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Wenn die Kartoffeln weich sind, vom Herd nehmen und vor dem Servieren 10 Minuten stehen lassen, damit sich der Eintopf setzen kann. Guten Appetit!
Zubereitung: Die Möhren und die Kartoffeln schälen, Möhren in dünne Scheiben und Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In einen Topf füllen und mit Brühe übergießen. Es braucht so viel Gemüsebrühe, dass die Flüssigkeit etwa zwei Zentimeter über dem Gemüse steht. Dann kochen, bis das Gemüse gar ist. Währenddessen in einem separaten Topf etwas Öl erhitzen, die gewürfelte Zwiebel und die gehackte Knoblauchzehe zugeben und andünsten. Lesen Sie dazu auch: Der große Kartoffelsalat-Zoff: Wie mögen Sie ihn am liebsten? Hier sind drei Rezepte, die unterschiedlicher nicht sein könnten! >> Dann kommt das Hackfleisch hinein, wird krümelig angebraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver gewürzt. Ist das Gemüse durch, kommt die Hackfleisch-Zwiebel-Mischung in die Gemüsesuppe. Alles gut verrühren, abschmecken. Zum Schluss werden die Schnittlauchröllchen untergerührt, sie verleihen dem Eintopf noch etwas Pfiff. Deftig und würzig wie bei Oma: Dieser köstliche Möhren-Eintopf mit Fleisch weckt Kindheitserinnerungen!. Fertige Suppe am besten noch für 30 Minuten ziehen lassen, dann schmeckt sie am besten.
Startseite Leben Genuss Erstellt: 30. 08. 2021, 09:48 Uhr Kommentare Teilen Bauerntopf: Wenn der Sommer sich dem Ende zuneigt, beginnt endlich wieder die Eintopf-Zeit. © Matthias Würfl Am Ende des Sommers schon ein Eintopf-Rezept? Warum dieser Bauerntopf das ganze Jahr über ein leckeres Gericht ist, lesen Sie hier. Eintöpfe * und Aufläufe stehen bei mir ja meist eher ab Herbstbeginn auf dem Speiseplan. Womit wir derzeit ja gar nicht so falsch liegen. Deftiger Bauerntopf: Rezept für leckeren Eintopf mit Hackfleisch. Temperaturen gut über 20 Grad kündigen bereits jetzt die Jahreszeit an, in welcher die Bäume so langsam ihre Blätter verlieren, es später hell wird und des Öfteren was Kräftiges auf den Tisch kommen darf beziehungsweise manchmal sogar muss. Warum dieser Bauerneintopf aber eigentlich dennoch das ganze Jahr eine Option ist, erfahren Sie in diesem Beitrag. Bauerneintopf fürs ganze Jahr: Dieser Eintopf ist nicht "schwer" Viel Gemüse, eher fettfreies Hackfleisch, und nur ein wenig geräucherter Speck machen diesen Eintopf zu einem eher "leichten" Gericht.
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