser wässern. Mit dem Finger, einem Stift o. ö. ein etwa 0, 5 - 1 cm tiefes Loch in die Mitte der Erde drücken und einen Samen einlegen. Loch mit Erde zudrücken und ein wenig Nachgießen. Später nach Bedarf gießen. Das spätere Umpflanzen ist möglich. Zu den Anderen Botschaftsbeuteln
"Einfach mal die Kresse halten.. " mit diesem Slogan wirbt der Erfurter Gärtner Ralf Fischer für sein Lieblingsgemüse. Als Einziger baut er im Erfurter Dreienbrunnen-Gebiet noch Brunnenkresse auf ganz traditionelle Weise an. In einer sogenannten Klinge, einem Wasserbecken, wächst das Wintergemüse in glasklarem, fließendem Wasser. Das Becken ist derzeit mit einem saftig-grünem Teppich aus Kresse bedeckt. "Das macht mich glücklich", sagt Ralf Fischer und schnappt sich ein scharfes Messer und sein Weidenkörbchen. Über Holzbohlen balanciert er geschickt am Rand des Wasserbeckens entlang, bis zur Mitte. Dort liegt quer über dem Wasser die Schneidebohle. Geerntet wird auf Knien und gebückt überm Wasser. "Das haben meine Eltern noch mit 85 gemacht. Und ganz früher die Frauen mit ihren langen Röcken", sagt der 67-Jährige. Brunnenkresse in Erfurt auch Braunkärsch genannt Brunnenkresse ist ein Blattgemüse und trägt den botanischen Namen 'Nasturtium officinale R. Brown'. Sie gehört zu den Kreuzblütengewächsen (Brassicaceae) und ist verwandt mit Gemüsesorten wie Rettich oder Radieschen.
25% Rabatt Auf Alle Glücksdosen! Mit dem Glückscode Winter2022 sparst du dich glücklich! Es gibt immer einen Anlass das Glück zu teilen! Solange der Glücksvorrat reicht! Frei nach dem Motto: Einfach mal die (Fresse) Kresse halten… Für alle Hasen und Kresseliebhaber unter uns! Zusätzliche Informationen So wird es gemacht: 1. Loch in die Dosenunterseite stechen (mit einem Dosenöffner geht es am besten). 2. Dose öffnen und in eine Unterschale stellen. 3. Erde mehrmals anfeuchten und nicht mehr austrocknen lassen. 4. Innerhalb von 4/5 Tagen kannst du schon die ersten Erfolge sehen.
Streue sie aber so, dass die Samen nicht übereinander liegen. Kresse ist ein Lichtkeimer und sollte allenfalls dünn mit Substrat bestreut werden. Halte die Saat durchgehend feucht. Saattiefe: Lichtkeimer, nur dünn mit Substrat bestreuen Pflanzabstand: Kresse wird dicht an dicht gesät, es ist kein besonderer Abstand einzuhalten Direktsaat ab: ganzjährig möglich, dies gilt auch für das Freiland, kurze Winterpause bei Bodenfrost Keimdauer: vier Tage Kulturdauer/Erntereif: wenige Tage, nachdem die Sprossen sich gezeigt haben Die Herzform der Saatscheibe unterstreicht, was eh schon auf der Hand liegt: Diesen unkomplizierten Alleskönner muss man einfach gern haben. Dank fester Saatabstände ist der Kresseanbau hier extra-einfach und gelingt im Handumdrehen auf der Fensterbank. Die hübschen Kresseherzen sind damit auch das perfekte Geschenk für alle großen und kleinen Gärtner, die ihrem Essen in wenigen Tagen beim Wachsen zusehen wollen und schnelle Erfolgserlebnisse zu schätzen wissen. Mag nasse Füsse Kresse ist überaus bescheiden und braucht nicht viel Pflege.
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In Erfurter Mundart wird die Brunnenkresse Braunkärsch genannt. Sie ist, sagte Ralf Fischer nicht zu verwechseln mit der Kresse, die es im Supermarkt gibt. "Das ist Gartenkresse. Die wächst auf einem Vlies. Brunnenkresse wächst im Wasser, dafür haben wir unsere Quelle und ein eigenes Wasserrecht. " In Erfurt wird das Wassergemüse seit 1630 angebaut und seit Mitte des 18. Jahrhunderts kultiviert. Das Wintergemüse hat einen sehr hohen Vitamin C-Gehalt. Außerdem ist sie reich an Eisen, Phosphor, Jod und sogar Kalzium. Ihr Anteil an Senfölen hemmt Bakterien und Viren. Sie ist eine wahre Power-Pflanze und wurde zum gesündesten Gemüse der Welt gekürt. Schon Kaiser Napoleon wusste sie zu schätzen und nahm bei seinem Besuch in Erfurt beide Kresse-Gärtner kurzerhand mit nach Frankreich. Dort hat die Brunnenkresse bis heute Kult-Status. Anbau in der Klinge Mit Ralf Fischer, dem einzigen noch verbliebenem Brunnenkresse-Gärtner in Erfurt, hat die Delikatesse ihren Meister gefunden. "Wenn ich an meiner Klinge bin, bin ich glücklich", sagt er.