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Startseite Erdbeeren Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup Fruchtig lecker: Auf knusprig frischem Bauernbrot schmeckt unsere aromatische Erdbeermarmelade mit Holunderblütensirup besonders fein. Mit nur wenigen Zutaten gelingt eine köstliche Konfitüre, die uns perfekt in den Tag starten lässt. 1 kg Erdbeeren 100 ml Holunderblütensirup 500 g Gelierzucker Empfehlungen aus dem MEIN SCHÖNER GARTEN-Shop Besuchen Sie die Webseite um dieses Element zu sehen. Zubereitung 01 Erdbeeren waschen, putzen und mit Holunderblütensirup und Gelierzucker (2:1) in einen Topf geben. Alles gut durchrühren und mindestens 1 Stunde ziehen lassen. 02 Alles zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 3 bis 4 Minuten kochen lassen. Nach der Gelierprobe noch heiß in saubere Gläser füllen und diese sofort verschließen. Erdbeermarmelade mit holunderblütensirup. Marmelade, Konfitüre oder Gelee aus selbstangebauten oder gesammelten Früchten ist ein Hochgenuss. Damit die Zubereitung garantiert gelingt, finden Sie hier Antworten auf die wichtigsten Fragen rund um das Thema Marmelade kochen.
Blüten und Limettenscheiben in ein Gefäß schichten, mit einem Liter Wasser übergießen, abdecken und über Nacht ziehen lassen. Schritt 2 Am nächsten Tag die Holunderflüssigkeit abseihen, also durch ein sehr feines Sieb oder ein Durchseihtuch geben, und in einem Topf ohne Deckel auf die Hälfte einkochen. Damit stellst du eine Art Konzentrat her, das du dann für die Marmelade benötigst. Schritt 3 Marmeladengläser heiß auswaschen, säubern und griffbereit hinstellen. Ingwerwurzel schälen. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Schritt 4 Zuerst gibst du die Erdbeeren zum Holunderkonzentrat. Dann die Ingwerwurzel durch die Knoblauchpresse dazu drücken. Marmelade aus Erdbeeren mit Holunderblüten | Lüttes Blog. Gelierzucker und Limettensaft nach Belieben zufügen. Unter ständigem Rühren drei Minuten sprudelnd kochen lassen. Danach zügig in die vorbereiteten Gläser abfüllen. Gläser für fünf Minuten auf dem Kopf stehen lassen. Anschließend beschriften und fertig ist die köstliche Marmelade. Tipp: Falls etwas übrigbleibt, fülle den Marmeladenrest in ein Schälchen und verzehre diese Marmelade innerhalb der nächsten Tage.
Leckere Erdbeermarmelade auf einem Brötchen Erdbeeren und Holunder, die köstlichsten Aromen des Frühsommers vereinen sich in einer Marmelade. Hier ist das Rezept. Zu den beliebtesten Marmeladen zählt die aus Erdbeeren. Ein Genuss, der sich noch steigern lässt, wenn man ihn mit einem ebenfalls sehr populären Aroma kombiniert, nämlich dem des Holunders. Man wähle aromatische Erdbeeren, am besten frisch vom Feld geerntet. Dazu kommen die Blüten von Holunder. Erdbeermarmelade mit holunderblüten rezept. Dieser Busch ist in der Natur weit verbreitet und die Blüten sind sozusagen gratis erhältlich. Es versteht sich von selbst, dass nur die Dolden von Büschen geerntet werden, welche nicht an verkehrsreichen Straßen stehen. Erdbeeren auf einem Glasteller © Dieter Hupka Das Rezept für die Erdbeermarmelade Zutaten: 1000 Gramm frische Erdbeeren 1 Zitrone 8 – 10 Blütendolden vom Holunder 500 Gramm Gelierzucker 2: 1 Zubereitung: Die Erdbeeren waschen und abtropfen lassen. Die grünen Kelchblätter werden abgezupft und die Frucht geviertelt. Die Holunderblüten sollten möglichst nicht gewaschen werden.
Kopfüber auskühlen lassen. Auch wenn die Erdbeermarmelade lange haltbar ist, verliert sie mit der Zeit an Aroma und sollte daher innerhalb eines Jahres verbraucht sein. Die Erdbeermarmelade kann nicht nur sehr als Brot- oder Brötchenaufstrich verwendet werden, sondern auch Torten, Kuchen und Desserts eine besondere Note verleihen. Schwarzer Holunder Korsor Pflanze Strauch neue Züchtung großfrüchtige Ertragssorte neue dänische Züchtung zur Fruchtproduktion, größere Früchte und höherer Ertrag als die Wildart sehr pflegeleicht, viele Verwendungsmöglichkeiten: z. Erdbeermarmelade mit Holunderblüten - Hoffelner. B. Saft, Likör, Gelee, Sirup und Gebäck, Standort Vollsonne oder Halbschatten, Reifezeit September Sie erhalten eine kräftige junge Pflanze im 9 cm Topf, eintriebig, ca. 60 cm groß. Aufgrund der Jahreszeit haben die Pflanzen im Zeitraum von Oktober bis März die Blätter abgeworfen In unserem Sortiment finden Sie auch viele weitere interessante Pflanzen - klicken Sie zur Ansicht auf den Verkäufernamen Lieferung per DHL, nur einmalig 3, 90 Euro Versandkosten, egal wie viele Artikel Sie aus unserem Sortiment bestellen Mehr Gartenwissen: Gemüse auf dem Balkon anbauen Stechmücken bekämpfen und Stiche schnell auskurieren Zierquitten – schön und nützlich Wenn Ihnen dieser Beitrag gefallen hat, bitten wir Sie, uns mit einem kleinen finanziellen Beitrag zu unterstützen.
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