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Tipp: Wenn der Kohl zu hart ist, kannst du ihn auch erst kochen, dann aushöhlen und das vorgegarte Innere als letztes unter die Hackmasse rühren. Kohlrabi in reichlich kochendem Salzwasser in 15-20 Minuten weich kochen. Währenddessen das Innere der Kohlrabi in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hack darin krümelig braten. Zwiebelwürfel und Kohlrabistücke ca. 5 Minuten unter Wenden mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark in die Hacksoße rühren und kurz mitbraten. Passierte Tomaten, Gemüsebrühe, getrocknete Kräuter, Paprika und 1 TL Zucker zugeben und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Kohlrabiblätter klein hacken. Erbsen und Kohlrabiblätter in die Hacksoße geben. Soße mit Pfeffer, Salz, Zucker und Paprika abschmecken. Kohlrabi aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen. Mit der Hacksoße füllen und servieren. Hier findest du eine Variante mit Hackfleisch, Spinat und Käse überbacken > Gefüllte Kohlrabi mit Reis Lecker: Mit Reis und Champignons gefüllte Kohlrabi, Foto: House of Food / Bauer Food Experts KG Diese vegetarisch gefüllten Kohlrabi wissen zu beeindrucken.
Minimale Bewertung Alle rating_star_none 2 rating_star_half 3 rating_star_half 4 rating_star_full Top Für deine Suche gibt es keine Ergebnisse mit einer Bewertung von 4, 5 oder mehr. Filter übernehmen Maximale Arbeitszeit in Minuten 15 30 60 120 Alle Filter übernehmen einfach Frühling Sommer Käse Überbacken Reis Getreide Dünsten Schnell Vorspeise Auflauf Beilage Herbst kalorienarm fettarm raffiniert oder preiswert gekocht Vegan Backen Snack kalt Vollwert warm Resteverwertung Braten Low Carb Pilze Kinder Früchte Festlich Pasta Winter Nudeln Salat Camping ReisGetreide Hülsenfrüchte Diabetiker Mehlspeisen Party Schmoren 28 Ergebnisse 3, 33/5 (1) Gefüllte Kohlrabi mit Ziegengouda, Tomaten und frischen Kräutern 30 Min. normal 4, 06/5 (60) Gefüllter Kohlrabi 25 Min. normal 3, 86/5 (19) Gefüllte Kohlrabi Ziegenkäse - Tomaten - Füllung 30 Min. normal 3/5 (1) Kohlrabi gefüllt mit Gemüse vegetarisch 40 Min. normal 3, 92/5 (11) Superfeine gefüllte Kohlrabi à la Mama mit Reis, Gemüse und leckerer Tomaten-Käse-Sauce 30 Min.
Mit Milch ablöschen. Unter ständigem Rühren aufkochen. Zu einer dicken Sauce einkochen, würzen. Käse unter die heisse Sauce rühren, leicht abkühlen lassen. Lauch und Champignons in der Butter 5 - 10 Minuten andämpfen, leicht abkühlen lassen. Mit den Eigelb unter die Masse rühren. Eiweiss steif schlagen, vorsichtig unter die Soufflémasse ziehen. Sofort in die Kohlrabi füllen. In der Mitte des auf 200 °C vorgeheizten Ofens 30 - 35 Minuten backen. Am Ende der Backzeit Couscous zum Aufwärmen kurz in den Ofen stellen. Kräuter unter das Couscous mischen, mit Kohlrabi auf Tellern anrichten. Kohlrabideckel zum Garnieren verwenden. Ausgehöhlte Kohlrabikugeln in Butter schwenken und zum Gericht servieren oder für eine Suppe aufheben. Das Soufflé kann als eigenständige Mahlzeit zubereitet werden. Die rezeptierte Menge reicht dann für 2 Personen. Noch Fragen? Suppe versalzen oder Fondue zu flüssig? Kein Problem, Sabine hilft dir.
normal 4, 64/5 (401) Tomaten-Couscous 25 Min. simpel 4, 62/5 (373) Kohlrabigemüse mit heller Sauce z. B. zu Kartoffeln und Frikadellen 15 Min. simpel 4, 46/5 (77) Couscous und Garnelen im Pergament 15 Min. normal 4, 23/5 (459) Kohlrabi-Pommes auch für eine Diät geeignet, Low Carb 15 Min. simpel 4, 18/5 (158) Mit Couscous gefüllte und überbackene Zucchini 30 Min. normal 4, 15/5 (150) Kohlrabi gefüllt mit Spinat, Schafskäse und Schalotten 20 Min. normal 4, 77/5 (178) Couscoussalat mit Rosinen und Minze 30 Min. simpel 4, 64/5 (101) Couscous - Salat mit Tomaten und Feta 15 Min. simpel 4, 63/5 (88) Kohlrabi-Kartoffel-Hack-Auflauf 45 Min. normal 4, 63/5 (86) Kräuter-Couscous mit Spargel und Mascarpone-Limetten-Sauce feine vegetarische Sommerküche 20 Min. normal 4, 61/5 (236) Kohlrabigemüse, klassisch 40 Min. simpel 4, 6/5 (68) Leichte Kohlrabi-Lauch-Suppe 15 Min. simpel 4, 59/5 (198) Kohlrabi-Hack-Auflauf low carb, super einfach und schnell gemacht 20 Min.
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