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Pforten-, Kontroll- und Streifendienste. Bedienung und Kontrolle der Sicherheitstechnik. Führung der Dokumentation und Wachberichte. Überwachung der Einhaltung ( Jobsuche Zittau) Fort- und Weiterbildungsangebote Führerschein erforderlich Schichtdienst ( Arbeitsstelle Zittau) Jobsuche Personenschutz 05.
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P. S. : Die Gewürze gebe ich am liebsten in Olivenöl und streiche die Paste über den Braten. Topnutzer im Thema kochen Also ich weiss nicht, ich bin aus Bayern, vielleicht gehen die Uhren da anders, aber mein Schweinebraten (1 1/2 Pfd = 750 g) braucht ca. 1 - 1 1/4 Std. bei ca. 180°C in der Reine/im Bräter. Garzeit braten 600g m² badetuch neu. Von der Schwarte (das weiße Fett) ca. 3 mm oder mehr wegschneiden, das untere wird weicher, knuspriger und kann gut gebissen werden (ohne dass das Gebiss wegfällt), dann einschneiden im Kreuzmuster, würzen und ab in den Bräter wie gewohnt. Bei ca 180 Grad wird er ca 1 1/2 -2 Stunden brauchen Würde sagen so bei 200° ca. 2 - 2 1/2 Stunden. Immer wieder mal mit Wasser od. Bier begießen. Aber schau mal bei google unter Salzbraten, den finde ich supergenial - habe nur das Rezept / Temperaturen nicht zur Hand. Ganz einfach: wird nur mit groben Salz gemacht.
Wer mag, kann den Hummer auch mit einem Messer auf der Oberseite des Burgers durchstechen.
Kann mir vorstellen, dass das Fleisch dann schoen aromatisch schmeckt dadurch. Also, dann wuerde ich das Fleisch an deiner Stelle mal so an die 2 1/2 Std bis 2 3/4 Stunden drin lassen... und nicht gleich aufschneiden, sondern ganz in Folie packen, ruhen lassen (10 Minuten und dann erst gegen die Faser aufschneiden), damit das Fleisch seine Saefte wieder sammeln kann und es nicht doch noch austrocknet und auch nicht zaeh schmeckt (Schnittrichtung sehr wichtig)!! Viel Erfolg! Geändert von eli65 (15. 2008 um 17:05 Uhr) 15. 2008, 17:08 Niedertemperatur garen: Fleisch schön anbraten und würzen und dann bei Niedertemperatur (Kerntemperatur) 65 ° (rosa) - 75 ° (durch) etwa 1 1/2 -2 Std. im Ofen garen. Keine Alufolie und Speck oder dgl. braucht es bei dieser Garungsart nicht. Sorry, eli, unsere Post`s haben sich überschnitten. Wie lange ist die Garzeit bei Schweinebraten? (kochen, garen). Geändert von Inaktiver User (15. 2008 um 17:13 Uhr) 15. 2008, 17:28 Nein, solange braucht es nicht. Den Ofen 130 Grad, Ober -und Unterhitze, vorheizen. Fleisch scharf von allen Seiten in Öl oder Butterschmalz anbraten.